櫻桃

圖/費 嘉

1 從西周開始，中國就有種植櫻桃的歷史，不過當時只是皇家天子敬祭宗廟的高級供品。

2 在北方地區，櫻桃是一年中最早成熟的水果之一，被稱為“初春第一果”。

3 俗話說，櫻桃好吃樹難栽，主要是櫻桃樹根系嬌氣。果子皮薄肉軟，供應期短。

4 歐洲櫻桃，也叫車厘子，果柄長，個頭大，甜度高，較為緊實的果肉經得起長距離運輸。

5 中國畫大師齊白石在繪畫中對櫻桃的表現十分美妙。