長白山野生軟棗獼猴桃和狗棗獼猴桃及葛棗獼猴桃的區別

王金碩，李立才，李萬洪，王 晶，孫馨宇

（通化市園藝研究所，吉林 通化 134001）

1 拉丁文名與醫療功能的區別

（1）軟棗獼猴桃，俗稱軟棗子，是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本植物.果實營養價值高，含有大量維生素 C、淀粉、果膠質等，有強壯、解熱、健胃、止血等功能。

（2）葛棗獼猴桃，俗稱葛棗子、木天蓼，猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本。果實用于麻風、食積、腰痛、疝痛。帶蟲癭的果實（ 木天蓼子） 可用于中風、口面喁斜和疝氣。

（3）狗棗獼猴桃，俗稱狗棗子，為獼猴桃科落葉藤本植物。果實具有清熱、利尿、潤燥等多種功效。

2 葉片區別

（1）軟棗獼猴桃：葉片光滑發亮，表面為深綠色，背面為綠色。葉膜質或紙質，卵形、長圓形、闊卵形，表面為深綠色，背面綠色，葉邊緣具繁密的銳鋸齒，頂端急短尖，葉柄無毛或略被微弱的卷曲柔毛。

（2）葛棗獼猴桃：葉膜質（花期）至薄紙質，卵形或橢圓卵形，表面綠色，背面淺綠色，生長中后期有時葉前部變為淡黃色或白色，葉頂端急漸尖至漸尖，葛棗獼猴桃葉邊緣有細鋸齒，有少數小刺毛；葉柄近無毛。

（3）狗棗獼猴桃：葉膜質或薄紙質，闊卵形、長方卵形至長方倒卵形，邊緣有鋸齒，葉淺綠色兩面近同色，狗棗獼猴桃生長中后期葉上部往往變為白色，后漸變為紫紅色，腹面散生軟弱的小刺毛，葉柄初時略被少量塵埃狀柔毛，后禿凈。

3 花的區別

（1）軟棗獼猴桃：軟棗獼猴桃的花呈現綠白色，有的花會出現黃綠色，花朵一般有5枚左右的花瓣，花瓣形狀為楔狀倒卵形或者瓢狀倒闊卵形，有的花朵花序腋生，有的花朵花序腋外生，花藥的顏色呈現暗紫色或者黑色，長圓形箭頭狀，子房瓶狀。

（2）葛棗獼猴桃：花顏色為白色，有5枚花瓣，呈倒卵形后至長方倒卵形。花序1～3花，花序柄和花柄均薄被微絨毛；苞片小，萼片5片；花絲線形，花藥黃色，卵形箭頭狀；子房瓶狀。

（3）狗棗獼猴桃：雄花有3朵，雌花通常1花單生，狗棗獼猴桃花白色或粉紅色，芳香，花序柄、花柄纖弱，花絲絲狀，花藥黃色，花藥形狀為長方箭頭狀，其子房圓柱狀。

4 枝條的區別

（1）軟棗獼猴桃：嫩枝灰白色，多年生枝的顏色是灰褐色，有的表面呈現污灰色皮屑狀；皮孔長圓形至短條形，不顯著至很不顯著。

（2）葛棗獼猴桃：著花小枝一般是細長形狀，沒有絨毛，極個別的幼枝會有微柔毛枝條褐色，有稀疏淺色皮孔。

（3）狗棗獼猴桃：小枝紫褐色，有較顯著的帶黃色的皮孔；長花枝有不甚顯著的皮孔，多年生枝褐色，有光澤，皮孔顯著。

5 髓部的區別

（1）軟棗獼猴桃：髓白色至淡褐色，片層狀，髓占枝條橫切面比例較大。

（2）葛棗獼猴桃：枝條髓白、實心。

（3）狗棗獼猴桃：髓褐色，片層狀，髓占枝條橫切面的比例較軟棗獼猴桃小。

6 果實的區別

（1）軟棗獼猴桃：果實為圓球形后至柱狀長圓形，成熟時果實顏色為綠黃色或者紫紅色。果實有喙或喙不顯著，無宿存萼片。

（2）葛棗獼猴桃：果形卵珠或柱狀卵珠形，果實成熟時淡桔色，果實成熟前有麻辣口感，果實頂部有喙，基部有宿存萼片。

（3）狗棗獼猴桃：果實形狀常見的為橢圓形、球形等，極個別的情況會出現扁長形狀，在果實生長成熟的時候會變成淡橘色，而且會出現顏色較深的縱向紋路，隨后萼片會自然脫落。

近幾年的種植情況分析，通過人工栽培的軟棗獼猴桃產業發展速度較快，各類種植戶發展種植軟棗獼猴桃的熱情有趕超藍莓種植的趨勢。很多軟棗獼猴桃苗木繁育個人和公司都利用野生軟棗獼猴桃枝條、種子繁育砧木。尤其應該注意的是在采集果實和紙條時不能出現混亂。

在實際處分這三種獼猴桃最簡單方法是通過葉的色澤來進行，整個葉面深綠、光滑發亮者為軟棗獼猴桃、葉片前端為淡黃色或白色為葛棗獼猴桃、有紫紅色葉片者是狗棗獼猴桃。嚴格區分這三種獼猴桃時應綜合考慮其各自特有的多種不同特性加以區分；也可依據其相同時期各自具有的顯著特點進行區別。