把握發展新機遇，振興茶產業助力脫貧

曹長結

?

把握發展新機遇，振興茶產業助力脫貧

曹長結

（安慶市望江縣種植業管理局，安徽望江 246200）

望江縣產茶歷史悠，具備出產好茶的基礎條件，目前雖然茶葉產量遠遠跟不上銷量，但茶業經濟效益居種植業之首。茶產業是勞動密集型產業，貧困縣發展茶葉能帶動大批農村勞動力就業，特別是能解決貧困戶就地就近就業，以及農村最難就業的中老年群體就業問題。因此可以確定茶產業是望江縣脫貧攻堅的新助力

望江縣；就業；茶產業；脫貧攻堅

望江縣產茶歷史悠久，有全國唯一以茶的別名定名的“香茗山”為證，有明朝解縉的“山腰石有千年閑”、“洞云深鎖碧桃花”詩為佐，有志可查。上世紀七十年代是望江縣茶葉發展的高峰期，種植面積達到333.5hm2，后因種種原因大多廢棄。2003年后，通過引進新品種，新建無性系茶園，改造老茶園，面積才有所恢復。2017年末，全縣茶園總面積約146.76hm2，采摘面積約120.06hm2。主要集中在太慈、涼泉、長嶺、鴉灘等鄉鎮，全縣茶葉年產值約1000萬元，單位面積產值在5500元/667m2以上。

1 望江立地條件適宜種茶

望江縣恰處盛產名茶的北緯30°線上，年平均氣溫16.6℃，年平均降雨量1272mm，四季分明、雨熱同期，雨量春季最多，夏季次之。全年總輻射量為115kCal/ cm2，年均日照時數為2008h。大別山余脈延伸到鴉灘、涼泉、長嶺、太慈、高士等大半個縣域鄉鎮，在這一區域內丘陵起伏，植被茂盛，水源豐富，土壤呈酸性，適宜優良茶樹種植。與周邊產茶區比較，我縣茶葉開園早，能搶占市場先機；采摘期長，單位面積產量高，能提高單位面積產出率；茶園坡度小，適應機械化管理，能降低勞動力強度，節約生產成本。

2 望江縣具備產好茶的基礎

“山高才能出好茶”這樣的觀點嚴重阻礙了望江茶葉的發展。理論上決定茶葉品質有三個方面因素：茶樹品種（遺傳因子）、茶園立地條件（氣候環境因子）、加工工藝（生產技術因子）。品種是制茶品質的內因，決定著茶葉的色澤，芽葉的形狀，香氣和滋味的成分；立地條件和加工工藝是制茶品質的外因，決定著能否充分發揮所制茶葉的優點，克服缺點，三者綜合水平越高制茶品質才越好。

從選擇品種來說，隨著育種技術的進步，優良茶樹品種不斷推陳出新，而望江產量不多，新增為主，能做到后來居上。

從立地條件來說，一般海拔較高的山區能產好茶。但茶葉品質高低不與海拔高度成正比，真正起決定作用的因素是光照、溫度、濕度等環境因素，“好山好水出好茶”、“高山云霧出好茶”更為準確。望江可以通過林下種茶、深翻改土、科學灌溉、增施有機肥、加強綠色防控等措施改善茶樹生長適宜的小氣候，營造生產綠色有機、優質茶葉的氣候和土壤環境。

由于茶葉不是直接品飲鮮葉，因此加工工藝是決定茶葉品質的關鍵環節。從生產技術來說，望江采摘勞動力豐富，能做到按標準精細采摘；制茶人員為近年來培訓和培養。能做到精細加工；還可以走技術、人才引進的路子提升工藝水平。事實上，我縣的“望江云尖”、“茗山云尖”等名優綠茶，曾多次獲得安徽省博覽會金獎，市場美譽度很高。

3 望江縣茶葉產量遠遠跟不上銷量

中國是世界上最大的茶葉種植國，也是茶園面積增速最快的國家。2007年中國茶葉種植160.1萬hm2、產量116萬t，國內消費84萬t，人均消費0.61kg；2017年種植300.2萬hm2、產量258萬t，國內消費193萬t，人均達到1.2kg，人均消費量排全球第十九位。安徽省1990年茶園118723hm2，僅次于浙江、云南，2017年茶園170085hm2，僅居全國第七。安慶市現有茶園33109.88hm2，年產干茶1.17萬t，望江茶園面積僅146.74hm2，產量0.005萬t，在安慶僅高于大觀區和迎江區。

“望江茶葉在市場上沒名氣，現在產量小能賣掉，如果量大了就難銷?！边@是望江茶農的判斷和市場定位，看似理性但有悖于市場規律。望江人民酷愛飲茶，推崇以茶待客和以茶饋贈親友，全縣年均消費各類茶葉約0.06萬t，需求量仍呈上升趨勢。而望江名優茶產量每年僅遞增千斤以上，即便按本地市場消費量測算，望江縣茶葉種植達1334hm2也滿足不了本縣人民的消費。

4 茶業經濟效益居種植業之首

茶業是綠色環保產業。茶葉產業鏈長，涉及到第一、第二、第三產業。茶葉便于貯存、運輸、遠距離銷售，季節周期較長。茶樹是常綠植物，可美化鄉村，葉、花、果均可利用，效益遠高于一般農作物。當前望江縣棉花產業趨于萎縮、油菜總體收益不高，望江尚未找到新的產值高且能大面積推廣的特色產業，許多山地處于拋荒和半荒狀態，種植雜糧作物規模小、效益低微，種植油茶收益在6年以后，除少量的蔬菜等設施農業外，只有茶葉的單位面積平均收益能達到五千元以上。

5 茶產業是望江縣脫貧攻堅的新助力

茶產業是勞動密集型產業，貧困縣發展茶葉能帶動大批農村勞動力就業，特別是能解決貧困戶就地就近就業，以及農村最難就業的中老年群體就業問題。茶樹是一次種植終生受益的作物，一個貧困人口只要種植一畝茶葉四年后就能穩定脫貧。綜上所述可知，在當前安徽省助力茶產業創新發展的大好形勢下，具有資源優勢的望江，應搶抓機遇，趁勢而上，奮起直追，推動茶產業成為望江縣特色產業的新亮點，成為生態望江建設和脫貧攻堅的助力產業。

2018-09-25

S571.1

B

1006-5768（2019）01-008-02

（責任編輯：蔣文倩）