易 舒 唐賢鞏

（湖南農業大學，湖南 長沙 410128）

休閑農業園作為體驗經濟在現代農業中的實踐，代表了一種新型的農業產業模式，其特征和目標與體驗經濟的思想具有一致性。本文將從游客體驗的視角對休閑農業園規劃設計進行研究。

1 休閑農業的體驗類型

體驗經濟視角下，休閑農業的體驗類型主要有審美、教育、娛樂、逃避4種類型。游客對休閑農業的體驗是一種審美活動，是體驗農村自然美、生態美、生活美的過程，如欣賞生態田園風光、觀看鄉村文化慶典節目等；教育體驗一般是指中小學生的體驗感受，在園區開設的室外科普實驗基地，他們通過親身參與農事勞作、觀察農作物生長等體驗活動來豐富知識閱歷；娛樂體驗，是游客通過參與園區活動獲得的愉悅感受，如瓜果采摘、品嘗農家飲食；逃避體驗，為了緩解城市高壓生活選擇鄉村旅游，沉浸在田園風光中來舒緩壓力，獲得一種全身心的解脫。

2 休閑農業園規劃設計理念

2.1 合理開發與保護

我國是一個傳統的農業大國，在傳統的天人合一思想的影響下，開展一切農業活動應以保護自然生態環境為前提。休閑農業園是現代農業發展的重要產業形式之一，應遵循自然生態規律，將與自然和諧共存作為園區規劃的首要前提，在園區建設上依托鄉土文化和農業景觀，通過合理地開發農業資源來進行景觀布局，實現園區可持續發展。

2.2 因地制宜，注重地域特色

我國幅員遼闊，農業資源豐富，每塊地都有不同的建設條件［1］。為了規避千篇一律的發展模式，休閑農業園的規劃需要經過充分的基礎資料調查與分析，考慮各地區農業生產條件和交通區位，將鄉土文化和人文資源因時、因地地運用到園區建設中，不盲目照搬跟隨，突出地域特色，增強行業競爭實力。

2.3 結合體驗，功能多元

休閑農業作為體驗經濟在現代農業中的實踐，就是要以農場為舞臺，以農特產品、田園自然景觀、民俗文化為道具，通過服務為游客創造值得回味的活動［2］。隨著經濟的發展、人們生活水平的提高，游客不再滿足于單一的觀光旅游度假。為了迎合游客的消費心理，需要將體驗這一理念融入園區景觀規劃程序，設置不同的體驗節點將整個園區串聯起來，實現游客多重感官體驗，優化體驗景觀結構，促使園區朝著集休閑觀光、娛樂體驗、科普教育、購物度假等多元功能于一體的方向發展。

3 休閑農業園體驗活動設計原則

3.1 參與性原則

農業體驗區別于農業單一觀光的重要方面是游客參與積極性高。園區體驗活動設計的目的就是吸引游客主動參與，在活動的規劃初期就要將游客是否愿意參與活動考慮到位，運用游客同理心，巧妙地設計一些需要親自參與才能獲得感受的體驗項目，為游客參與提供必要的缺口，如插秧苗、打糍粑、磨豆腐、榨油等。除了農事活動以外，各種動植物認養活動也是參與性原則的具體體現［3］。經營者通過開辟一些小塊土地來讓游客種植農產品，游客可在節假日的時候自己打理和維護，工作日給經營者一些管理費來幫助管理，農產品成熟時可自己前來采摘和處理。

3.2 獨特性原則

在進行園區體驗活動設計時，應做到與眾不同、獨樹一幟，要給游客帶來獨特的感覺。只有站在游客的角度，體會他們的渴望，設計出一些他們在城市日常生活中無法切身感受的不同于任何城市觀光的鄉村體驗活動，才能提升園區的吸引力。園區體驗項目的設計應以當地特色農業景觀和自然山水肌理為基礎，通過挖掘鄉土資源，并融入時代潮流元素，開發獨具本土特性的、與時俱進的體驗景觀項目。只有對體驗景觀進行不斷創新，才能永葆園區活力，滿足游客的新鮮感，快速地吸引游客參與到各項體驗項目中，從視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺五大感官體驗上刺激游客的體驗心理。

3.3 生態性原則

生態效益作為現代農業發展的主要利益目標之一，是不容忽視的。園區體驗活動的設計必須遵循生態性原則，盡量避免破壞自然環境。人們向往的是生態田園風光，因此，在體驗活動中應營造舒適、自然環保的氛圍，減少生產性污染，提高園區景觀環境質量。在游客參與體驗過程中也應做好合理地管理與維護，正確引導游客合理地進行活動體驗，減少游客不合理行為對園區生態環境的破壞。

3.4 文化性原則

我國地域面積廣闊，民族眾多，文化資源豐富，農業歷史發展悠久，因而各個地區的農業生產和民俗文化存在差異。設計園區體驗活動時，應立足于地域文化之上，充分了解并挖掘當地文化元素，如民俗風情、歷史遺址、自然文化底蘊等；通過對文化元素的提煉、整理，融合現下完善的營銷手段打造出游客親歷性、體驗性強的文化體驗活動。對極具文化特色的體驗活動的設計一方面能提升園區文化底蘊和旅游品質，促進園區綜合能力的發展；另一方面是對當地優秀傳統文化的傳承和弘揚。

4 結語

目前，休閑農業已成為現代農業發展的新態勢，顯示出了較強的生命力和發展前景。但從各地實踐來看，園區的運營模式還存在很多問題。通過對休閑農業園設計理念、園區體驗活動開發原則的分析，筆者認為園區的發展必須立足于當地文化、農業生產資源和生態自然環境，因地制宜地開設具有創新性、文化性、獨特性的生態體驗活動才能吸引游客，促使園區永葆活力；經營者及設計人員必須充分了解相關農業產業，循序漸進，在穩定發展好農業的基礎上開發農業休閑、體驗等功能。