綠色食品大豆主要栽培技術

劉忠華

（黑龍江省嫩江省級農業科技園區，黑龍江 嫩江 161499）

1 選非轉基因大豆品種，做好種子處理

1.1 品種選擇

進行綠色大豆種植選用的種子應是非轉基因大豆品種。所選擇的品種必須是經過審定部門審定推廣的優質、抗逆性強的與當地生態條件相適應的品種。不要越區選品種[1]。

1.2 種子精選和拌種

播種前要對選用的種子進行精選和拌種，確保種子質量達到二級以上，以利于大豆出苗，實現苗齊苗壯，為大豆高產奠定良好的基礎。生產上經常采用的種子處理方法是種子精選和藥劑拌種。

種子精選。播種前要對選定的種子進行精選，質量達到種子分級標準二級以上，即種子的凈度達到98%以上、純度達到98%以上、發芽率不低于90%。

藥劑拌種。以往大豆生產上采用的拌種劑以35%多克福種衣劑為主，在綠色大豆生產上是禁止使用的。

進行綠色大豆種植時，藥劑拌種以防病為目的時，采用含有精甲霜靈、咯菌啨等殺菌劑成分的種衣劑；以蟲害為目的時，要采用含有噻蟲嗪等殺蟲劑成分的種衣劑。預防根腐病時用0.5kg11%精甲·咯·嘧懸浮種衣劑拌400kg大豆種子，或者用0.5kg6.25%精甲·咯懸浮種衣劑拌325kg大豆種子。防治根腐病兼防大豆胞囊線蟲病、地下害蟲、大豆根潛蠅等蟲害時，采用0.5kg25%精甲·咯·嗪懸浮種衣劑拌250kg大豆種子。

微量元素拌種：根據土壤中微量元素的豐缺情況，采用相應的微量元素拌種，可以起到很好的改善品質、提高產量的作用。常用來拌種的微量元素肥料有鉬酸銨、硼砂和硫酸鋅。每1kg大豆種子鉬酸銨的用量為0.5kg左右、硫酸鋅的用量為5g左右、硼砂的用量為0.4g。拌種的用液量為種子重量的0.5%，要現將微量元素用水稀釋后，再用噴壺噴大豆，要混拌均勻。

根瘤菌劑拌種：采用大豆根瘤菌劑拌種可以促進大豆根瘤的生長發育，提高根瘤固氮能力，促進大豆單產的提高。通常情況下，用15ml/667m2大豆根瘤菌劑拌種，陰干后播種，不要與殺菌劑同時使用。

2 選茬整地

2.1 選茬

為了減少和避免大豆重迎茬的危害，要實行科學輪作，避免重茬和迎茬種植，輪作周期以三年以上（含三年）為佳。種植大豆的前茬以玉米、馬鈴薯、小麥等茬口為好。

2.2 整地

種植大豆的地塊最好實行秋整地秋起壟。小麥收獲后進行伏秋翻起壟，沒有深松、深翻基礎的玉米、馬鈴薯等大田作物收獲后進行秋翻地或者秋深松起壟。深翻或者深松深度30～35cm，之后進行對角線耙地兩遍，耙平耙細后起壟并鎮壓，達到待播狀態。有深翻、深松基礎的地塊，要在秋季進行耙茬整地，耙茬深度要達到20cm左右，耙平耙細后起壟。秋季沒有進行整地的玉米茬，選擇壟型好的地塊進行卡種大豆。

3 播種

3.1 播期

種植大豆要避免播種過早，當5cm耕層地溫穩定通過7～80C時開始播種。

3.2 播法

播種方法根據機械類型和種植條件確定，一是壟三栽培，壟距65cm左右，壟上進行雙行精量點播；二是大壟密植栽培，壟距110cm，壟上播種3行或者4行大豆；三是平作窄行密植栽培，行距30cm平播。

3.3 種植密度

一般采用壟三栽培時保苗2～2.2萬株/667m2，采用密植栽培時保苗2.6～3萬株/667m2。

4 施肥

綠色大豆種植要加大有機肥料的施用量，化肥進行測土配方施肥。中等肥力土壤結合整地施用經過充分腐熟的農家肥1.5～2m3/667m2或商品有機肥66.7～100kg/667m2。

種肥：根據土壤養分化驗結果確定化肥具體施用量。中等肥力土壤推薦施用量為：尿素2.5～3kg/667m2、磷酸二銨8～10kg/667m2、氯化鉀（或者硫酸鉀）3～5kg/667m2，并且根據土壤中微量元素的豐缺指標適當配施中微量元素。化肥隨著播種分層側深施，第一層位于種下5～6cm處，第二層位于種下8～10cm處，切忌種肥同位，以免燒種。

葉面追肥：在大豆初花期和開花盛期至結莢初期噴施第兩遍葉面肥，可選氨基酸或者腐殖酸類葉面肥，也可以采用磷酸二氫鉀和尿素混合液噴施。

5 田間管理

5.1 中耕管理

大豆生育期間要適時進行3次中耕作業。第一次在大豆出苗時進行，深松深度要達到25～30cm，既可以起到放寒增溫的作用，又能促進大豆根系生長，還有利于增加土壤滲透性，防止雨季到來出現澇災。大豆在3片復葉時進行第二次中耕，深松12～14cm，形成碰頭土。第三次中耕在7月上旬，大豆封壟前進行，同時要進行培土，培土要埋上子葉痕。

5.2 防治病蟲草害

綠色大豆生產病蟲草害的防治要堅持“預防為主、綜合防治”的措施，通過生物防治、物理防治等方法預防和減少病蟲害的發生。必須需用藥劑防治時，優先選用生物農藥進行防治，效果不明顯的可用化學藥劑進行防治?；瘜W藥劑按照《NYT 393-2013綠色食品 農藥使用準則》選用相應的藥劑。

6 收獲

6.1 收獲時期

采用聯合收割機進行機械直接脫粒收獲，收獲的最適宜時期是在完熟初期。

6.2 收獲質量

為了盡可能地降低收獲損失，要求大豆機械收獲割茬要低，位于最低結莢點之下，留茬高度不要超過5cm，保證割臺能將最低部位結莢收獲上來，不留底莢；在整個割幅內，切割器的仿形要好，切割器和撥禾輪対大豆植株的打擊和振動要小。