《鋒味2》告訴大家每一道菜都值得品味

摘自‖傳媒柯南

《十二道鋒味》歷經升級改版更名為《鋒味》。第五季節目《鋒味2》自開播以來連續5期實現同時段收視第一，豆瓣評分達到五季以來的最高分，觀眾好評如潮。

“讓人從看餓了到看哭了”，“節目中一點渲染和夸大都沒有，通過平和而真實的鏡頭，讓人感受到了每一個地方的特色和文化”等等好評層出不窮。

《鋒味2》能變得更真實、更接地氣、更動人，就不得不提及一個人——監制陳仲祥。同時，她也是《十二道鋒味》第一季和第三季的總導演。

“它不只是一道菜,它是一個回憶”

對于陳仲祥而言，在接觸《十二道鋒味》之前，她拍攝的是人物紀錄片。她曾拍攝并監制關于奧運金牌運動員李寧、李小鵬、林丹、郭晶晶、鄭潔、劉璇、李娜等人的系列微電影紀錄片《風雨操場》。該片不僅曾在中央電視臺CCTV-5、香港NOW頻道、上海東方衛視等多個大型電視臺持續播放，更是榮獲“鳳凰電影紀錄片大獎”。

而與《十二道鋒味》的接觸，讓陳仲祥有了很多意外的收獲。

鑒于中國人對美食的熱愛，屏幕上有著數不勝數的美食節目，如《舌尖上的中國》、《廚王爭霸》、《拜托了冰箱》、《一城一味》、《上菜》等等。而如何脫穎而出，也就成為一檔美食節目面臨的最大挑戰。

這也是最初《十二道鋒味》的總制片人霍汶希和總策劃梁慧儀找到導演陳仲祥時，提出的一個十分明確的需求：想要特別的拍攝方式和內容。

或許是基于曾經豐富的人物紀錄片拍攝經驗，陳仲祥在收到《十二道鋒味》的拍攝需求后，用了不到3天的時間就完成了方案制作，并自然而然卻又十分獨到地提出了：以微電影、紀錄片、真人秀結合的手法拍攝這檔節目。

“對當地一些有意思的人致敬”

作為綜N代，《鋒味2》為了順應時代的變化和觀眾的需求，在內容上讓故事更加真實而感人。

他們通過搜集大量的資料，去一些熱愛中國文化的外國人或是默默為社會做貢獻的普通人家中，一同分享食物、分享經歷。

這種改變將謝霆鋒制作的美食與觀眾間的距離感打破。《十二道鋒味》第一季訴求的是：一道菜，一個回憶；《十二道鋒味》第三季是讓你看得到，也吃得到；現在的《鋒味2》是以觸動人們味蕾的方式“對當地一些有意思的人致敬”，把這些平凡而不簡單的故事融入美食，分享給觀眾，希望借此改變人們對生活的態度，傳遞愛與溫暖。

比如這季《鋒味2》第四期節目中，謝霆鋒和宋茜去一個遠嫁捷克的華人老奶奶家里煮飯。聊天中，老奶奶借著食物緩緩道出平凡生活中充滿愛意的小事，讓很多人深受觸動。

“直飛到那個光里面，哪怕是被電死了”

作為《鋒味2》的監制，陳仲祥的其中一個主要工作就是把握故事內容核心。而很多真實感人的故事，都是靠她敏銳的觸覺和坦誠的交談獲得的。

在捷克，節目組會找到老奶奶，是因為她自費辦報社給當地的華人提供資訊。而當陳仲祥去老奶奶家實地探訪，看到老人家中的照片時，以真誠的問題打開了老人的心房，才有了那些樸實而感人的，關于愛情像極了家人相處時才有的對話。

有什么講什么、直白而坦誠地與受訪者聊天，或許是陳仲祥能讓嘉賓在鏡頭前自然地表現自己，與觀眾分享自身經歷的主要原因。

節目的總策劃梁慧儀直言：“就是她那種坦率讓人信任，雖然有時又像在‘審犯人’般做訪問，有讓旁人捏把冷汗的對話，但嘉賓都很愿意跟她交流，像張曼玉、楊紫瓊、趙薇就會很喜歡她這種率直的個性。”

對此，陳仲祥則表示：“其實我是從觀眾的角度想的，幫大家問想問的問題，希望將霆鋒和嘉賓最真實的一面呈現給大家。”

面對可能引起觀眾興趣的話題或畫面，她在拍攝時會毫不猶疑地拿起機子就往前沖，不管鏡頭前的人是誰。

陳仲祥的大膽，讓謝霆鋒評價她說：“她喜歡沖，直飛到那個光里面，哪怕是被電死了”。