馬鈴薯種植技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治

茌良艷

（扶余市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)，吉林 扶余 131200）

在分析馬鈴薯種植技術(shù)的過(guò)程，要結(jié)合種植區(qū)域，有效采取更加高效的種植技術(shù)，加強(qiáng)實(shí)踐管理，以不斷提高馬鈴薯種植水平。下面將通過(guò)進(jìn)一步實(shí)踐，有效總結(jié)馬鈴薯種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治管理策略。

1 用足基肥

眾所周知，作為當(dāng)今市場(chǎng)上的主要農(nóng)產(chǎn)品之一，馬鈴薯的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于其塊莖，而能夠用作農(nóng)業(yè)肥料或飼料的部分是其莖葉。由于馬鈴薯可食用部分的主要成分是淀粉，因此其在生長(zhǎng)過(guò)程中吸收環(huán)境中營(yíng)養(yǎng)成分的多少直接影響其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。為保證充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，在種植馬鈴薯的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)使用足夠的肥料，即將基礎(chǔ)性肥料占比提升至70%，并減少無(wú)機(jī)肥料占比，取之以富含磷元素、氮元素的有機(jī)化肥。

2 種薯處理

由于生物的某些性狀受到遺傳因素的作用，因此選種過(guò)程中應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選取產(chǎn)量較高、外形規(guī)整且具備雜種優(yōu)勢(shì)的優(yōu)良品種。通常，這些優(yōu)勢(shì)品種能夠直接經(jīng)過(guò)肉眼觀察與普通品種加以區(qū)分。首先，農(nóng)業(yè)工作者應(yīng)當(dāng)觀察其色澤。新鮮、良好的馬鈴薯塊莖沒(méi)有焦黃、萎縮、霉變的現(xiàn)象。其次，應(yīng)當(dāng)粗略估計(jì)其質(zhì)量，既不能太輕，也不能過(guò)重，最適質(zhì)量應(yīng)在75 g左右［1］。此外，應(yīng)當(dāng)挑選無(wú)龜裂、無(wú)畸形的優(yōu)質(zhì)塊莖。這些形狀會(huì)經(jīng)遺傳在子代馬鈴薯中得以延續(xù)。

由于馬鈴薯塊莖的生長(zhǎng)需要充足的氧氣，因此不能將土壤填實(shí)，而應(yīng)當(dāng)為馬鈴薯塊莖留出一定的細(xì)胞呼吸空間，這就要求農(nóng)業(yè)工作者及時(shí)對(duì)土壤進(jìn)行中耕松土。這一工作應(yīng)當(dāng)分3次進(jìn)行。在馬鈴薯齊苗后進(jìn)行第1次松土除草工作，深度約為9 cm。半個(gè)月后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行第2次松土。值得注意的是，此次松土的深度應(yīng)略微減少。在第3次松土?xí)r，應(yīng)當(dāng)在進(jìn)一步減少深度的基礎(chǔ)上加以少于10 cm的培土，以保證馬鈴薯塊莖的優(yōu)良品質(zhì)。

此外，種薯催芽工作也有利于馬鈴薯最終產(chǎn)量的提升。這一工作環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng)將腐爛、發(fā)霉、壞死的塊莖及時(shí)清除，同時(shí)在室溫、濕潤(rùn)條件下，在種薯間層放置3～4 cm的沙子，并維持一周的時(shí)間，隨后進(jìn)行催芽工作。為防止催芽時(shí)發(fā)生病蟲(chóng)害，應(yīng)當(dāng)利用高錳酸鉀溶液進(jìn)行浸潤(rùn)預(yù)防。

3 適時(shí)播種

在馬鈴薯的生長(zhǎng)周期中，生育期的溫度控制是其產(chǎn)量的最大影響因素。因此，為保證馬鈴薯的產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)掌握其播種時(shí)間和環(huán)境溫度。通常而言，塊莖的最適生長(zhǎng)溫度在20℃。因此，秋季應(yīng)選擇9—10月下旬播種，而冬季應(yīng)選擇12月—次年1月下旬播種。

4 馬鈴薯的合理密植

合理密植是提升馬鈴薯總產(chǎn)量的有效方式。馬鈴薯的產(chǎn)量受到多種因素的影響，其中單位面積的植株數(shù)量（密度）與單株產(chǎn)量是馬鈴薯種植田總產(chǎn)量的決定指標(biāo)。因此，農(nóng)業(yè)工作人員應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行綜合、協(xié)調(diào)的考量。如果單位面積植株數(shù)量較多，往往會(huì)因遮蔽、缺氧等原因造成單株產(chǎn)量下降；若單位面積植株數(shù)量較少，雖然能夠獲得較大的單株產(chǎn)量，但二者乘積的數(shù)值較低。通常，最適栽培密度應(yīng)當(dāng)控制在6000株/667 m2左右。在這一栽培密度下，馬鈴薯的單株產(chǎn)量為兩三莖，此時(shí)單位面積植株數(shù)量與單株產(chǎn)量的乘積可取最大值。

5 做好田間管理工作

田間管理工作主要指對(duì)馬鈴薯幼苗的數(shù)量管理和對(duì)馬鈴薯田肥力的合理控制兩方面內(nèi)容。首先，在管理馬鈴薯幼苗數(shù)量的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)保證其數(shù)量足夠。因此，應(yīng)當(dāng)提前預(yù)留備用苗，將其播種在田間地頭。當(dāng)田內(nèi)幼苗缺失時(shí)，可以及時(shí)進(jìn)行移植。需要注意的是，在移植過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意保護(hù)馬鈴薯幼苗的根部。同時(shí)，若備用苗數(shù)量不足，則應(yīng)當(dāng)將同穴中多余的幼苗取出，作為補(bǔ)充用苗。

在追肥工作過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)注意使用肥料的時(shí)間和肥料中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素。由于馬鈴薯本身具有出苗時(shí)間較晚的特點(diǎn)，因此應(yīng)當(dāng)在其出苗前施加含氮化肥，以提升其出苗率。在現(xiàn)蕾期，應(yīng)當(dāng)同時(shí)進(jìn)行施肥和培土工作，并注重向肥料中添加足量鉀元素和適量氮元素。開(kāi)花后，為避免馬鈴薯出現(xiàn)早衰，應(yīng)當(dāng)施加適量的磷肥。同時(shí)，為保證枝葉生長(zhǎng)效果，應(yīng)當(dāng)施加適量的鉀肥。

6 病蟲(chóng)害的防治

6.1 病毒病

由于馬鈴薯的塊莖深埋于地下，因此塊莖感染病毒的可能性較低。同時(shí)，由于塊莖本身的結(jié)構(gòu)成分，若塊莖部位發(fā)生感染，不易將病毒在植株之間、傳代之間進(jìn)行傳播。但是，暴露在土壤表面的莖葉部分有可能受到PVX、PVY等一系列植物病毒的感染［2］。前者能夠由接觸在馬鈴薯植株之間傳播，而后者是植物蟲(chóng)媒病毒，可以以蚜蟲(chóng)為媒介進(jìn)行傳播。此外，PLRV也是一種能夠?qū)е聜鞑ッ浇槌志脦Ф镜南x(chóng)媒病毒。帶毒蚜蟲(chóng)能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的PLRV保持14 d。

6.2 早疫病

缺少化肥等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是馬鈴薯植株早疫病的主要原因。此外，過(guò)高的溫度、過(guò)低的外界濕度以及過(guò)差的生長(zhǎng)狀態(tài)也是致病因素。為防止早疫病的出現(xiàn)，可以將百菌清75%可濕性粉劑600～800倍液噴灑于穩(wěn)定期植株，頻率保持在10 d/次，從而達(dá)到良好的預(yù)防效果。在植株已經(jīng)出現(xiàn)早疫病的狀況下，應(yīng)當(dāng)每7 d噴灑80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液一次，持續(xù)3周，以達(dá)到良好的殺菌效果。

6.3 晚疫病

馬鈴薯晚疫病的表現(xiàn)特點(diǎn)為葉尖和葉緣部位出現(xiàn)暗綠色圓形浸水小斑點(diǎn)，并在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)散到整個(gè)葉片。倘若植株處于潮濕環(huán)境，則有可能在葉片的背光面發(fā)現(xiàn)帶有白色絨毛的斑點(diǎn)，此為特征性病理改變［3］。此外，觀察塊莖也能夠輔助判斷晚疫病。通常，受感染植株的塊莖上會(huì)出現(xiàn)病理性紫褐色斑點(diǎn)，且斑點(diǎn)中央常有凹陷。為避免出現(xiàn)晚疫病，農(nóng)業(yè)工作者應(yīng)當(dāng)篩選對(duì)病毒免疫的植株進(jìn)行傳代，同時(shí)應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)控氣候因素，做到未雨綢繆。

7 結(jié)語(yǔ)

馬鈴薯作為重要的食材，其質(zhì)量備受人們關(guān)注。為了進(jìn)一步提高種植水平，需要深入完善技術(shù)運(yùn)用，不斷提高種植水平，不斷提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收益。