綠色引領三產融合培育廣德茶產業發展新動力——廣德縣茶產業發展態勢及分析

戴曉晶，李孝勇，洪海龍

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綠色引領三產融合培育廣德茶產業發展新動力——廣德縣茶產業發展態勢及分析

戴曉晶，李孝勇，洪海龍

（廣德縣種植業管理局，安徽廣德 242000）

廣德縣是安徽省26個重點產茶縣之一，產茶歷史悠久，茶文化積淀深厚。黨的十八大以來，廣德縣在做好傳統茶園提質增效的同時，大量引進無性系良種，三產融合發展，全力推進茶產業發展。面對目前廣德縣茶產業發展的不足和問題，可以通過強化綠色引領、推進三產融合、加強品牌塑造和強化全程監管等措施加以改善和解決。

廣德；茶產業；三產融合；無性系良種

廣德，建于東漢建安初，孫策平定宣城以東，拆故鄣置廣德縣，寓意“皇恩浩蕩，帝德廣大”。廣德，地處皖東南，“三省通衢”，江南美地。縣域面積2165km2， “七山一水一分田一分道路和莊園”，四周群山環繞，屏障天成，森林覆蓋率達60%，境內茶園鋪滿座座茶山，綠水青山造就金山銀山。

廣德，安徽省26個重點產茶縣之一，產茶歷史悠久，茶文化積淀深厚。茶圣陸羽在《茶經》中記載的第一貢茶芥茶產區就包括三省交匯的江蘇宜興、浙江長興、安徽廣德，著名茶學專家陳椽教授在《茶業通史》中記載：“在宋代和明朝，廣德已是茶葉重要產區，公元1142年，廣德軍榷茶達69710斤（34855kg）” 。廣德籍著名歷史名人在編撰的《廣德縣志》中記載：民國四年美國巴拿馬賽會，余任國際審查官，以廣德之茶與賽，得金牌大獎，現尚存有得獎證明書的照片，如以此相片為美茶之證，可做商標之用，因中外咸知，有檔案可籍也；這是廣德地域名茶“廣德云霧茶”獲得1915年巴拿馬金獎的鐵證。歷史典籍的記載寥寥數筆，然而卻能從中深切地感受到廣德茶業的厚重歷史和當時廣德云霧茶頗受市場歡迎的輝煌場景。

近十年來，尤其是黨的十八大以來，圍繞 “茶葉綠色增長，茶農增產增收”的目標，廣德縣依托資源稟賦，因地制宜，開拓創新，在做好傳統茶園提質增效的同時，大量引進“白葉一號”、“中黃一號”、“黃金芽”等無性系良種，堅持良種良法良園配套、生產生活生態契合、一產二產三產融合，全力推進茶產業發展，建十里茶谷、筑萬畝茶園、興茶文化節、把茶旅產業融合發展。2017年，全縣茶園面積6803.4hm2，其中無性系良種面積4402.2hm2，良種覆蓋率64%。茶葉總產量6500t，產值6.1億元，且已從單純茶產品漸向茶園觀光休閑、茶文化傳承、夏秋茶加工延伸，逐漸形成廣德云霧茶、廣德白茶、廣德黃金芽三大名優茶品系。

1 廣德茶產業三產融合發展態勢

1.1 近期發展快速，無性系良種占比高

十年來，在市場經濟強力帶動下，廣德茶人結合區位優勢、生態環境條件、區域地貌特征引進白葉一號、中黃一號、黃金芽等無性系良種與良法配套，廣泛種植，至2017年已達4402.2hm2，良種占比達64%，位全省前列。

1.2 三茶共生，布局不斷優化

廣德為江南茶區的優質綠茶核心產區，全縣9個鄉鎮都有茶葉種植。廣德云霧茶、廣德白茶、廣德黃金芽茶三茶共生，并初步形成南部中低山區傳統云霧茶，東南部、北部低山丘陵區良種白茶，西北部低山丘陵區良種黃茶及中部崗地大宗綠茶的產業布局。

1.3 質量安全水平提高，品牌影響擴大

全縣“三品一標”認證的茶葉產品11個，其中無公害農產品認證 5個，有機食品認證6個；無公害農產品基地認證面積4268.8hm2，有機茶園基地認證面積40.02hm2。擁有清潔化生產線10條，4家企業通過QS認證。2012以來，通過政府引導、企業主導、協會主辦、社會各界廣泛參與的有效模式，共舉辦七屆茶文化節，展示茶產業發展成果、宣傳推廣“多滋多彩廣德茶”、吸引外地客商交流合作，開拓市場，提升品牌影響，2017年，廣德縣茶文化節評為安徽省10佳特色農業節慶活動。“烏松嶺”、“牛青山”、“笄罩山”等茶葉企業品牌多次獲 “中茶杯”、 “國飲杯”特等獎、一等獎；四合鄉太平村、楊灘鎮五合村獲國家一村一品茶葉村；“烏松嶺”、“圣封” 、“牛青山”牌茶葉品牌為安徽省著名商標等。

1.4 產業化水平提升，促進農民增收作用顯著

全縣現有生產、加工、銷售企業及茶樓經營主體200多家，其中市級龍頭企業4家；茶葉專業合作社39家，縣級以上示范合作社7家，其中國家級專業合作社1家；茶葉種植家庭農場129家。在茶葉主產區，茶農收入持續增長，人均收入高于全縣農村居民現金收入20%以上。茶產業已經成為促進廣德農民增收的支柱產業、改善生活品質的民生產業、建設生態農業的綠色產業。

1.5 三產融合初顯，茶旅融合漸成氣候

在優越的區位優勢，俊奇秀美的自然風光，光彩奪目的山水竹鄉與國家級AAA景區、全國五星級休閑農業觀光園——箐箐莊園標桿等的帶動下，廣德茶人立足茶，以茶為核心，實行一二三產融合，推進茶旅一體化。如，安徽天籟公司依托牛山基地茶園得天獨厚自然生態環境，豐富的自然人文景觀，探索茶旅融合發展路徑，通過打造茶園石林景觀、石潭水景、游步道，建牛欄山民宿、品茶室、茶文化體驗館等，獲2018全國休閑農業和鄉村旅游四星級農莊、全省休閑農業和鄉村旅游示范點。新杭鎮金雞籠村綿綿延延十里茶谷、萬余畝蒼翠茶園，一年四季，綠意滿坡，魅力獨特。“騎趣小鎮” 東亭、 “原味小鎮” 四合等竹林守護著茶園，茶園陪伴著竹林，與澗中水、山間霧、林中花、園中草自然天成，和諧相處，使游人騎行、探訪，流連忘返，樂不思蜀。

發展的同時也存在一些如規模茶園的純茶園化，初制加工企業規模小、加工能力不足，精深加工缺乏，三產融合不深，品牌不響，龍頭主體帶動力不強，服務主體較缺乏，產品單一等問題。廣德茶產業將堅持生態、綠色、品牌、精品等茶產業發展理念。

2 廣德縣茶產業改進措施

2.1 強化綠色引領，構建生態茶園

一是對連片規模茶園實施再綠化美化、生草或綠肥培植，配套茶園內道路、溝渠、肥水一體化、綠色防控等基礎設施，實行林園結合，優化茶園生態環境，建設多彩多樣茶園。二是做到全縣規模茶園綠色防控全覆蓋，實現有機肥替代化肥、應用生物肥等。三是保護優化茶區生態環境。

2.2 推進三產融合，實現業態創新

一是鼓勵招商引資，引進深加工龍頭企業，在茶葉規模產區，利用夏秋茶原料進行精深加工。二是打造四合太平、楊灘五合國家級“一村一品”名優茶特色村；新杭鎮金雞籠 “十里茶谷、萬畝茶園”為茶產業特色小鎮；盧村石獅牛山茶莊園；東亭陽岱山世康世外養生養老生態茶園精品示范點；形成南部山區老茶區民俗精品旅游線、北部丘陵區良種茶觀光游精品旅游線等，促進多產業互動發展。三是引導建設茶葉產地鮮葉交易市場、縣城茶葉專業市場和營銷網絡。四是與科研院所合作，挖掘地方茶文化資源，充分發揮茶文化資源對茶產業發展的推動作用。

2.3 加強品牌塑造，叫響茶品牌

一是實施“區域公用品牌+企業品牌”雙品牌戰略，重點整合與塑造縣域公用品牌，打造2-3區域企業品牌。二是鼓勵和幫扶企業爭創省級名牌農產品、國家級名牌農產品和馳名商標；三是通過各種活動與宣傳，加強品牌推介。

2.4 強化全程監管，質量安全提升

一是鼓勵初制茶廠引進自動化、連續化、清潔化生產流水線進行清潔化改造與規模擴大；二是制定縣域公用品牌產品質量標準，指導企業按標準要求生產、加工、包裝、銷售，建立健全品牌產品質量追溯制度。三是鼓勵支持企業、合作社開展“三品一標”、“SC”和“HACCP”認證等。

2.5 加強主體培育，帶動共享發展

一是扶持品牌突出、標準化程度高、潛力大、競爭力強、帶動能力明顯的企業，通過聯合、合作、重組等組建龍頭企業。二是支持縣茶葉協會規范建設與運作，促進作用充分發揮。三是強化茶葉生產經營性服務組織的培育。

2.6 強化組織領導，推進政策落實

一是建立茶產業發展推進工作機制，成立縣級領導小組，統籌領導茶產業發展工作。將產業發展落實情況納入目標管理考核，嚴格目標責任制，嚴格兌現獎懲。二是縣財政每年安排500萬元設立茶產業發展專項資金，用于茶園基地建設、茶葉加工廠改造建設、品牌宣傳推介、新型經營主體培育。同時，加大資金整合力度，整合涉農項目資金向茶產業傾斜。三是加強與中國茶科所、安徽省茶科所、安農大、浙大等科研院校合作，強化科技與人才支撐。四是明細若干項目，以項目建設落地生根，推進產業發展見實效。

2018-04-02

S571.1

A

1006-5768（2019）01-005-03

（責任編輯：蔣文倩）