營（企業動態）

7-11走人情味的社區空間路線，推新型門店“Big 7”

近日，7-11在臺灣推出全新店型“Big7”，將咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙與超商六大業種整合在單一門市內，這不僅是目前業界復合種類最多，也是目前臺灣面積最大的7-11門市。新店型“Big7”是從生活提案思考的新營運模式，借著多元復合的經營模式提出“第五消費空間”新概念。7-11表示，化被動為主動，以多元復合生活提案的“好鄰居”，進入消費者的日常生活，是未來超商的新樣貌。

瑞幸咖啡創始人錢治亞：2019年全面超過星巴克

在剛過去的2018年，瑞幸咖啡可謂是一個迅速躥紅的咖啡品牌。1月3日下午，瑞幸咖啡在北京召開2019戰略溝通會，公布了2019年戰略目標。“2019年瑞幸咖啡將新建門店2500家，年底門店總數量超4500家，在門店和杯量上全面超過星巴克，成為中國最大的連鎖咖啡品牌。”瑞幸咖啡CEO錢治亞說。

香飄飄加碼液體奶茶，投資6億元在成都建廠

近日，香飄飄食品股份有限公司召開第二屆董事會第二十四次會議，審議通過了投資新建成都溫江液體即飲奶茶生產基地項目的議案。按香飄飄隨后對外發布的公告，這項投資總額為6億元人民幣。香飄飄稱：“這筆投資是為了滿足公司經營發展的需要，突破公司杯裝液體奶茶產能的瓶頸，開拓國內杯裝液體奶茶市場，進一步提升公司整體贏利能力。”

可口可樂引入新技術，利用二氧化碳生產蘇打水

據外媒gasworld報道，可口可樂公司的瑞士高端蘇打水Valser引進了清潔技術公司Climeworks的“直接空氣捕獲”（Direct Air Capture，簡稱DAC）技術，從空氣中提取二氧化碳，注入它的飲品中。可口可樂公司聲稱，它是全球第一家使用DAC技術的飲料公司。DAC技術近幾年已在清潔能源領域有一些應用，比爾·蓋茨投資的“碳工程公司”就專注于DAC技術。