增強水稻農機社會化服務能力促進稻漁綜合種養健康發展*

為提高糧食生產積極性，近年來，湖州市大力推廣應用稻漁綜合種養（稻漁共生）新模式，2019年提出了完成5 333 hm2的目標。但據部分農業生產經營主體反映，在實施稻漁綜合種養過程中，由于缺乏水稻育秧與機插環節的社會化服務，出現了重養魚、輕水稻的現象。針對這一情況，項目組在調研的同時，組織農技人員和農業生產經營主體到中國水稻研究所和兄弟市、縣考察學習新型社會化服務模式。根據調研、考察情況，結合湖州市實際，認為發展稻漁綜合種養須增強水稻農機社會化服務能力。

1 水稻實施機插在稻漁綜合種養中的必要性

推廣應用稻漁綜合種養是落實2019年中央一號文件“毫不放松抓好糧食生產，推動藏糧于地、藏糧于技落實落地”的重要舉措，符合湖州市“以糧為本，以漁促稻”“技術創新，提升效益”“生態循環，產業融合”三大原則。稻漁、稻鴨等綜合種養，魚、蝦、鱉和鴨等需要一定的活動空間和在水稻株間穿梭覓食的條件，因此，推廣應用稻漁、稻鴨等綜合種養技術，水稻須實施機插。機插水稻定苗、定穴，行距、株距均勻整齊，給魚、蝦、鱉和鴨等予活動空間，有利于魚、蝦、鱉和鴨等穿梭覓食。機插水稻通光、通風條件好，形成田間小氣候，抗倒伏能力強，病蟲害發生少，化肥、農藥施用量大幅減少，生態優勢明顯，有效減輕對魚類等的影響，并能顯著提高稻米的質量安全水平。而采用直播方式的稻田群體雜亂、成苗率低、草害重、易倒伏，不利于“稻漁綜合種養模式”的推廣和優質稻生產。因此，水稻機插是推廣應用稻漁綜合種養技術的必要條件。

2 育插秧社會化服務對保障稻漁綜合種養的重要性

實施稻漁綜合種養，既要養好魚又要種好稻，但由于大部分主體缺乏水稻育插秧技術，對水稻機械化育插秧社會化服務需求較為迫切。近年來，受水稻機插育秧環節勞動力集中、勞動力成本增加，特別是糧價下跌效益下降等因素的影響，水稻機插面積占比有所下滑。近年來，水稻栽植機械化水平是決定水稻耕種收綜合機械化水平的關鍵因素，到2018年湖州市水稻耕種收綜合機械化水平達到86%，位于全省前茅。但水稻生產特別是水稻育插秧環節的社會化服務能力，與兄弟地區比較存在一定差距。全市機插育秧點118個，其中育秧中心17個。因單季晚稻播種較遲，育秧方式采用流水線播種、大田育苗的第一代簡易育秧模式，無一例溫室育苗，且大部分育秧點以自給自足為主，規模不大，育秧質量參差不齊，社會化服務能力不足。而在紹興市諸暨和嘉興市嘉善等地，已開始采用“疊盤發芽、溫室育苗”方式的第三代育供秧模式，縣級區域已建成的單季育供秧能力在200～667 hm2規模的第三代育供秧中心有10多個。因此，湖州市應當引進、試驗、推廣應用新型的水稻育供秧中心技術，增強水稻機械化育插秧社會化服務能力，保障稻漁綜合種養的順利實施。

3 第三代水稻育供秧中心的優勢和投資概況

本世紀以來，水稻機插技術的推廣應用逐步展開，通過近20年的實踐，全國各地普遍把提高育秧質量作為機插稻高產穩產的關鍵點，把育供秧中心建設作為水稻生產農機社會化服務的關鍵環節，探索不同形式和特點的育供秧中心技術，并經歷了第一代育供秧中心（其特點是保溫育秧，采用立體立架增加單位育秧面積，育供秧能力67 hm2左右）和第二代育供秧中心 （其特點是采用出苗室加溫技術促進種子發芽，播種后出苗一致，育供秧能力133 hm2左右），規模化和社會化服務模式的育供秧技術得到較快發展。

近年來，中國水稻研究所已成功研究出第三代育供秧中心技術，其主要特點和優勢如下。

3.1 技術特點

克服了第一、第二代育供秧中心技術存在的問題和缺陷，在基質育秧、“疊盤發芽技術”和“1+N”分段育秧供秧模式的基礎上，實現由“機器換人”、工廠化生產和社會化服務等要素構成的水稻育秧現代化。

疊盤發芽技術：指將播種后的秧盤疊放于溫室出苗，不僅能確保育苗質量，而且能大幅度減少育苗占地面積。

“1+N”分段育秧供秧模式：指浸種催芽、播種、出苗階段在1個育供秧中心完成，出苗后的秧田管理階段分散至N個主體完成。這樣一來，可以減少育供秧中心的占地規模 （按秧田與大田1∶100的比例，集中育供秧能力1 333 hm2的規模需要秧田13 hm2），而且有利于苗盤運送，化解了成苗后運送秧苗難的問題。

3.2 主要優勢

（1）育供苗能力強。1個100 m2的出苗室單季育供苗能力333 hm2；3個出苗室為1組，通過輪流交叉作業，單季育供苗能力可達1 333 hm2。

（2）自動化程度高。采用自動化、精準化、標準化技術措施和管理方式，各個育秧環節可控制，實現了育苗過程的工業化生產。

（3）專業化水平高。育苗中心采用浸種系統、播種系統、加溫加濕一體化出苗室系統和自動控制系統四大部分，專業設計、工藝先進和專業制造，效率高，可靠性好。

（4）作業效率高。實現了“機器換人”，一套全自動播種流水線播種生產率1 200盤/h，1天可播種10 000盤以上，按照單季稻用秧量300盤/hm2計算，1天的播種量就可滿足33 hm2以上大田的用秧量，比常規育秧中心提高效率6～12倍。

（5）智能化保溫保濕保質量。實現了出苗室溫濕度智能化控制，確保了水稻芽苗的一致性，保證了育苗質量。

（6）勞動力投入少。第三代水稻育秧中心單季完成667 hm2的供秧，只需要7～10人進行管理和運行，比第一、二代育秧中心省工80%以上。

3.3 投資概況

第三代育供秧中心（1 000～1 333 hm2育供秧能力）包括主體部分和配套設備設施。主體部分主要有自動化播種設備系統、浸種系統、加溫加濕系統、出苗室系統等，預計投資在160萬元左右；配套設備設施主要是3個1組的出苗室用房300 m2、播種作業用房及庫房、育秧盤、托盤、叉車等，不包括用房建設投資在180萬元左右。合計總投資在340萬元左右（不包括房屋建設）。

4 增強水稻育供秧社會化服務能力的建議

4.1 分步推進

（1）引進試驗示范。為助推稻漁綜合種養技術健康發展，真正使“藏糧于地、藏糧于技”落實落地，建議引進第三代育供秧中心技術分別在南潯區的南潯潯稻生態農業有限公司和德清縣的德清先鋒農機專業合作社組織實施，開展試驗示范。這兩個主體都派員參加了聯盟組織的考察活動，并都有引進第三代育供秧中心技術的意向。

（2）開發復制推廣。在引進建設第三代育供秧中心和試驗示范過程中組織專業團隊進行跟蹤服務，在總結經驗的基礎上，結合湖州市產業布局、規模主體情況等實際，充分發揮現有育秧中心和烘干中心等基礎設施的功能作用，開發不同規模、投資更小、育供秧能力200～667 hm2的區域性育供秧中心技術，逐步在全市復制推廣，以稻漁綜合種養為突破口，逐步增強水稻育供秧社會化服務能力，從而促進稻漁綜合種養健康發展。

4.2 政策扶持

第三代水稻育供秧中心建設側重于試驗示范，建成后具有一定的經濟效益，而社會、生態效益更是明顯；但由于投資較大，建議通過政府補助或項目推進的方式組織實施，并在育秧、供秧、機插等環節出臺相應政策加以扶持。在復制推廣階段，根據實際情況，在建設和應用環節、設施用地占用等方面再行出臺相應政策措施。