探究設(shè)施蔬菜種植戶施藥行為的影響因素

史艷波

（內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟扎賚特旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 興安盟 137600）

0 引言

目前，食品安全問題受到了廣泛關(guān)注。農(nóng)藥的使用對于蔬菜的質(zhì)量存在密切影響。合理使用農(nóng)藥有利于蔬菜產(chǎn)量的提升，如果蔬菜種植戶的農(nóng)藥使用不規(guī)范，會造成明顯的環(huán)境污染與殘留問題。因此，需要對蔬菜種植戶的農(nóng)藥施用進(jìn)行研究，提高農(nóng)藥使用的規(guī)范性。

1 設(shè)施蔬菜種植戶施藥行為及其問題概述

設(shè)施蔬菜種植戶具體是指擁有和承包大棚進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營性活動的農(nóng)戶。當(dāng)前我國對蔬菜需求不斷增加的背景下，設(shè)施蔬菜的種植面積也隨之逐步提高。近年來，內(nèi)蒙地區(qū)通過政策扶持、科技服務(wù)等多種措施大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，推廣日光溫室、無公害蔬菜生產(chǎn)和病蟲害綜合防治等10多項設(shè)施農(nóng)業(yè)新技術(shù)，種植品種主要包括彩椒、番茄、黃瓜等近百個新品種。截至今年7月，內(nèi)蒙古設(shè)施蔬菜種植總面積已達(dá)10.16萬hm2。

蔬菜生產(chǎn)過程中，病蟲害會對蔬菜的產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響，農(nóng)戶為了確保蔬菜產(chǎn)量的穩(wěn)定性，達(dá)到利潤最大化的目標(biāo)，需要利用農(nóng)藥發(fā)揮病蟲害防治作用，對蔬菜的生長進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而有利于獲得更高的蔬菜種植收入。其中施藥周期及其安全間隔是確保施藥行為科學(xué)合理性的重要影響因素，為了確保蔬菜質(zhì)量安全，最后一次施藥到采收之間的周期必須大于安全間隔期[1]。

現(xiàn)階段，對于設(shè)施蔬菜種植戶的不合理施藥行為，相關(guān)研究人員進(jìn)行過一定程度的研究。根據(jù)研究結(jié)果，設(shè)施蔬菜種植戶的不合理施藥行為集中表現(xiàn)為以下三方面。第一是施用時機選擇不當(dāng)，存在“重治輕防”的現(xiàn)象。在病蟲害始發(fā)階段未能及時采取防治措施，而是在病蟲害發(fā)展到一定規(guī)模后才進(jìn)行施藥。同時也存在藥物選擇不合理的問題，從而錯過最佳防治時間。第二是施用方式不合理，造成農(nóng)藥利用率較低。在用量、配比和噴灑等方面的操作不規(guī)范，造成較為明顯的農(nóng)藥殘留問題。第三是在農(nóng)藥使用后的處理方式不當(dāng)。比如對于農(nóng)藥空瓶和剩余農(nóng)藥，一些種植戶對農(nóng)藥空瓶隨意丟棄，在清洗噴藥設(shè)備時也容易對水資源造成污染。

2 影響設(shè)施蔬菜種植戶施藥行為的主要因素與改進(jìn)措施

2.1 自然因素

自然因素是對設(shè)施蔬菜種植戶施藥行為造成影響的因素之一，主要包括氣候因素和地域因素兩方面。由于不同地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)條件、種植結(jié)構(gòu)、病蟲害發(fā)生特點等方面存在差異，使種植戶的施藥行為也具有很大區(qū)別。對于氣候因素，通常在氣候條件較為溫暖地區(qū)，病蟲害發(fā)生更加頻繁。對于內(nèi)蒙古地區(qū)，在氣候變暖趨勢下，病蟲害的發(fā)生也具有逐漸增長趨勢，造成農(nóng)藥使用量增多。

2.2 社會因素

社會因素是影響設(shè)施蔬菜種植戶施藥行為的一項重要因素。根據(jù)相關(guān)的調(diào)查統(tǒng)計，影響設(shè)施蔬菜種植戶施藥行為的主要社會因素包括年齡、性別、文化程度、規(guī)避風(fēng)險的意識、從眾心理、生態(tài)觀念和農(nóng)藥相關(guān)知識等。在年齡和性別方面，隨著種植戶年齡的增加，其用藥經(jīng)驗逐漸增長，但對于農(nóng)藥知識的掌握相對年輕人較差；男性相對于女性對農(nóng)藥知識的了解意愿更強，農(nóng)藥施用的具體操作能力上，男性也比女性更強，但女性施藥過程中更加注重防護。在文化程度方面，農(nóng)戶的受教育程度對于施藥行為存在重要影響，隨著文化程度的提高，施藥行為也更加趨向于規(guī)范，其中文化程度對農(nóng)藥使用量存在負(fù)向影響。在規(guī)避風(fēng)險意識上，農(nóng)戶對于風(fēng)險的規(guī)避意識越強，就越傾向于使用農(nóng)藥對病蟲害進(jìn)行防治。農(nóng)戶自身的生態(tài)觀念也對農(nóng)藥施用行為存在較大影響，在一項研究中，設(shè)施蔬菜種植戶生態(tài)風(fēng)險認(rèn)知顯著影響其施藥行為，種植戶對生態(tài)風(fēng)險認(rèn)知越強，施藥行為越規(guī)范[2]。種植戶的農(nóng)藥知識儲備對其施藥行為也具有較大影響，在通過相關(guān)培訓(xùn)使其掌握科學(xué)用藥知識后，能夠顯著改善其用藥習(xí)慣。此外，種植戶的施藥行為還受到從眾心理的影響。

2.3 經(jīng)濟因素

經(jīng)濟因素對于設(shè)施蔬菜種植戶施藥行為的影響集中表現(xiàn)為種植規(guī)模、農(nóng)戶經(jīng)濟狀況與產(chǎn)品銷售渠道三方面。其中一項研究表明，種植規(guī)模與農(nóng)藥的施用存在顯著的負(fù)向影響。農(nóng)戶經(jīng)濟狀況對其施藥行為具有關(guān)鍵影響，對于主要依靠農(nóng)業(yè)收入的種植戶來說，容易通過使用更多農(nóng)藥減少病蟲害造成的經(jīng)濟損失。同時，對于價格較高的農(nóng)藥，農(nóng)戶的使用量也相對更少。產(chǎn)品銷售渠道對種植戶施藥行為也存在一定影響，如果農(nóng)戶自用部分蔬菜產(chǎn)品，在使用農(nóng)藥時更為謹(jǐn)慎，在農(nóng)戶不存在自用的情況下，則僅考慮病蟲害防治效果問題。

2.4 管理因素

除了自然、社會和經(jīng)濟因素的影響，國家相關(guān)政策與管理規(guī)范等因素也對蔬菜種植戶的施藥行為具有影響。在相關(guān)單位和機構(gòu)對農(nóng)藥的種類及用量加以規(guī)范，并采取相應(yīng)的檢測手段時，種植戶會根據(jù)相關(guān)規(guī)定的要求合理選擇農(nóng)藥，提高施藥行為的規(guī)范性。

根據(jù)上述分析，為了促進(jìn)蔬菜種植戶施藥行為的規(guī)范化，具體可以從以下幾方面加以改進(jìn)。第一是加大對綠色防控技術(shù)的宣傳及推廣，同時積極宣傳科學(xué)用藥知識。第二是要加強對種植戶施藥行為的監(jiān)管，不斷完善監(jiān)管體系，做好農(nóng)藥檢測工作，從而有效提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量。

3 結(jié)論

目前，設(shè)施蔬菜種植戶的施藥行為中，用藥不規(guī)范的問題較為明顯，也對蔬菜質(zhì)量的提高造成了不利影響。對此應(yīng)深入分析造成此現(xiàn)象的自然條件因素、社會因素、經(jīng)濟因素及管理因素，并根據(jù)實際情況科學(xué)制定相應(yīng)的改進(jìn)措施，減少蔬菜的質(zhì)量問題。