我國柑橘生產現狀及未來發展預測

沈兆敏

（中國農業科學院柑桔研究所重慶北碚400712）

1 全國及省市區柑橘生產現狀

1.1 全國柑橘生產現狀

2017年與2016年相比，全國的柑橘面積、產量均有不同程度的增加，面積達258.72萬公頃，產量3816.78萬噸。2017年較2016年柑橘面積增長1.03%，產量增長6.27%。

全國生產柑橘的省、直轄市、自治區（以下簡稱省市區），面積增加的有廣西、四川、湖北、重慶、貴州、云南6省市區；面積減少的有湖南、江西、廣東、福建、浙江、海南和上海7省市，其他的省市區柑橘面積保持穩定或未統計。產量增加的有湖南、廣西、江西、廣東、四川、重慶、福建、浙江、貴州、云南、陜西、海南12省市區；產量減少的有湖北、上海2省市，其他的省市區持平或未統計。

湖南、廣西和江西柑橘面積居省市區的前3位；廣西、湖南和湖北柑橘產量居省市區的前3位。

1.2 省市區柑橘生產現狀

2017年2016年各省市區柑橘面積及增減見表1，

表1 2017年、2016年各省市區柑橘面積及增減面積單位：萬公頃

2017年、2016年各省市區柑橘產量及增減見表2。

表2 2017年、2016年各省市區柑橘產量及增減（產量單位：萬噸）

2 全國及省市區柑橘發展預測

2.1 全國柑橘發展預測

根據全國柑橘生產歷年發展及現狀，國內外市場對各類柑橘的需求、國內柑橘相對供大于求，全國種植柑橘的效益有所下降的情況和全國經濟從快速發展轉向高質量發展的新形勢等主要因素進行預測。

我國柑橘生產的面積、產量，自2001年以來一直呈增長態勢。2000年因1999年的柑橘凍害，柑橘面積和產量分別由1999年的128.28萬公頃和1078.7萬噸減少至127.18萬公頃和878.3萬噸。從2001年至2017年的17年間柑橘面積、產量連續增加，分別由132.37萬公頃、1 160.70萬噸增加至258.72萬公頃、3 816.78萬噸，17年間全國柑橘面積和產量分別增加153.35萬公頃和2656.08萬噸，每年平均分別增加9.02萬公頃和156.24萬噸

2018年全國的柑橘面積、產量還會有增長，估計面積260萬公頃，產量接近4 000萬噸。到2020年預計柑橘面積、產量均略有增加，面積達263萬公頃產量增加到4 100萬噸左右。

2.2 省市區柑橘發展預測

試以柑橘生產近十年的變化，2017年的現狀，現有柑橘品種在市場上競爭力、柑橘發展的規劃、種植柑橘的氣候優勢以及經濟發展狀況為預測的主要因素，在沒有發生不可抗拒自然災害的前提下，預測到2020年生產柑橘的省市區的柑橘面積、產量。

表3 各省市區柑橘面積及增減預測單位：萬公頃

我國以往主產柑橘的省市區為9個（包括臺灣是10個），當時的標準是產量50萬噸及以上，各省市區或較大范圍能栽培柑橘。當時定湖南、江西、廣東、廣西、湖北、四川、福建、浙江、重慶9個省市區為柑橘主產區，現云南年產量已超過50萬噸，且全省大多數地域適栽柑橘，應列為主產省市區，這樣全國增至10個（包括臺灣為11個），非主產省市區為9個。全國各省市柑橘發展預測，詳見表3、圖1和表4、圖2。

表4 各省市區柑橘產量及增減預測產量單位：萬噸

圖1 全國柑橘面積增減預測及比較（單位：萬公頃）

圖2 全國柑橘產量增減預測及比較（單位：萬噸）

2.3 十個柑橘主產省市區柑橘生產簡述

2.3.1 湖南2017年產季柑橘面積36.12萬公頃，產量501萬噸（第三次農業普查修訂），面積、產量均居生產柑橘省市區的第二位。

湖南是我國柑橘生產大省，柑橘面積久居各柑橘生產省市區之首，產量也居第一至第三位。現有的溫州蜜柑、椪柑、甜橙和柚等在市場有一定的競爭力。預計到2020年柑橘面積降至35萬公頃，產量增至520萬噸。此時平均畝產不足1 000千克，為990.5千克。

湖南應在調優品種結構，推廣標準化栽培技術，延伸產業鏈，提高單產，提質增效上繼續發力。

2.3.2 廣西廣西近幾年柑橘發展迅猛，2017年柑橘面積40.74萬公頃，產量682萬噸，面積、產量均居柑橘生產省市區的第一位。

廣西近年加大柑橘品種調優，大力發展沃柑、沙糖橘、茂谷柑和今秋沙糖橘等，種植面積和產量大增，提升了柑橘種植效益。預計到2020年柑橘面積、產量分別增加到42萬公頃、750萬噸。

今后廣西的柑橘應繼續抓好品種和區域調優，著力加強管理，提高品質，繼續抓好黃龍病的防治，以確保柑橘產業的持續發展。

2.3.3 江西2017年柑橘面積31.75萬公頃，產量404萬噸，面積、產量分別居柑橘生產省市區的第四位、第六位。但江西柑橘平均畝產較低，2017年只有848.3千克。

江西有贛南臍橙、南豐蜜橘、新余蜜橘、井岡山柚等的市場優勢，但有凍害和黃龍病。

預計到2020年柑橘面積下降至30萬公頃，產量增加到425萬噸。到此時平均畝產也僅944.4千克。

江西應繼續大抓贛南臍橙、南豐蜜橘、新余蜜橘和井岡山四大柑橘基地柑橘產業的高質量發展，同時繼續抓好贛南臍橙產區黃龍病的統一防治、綜合防治。

2.3.4 廣東2017年柑橘面積24.80萬公頃，產量410萬噸，面積、產量分別居柑橘生產省市區的第六位和第五位。

廣東柑橘生產狠抓了區域和品種調優，加之氣候適宜栽培柑橘，幾年來柑橘發展快速。目前因主栽的沙糖橘等效益下降，加之黃龍病的嚴重危害，今后的發展會受影響。

預計到2020年柑橘面積減少到24萬公頃，產量增至450萬噸。廣東應繼續抓好柑橘黃龍病的防治。

2.3.5 湖北2017年柑橘面積26.65萬公頃，產量466萬噸，面積、產量分別居柑橘生產省市區的第五位和第三位。

湖北以栽培特早熟、早熟溫州蜜柑和臍橙為主。2017年因宜昌、丹江庫區產區柑橘受凍，產量較2016年下降。根據湖北多年來柑橘面積和產量的變化和現狀，早熟溫州蜜柑和秭歸臍橙等在市場上競爭力漸強，雖有凍害威脅，柑橘還會有所發展。

預計到2020年柑橘面積、產量分別達到27萬公頃和500萬噸。今后湖北晚熟臍橙為防止凍害應優選地域，以提高效益和穩健發展。

2.3.6 四川2017年柑橘面積32.46萬公頃，產量416萬噸，面積、產量分別居柑橘生產省市區的第三位和第四位。四川是柑橘種植適宜之地，近十年來柑橘生產穩定發展。預計今后柑橘面積和產量還會增加，但因晚熟的雜柑效益不如前幾年，速度會放慢。

預計到2020年柑橘面積和產量分別達到33萬公頃和440萬噸。今后四川應繼續抓好品種調優、品質提高和效益提升，保持柑橘產業的穩健發展。

2.3.7 福建2017年柑橘面積18.57萬公頃，產量315萬噸，面積、產量分別居生產省市區的第八位和第七位。

福建是琯溪蜜柚和蘆柑（椪柑）生產的大省，近年由于價格下跌、效益下降和柑橘黃龍病的危害，柑橘面積和產量有所下降。

預計到2020年柑橘面積減少至18萬公頃，產量減少至300萬噸。福建應繼續加強柑橘黃龍病防治，調優品種，狠抓琯溪蜜柚、蘆柑等的提質增效，延伸產業鏈，使柑橘產業保持穩定發展。

2.3.8 重慶2017年柑橘面積23.11萬公頃，產量251萬噸，面積、產量分別居柑橘生產省市區的第七位和第八位。

重慶多年來優化柑橘品種結構，大力發展晚熟臍橙、雜柑和檸檬等，寬皮柑橘有所減少。近年，重慶柑橘生產面積、產量雙增。但因近年柑橘生產效益有所下降，柑橘面積增速會放慢，產量因新植柑橘的投產、豐產仍會增加。

預計到2020年面積和產量分別達24萬公頃和300萬噸。今后重慶應注重晚熟柑橘發展地域的選擇、管理和速度的控制，不斷提升品質，增強競爭力，使柑橘產業持續發展。

2.3.9 浙江2017年柑橘面積8.78萬公頃，產量187萬噸，面積、產量均居柑橘生產省市區的笫九位，與2016年相比面積微減，產量略增。浙江地處東部，經濟實力較其他柑橘主產省市區強，因成本增加，柑橘比較效益相對不高，柑橘面積還會縮小。

預計2020年柑橘面積7.5萬公頃，產量180萬噸。浙江柑橘產業應繼續走優化品種、精準栽培、創新技術、提高品質、強化產后、提升效益的路子。

2.3.10 云南2017年柑橘面積4.39萬公頃，產量89萬噸，面積、產量分別居柑橘生產省市區的第十一位和第十位。平均畝產1 351.56千克。云南地處西南的云貴高原，氣候適栽柑橘，特別是低海拔地域種植柑橘具有早熟、早上市的獨特優勢，促進了柑橘產業較快發展。

預計2020年柑橘面積、產量分別為4.5萬公頃和100萬噸。云南應調優品種，加強栽培管理，提質增產增效，保持柑橘生產持續穩定發展。

預計2020年，湖南等10個主產省市區的柑橘面積達245萬公頃，產量3 965萬噸，分別占全國柑橘面積257.84萬公頃和產量4 071.5萬噸的95.02%、97.38%。貴州等9個非主產省市區分別占4.98%和2.62%。

2017年湖南等10個主產省市區柑橘面積、產量雙增的有廣西、四川、湖北、重慶和云南；面積減少、產量增加的有湖南、江西、廣東；面積、產量雙降的有福建和浙江。

貴州等9個非主產省市區，柑橘面積、產量雙增的有：貴州；面積、產量保持穩定的有安徽、江蘇、河南和西藏；面積穩定；產量增加的有陜西、甘肅；面積減少產量增加的有海南；面積、產量雙減的有上海。

預計到2020年，10個柑橘主產省市區，面積、產量雙增的有：廣西、湖北、四川、重慶和云南；面積減少、產量增加的有湖南、江西、廣東；面積、產量雙減的有福建、浙江。

貴州等9個非主產省市區，2017年、2020年柑橘面積、產量由于量少，本文未列出。