黑龍江省無公害水稻生產(chǎn)技術

金德昌

（嫩江縣伊拉哈鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟技術服務中心，黑龍江 嫩江 161437）

無公害水稻生產(chǎn)技術采用優(yōu)質水稻作為基本品種，在特定環(huán)境支持下進行無公害栽培，實施病蟲害防治［1］。無公害水稻生產(chǎn)對周圍環(huán)境穩(wěn)定性有較高需求，要求選擇生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定、無污染、土壤肥沃區(qū)域。按照國家生產(chǎn)基地各項標準規(guī)范，選擇有穩(wěn)定水源支持的土壤進行種植。

1 黑龍江省的水稻種植條件

黑龍江省地處我國東北，有獨特的黑土地，土壤有機物含量高、肥沃，有良好的保水保肥能力。黑龍江省地處我國高緯度地區(qū)，光照充足，冬季溫度較低，病蟲害較少，市場廣闊，勞動力充足。

2 品種選擇

水稻品種選擇需考慮抗病性、抗逆性以及適應性等，可選擇遼粳294、遼粳9號以及遼優(yōu)1052等水稻品種［2］。

3 培育幼苗

3.1 種植土壤

幼苗可在庭院、稻田以及大棚等地區(qū)培育，保證幼苗生長環(huán)境穩(wěn)定，注重對水稻幼苗實施保護。

3.2 育苗方式

育苗方式上，多選擇無紡布、軟盤營養(yǎng)土寬床開閉式方式旱育，科學培養(yǎng)幼苗。

3.3 營養(yǎng)土成分

幼苗營養(yǎng)土配置上，腐熟農(nóng)家肥、過篩后的田園土的配比控制在3∶7，之后1 m2苗床加入500 g苗床土調制劑。若采用軟盤方式培育水稻幼苗，可在軟盤中每盤伴入85 g調制劑，保證營養(yǎng)土調制合理。

3.4 育苗數(shù)量

以缽盤進行育苗，控制434、451缽孔每667 m2設計33～36盤，561缽孔每667 m2設計27～29盤。若育苗不采用缽盤，則按照傳統(tǒng)技術規(guī)范正常育苗。

3.5 種子培育

①水稻種子先晾曬3～5 d，之后浸泡于水中，供后續(xù)使用。

②種子選擇上，采用21%鹽水進行選種。選擇合適的種子后，要清洗種子一兩次完成選種工作。

③對種子進行消毒處理。配置30℃溫水，選種浸泡兩三天；若浸泡溫度為20℃，則需多浸泡1 d；10℃水溫，需浸泡8～9 d。種子浸泡消毒過程中，應以人工方式適當攪拌，每2 d換一次水。

④種子催芽。水稻種子高溫破胸，幼芽頂出后，對應溫度在33～34℃。約80%水稻種子破胸出芽后，要控制培育溫度為24～25℃。水稻芽長出后，要在15～16℃下煉芽。

3.6 水稻播種

正常育苗適合于4月5日左右進行，若采用缽盤育苗，則需在4月10—15日適當播種。

3.7 播種數(shù)量控制

播種數(shù)量上，正常培育水稻苗可按照250～300 g/m2種子量播種，561孔缽盤采用60 g干籽/盤播種，431、451孔缽盤則以50 g干籽/盤播種。

3.8 播種方式

播種方式上，要對苗床提前澆水，保證澆水澆透，使苗床土壤含水量達到飽和狀態(tài)，以常規(guī)方式播種，應盡可能均勻撒籽。若采用缽盤育苗方式，可以采用種土混合法播種。

4 種苗管理

4.1 避免發(fā)生立枯病

水稻苗長至一葉一心時，用500 g滅枯靈+70 kg水稀釋噴灑種苗，并適當煉苗。采用調酸劑、壯秧劑等調整土壤pH值，保持pH處于4～5，適宜水稻生長。

4.2 煉苗

煉苗可以幫助水稻幼苗更好地汲取土壤養(yǎng)分，要求床內(nèi)溫度處于25～31℃。常規(guī)育苗方式影響下，在水稻幼苗處于一葉一心期進行煉苗，先進行灌水，完成后通風處理，以灌水和通風結合，避免煉苗導致水稻出現(xiàn)一些生理性疾病，預防立枯病。若采用無紡布育苗，需在移栽前3～5 d揭布煉苗。煉苗后注重及時除草。

5 插秧

①修整耕地，要求旱耕地，寸水不漏泥。

②施肥注重不同肥料比例把控，控制農(nóng)家肥2 000 kg/667m2，融入高效復合肥25 kg/667m2，再加入碳酸氫銨50 kg/667m2。未通過國家質量標準的化學肥料嚴禁使用。

③插秧密度上，控制30 cm×13 cm，拋秧1.4萬穴/667m2，單穴4株。

6 本田管理

插秧保持7 cm深水層，返青至分蘗期保持3 cm深水層；穗分化揚花期間，應間歇性灌溉；灌漿至成熟期，確保土壤干濕性，保水4 d；水稻成熟前10 d，停止灌溉。

7 病蟲害防治

防治以預防為主，綜合防治，注重農(nóng)業(yè)防治、生物防治，盡量減少化學防治。

①紋枯病：孕穗期為紋枯病防治期，以20%水溶井岡霉素粉25 g/667m2，兌水100 kg噴灑防治。

②稻曲病：水稻稻穗破口前約8 d進行防治，以14%絡氨銅水劑350 g/667m2兌水60 kg噴灑防治。

③稻飛虱：以10%吡蟲啉可濕性粉劑20 g/667m2兌水70 kg噴灑防治。

④稻水象甲：6月下旬或7月上旬防治，以10%多來寶懸浮劑60～130 mL/667m2噴灑防治。

⑤二化螟：以50%殺蟲雙可溶性粉劑70 g/667m2兌水60 kg噴灑防治，也可采用80%敵百蟲可溶性粉劑150～200 g/667m2兌水75～100 kg噴灑防治。

8 收獲

10月中上旬收獲，稻谷呈黃色，籽粒充實飽滿堅硬，其中80%以上米粒達到玻璃質程度，含水率為17～20%，莖桿水分含量為60～70%時，為適宜收獲期。下霜前收獲完畢，清理沙石。收獲前10 d即排水，收割后晾曬干燥，便于脫谷。脫谷要求稻谷水分約為15%，控制破損率小于0.6%。

在稻谷貯藏上，要求貯藏室溫度小于10℃，空氣濕度控制在70%左右。