以OBE 為理念的《飼料學》教學改革

張瑩瑩 王鋅 白婷

（沈陽工學院 113122）

1 高校改革形式現狀

近年來,我國快速發展的飼料行業已成為吸納動物科學、動物醫學、生物技術、市場營銷等專業大學畢業生就業的重要行業。河南科技學院動物科技學院侯文博認為,一些學院《飼料學》的考核忽略了過程性考核。塔里木大學動物科學學院錢文熙研究針對動物科學、草業科學、生物技術專業課程應如何改革與開展[1]。

塔里木大學動物科學學院張蘇江通過增強師生課堂互動、引入專業案例教學、多媒體輔助教學、專業前沿知識拓展等改革教學方法；重視實踐教學內容、培養學生實踐能力增加生產實踐環節。河南牧業經濟學院聶芙蓉等研究將課教學中采用層次模塊化實驗教學[2]。西北農林科技大學孫小琴以“學生為主體” 逐漸替代“教師為主體” 教育模式的必然,并組織學生到飼料廠和養殖場實習,使學生熟悉飼料廠和養殖場的工作流程和工作重點,西南大學動物科技學院孫志洪研究了《飼料學》的發展概況,突出科學技術的發展對《飼料學》的促進作用；討論題目通過在線教務系統提前安排,以確保有充足的準備時間[3]。課堂上,每一小組挑選出代表發言,其他組員進行補充[4]。教師對各小組的發言進行點評,同學之間則開展廣泛討論。建立本科生導師制,培養實踐教師技能[5]。塔里木大學動物科學學院許貴善完善了《飼料學》的理論教學體系,豐富了實踐教學內容,啟發了學生創新思維,培養了學生的實踐能力。加大第二課堂教學,寧夏大學農學院張力莉在學期初由任課教師一起制定本學期的實踐內容,結合課程進程、實驗室條件和本地飼料生產現狀安排相應內容[6]。在校外實踐中,結合寧夏銀川地區紫花苜蓿第一茬收獲期的實際情況,安排以青干草收割調制、青干草品質鑒定為主的實踐內容,屆時和實踐基地寧夏茂盛草業共同完成本模塊的相關內容。

2 改革存在的問題

河南科技學院動物科技學院侯文博對《飼料學》理論課程和實驗課程考核方式的全面改革,不僅強調了實驗課程的重要性與實用價值,也使學生的設計、實操和論文撰寫能力大幅度提高[7],使理論課程的考核更加客觀公正,加強師生溝通交流,期末試卷命題合理開放,給予學生充分的發揮空間[8]。甘肅農業大學動物科學技術學院劉婷探討翻轉課堂在動物營養與飼料學實驗課程教學中的應用。

河南牧業經濟學院李夢云新形勢下應用型本科動物營養學課程教學改革探索,通過優化教學內容,增加實踐環節[9]。廣東海洋大學蘇瑛利用網絡資源的新型教學模式。西南大學曾有權通過改革教學內容、改革教學模式、改革考試制度等多方面改動。海南大學王學梅認為,實踐教學學時少,教學內容不豐富；實踐教學資金投入不足,師資不夠。實踐教學模式單一,缺乏多樣的教學方式和手段[10]。

3 OBE 具體改革內容

為了落實立德樹人根本任務,創新人才培養機制學校決定開展教學改革項目立項,并將重點對課程教學改革開展立項研究。學院注重學生實踐動手能力的培養,加強實驗實習教學條件建設,學院擁有動物營養與飼料實驗室,資源配方師Refs,并擁有先進儀器設備具備學生完成實驗部分的需要。學校每年投入大量資金對教學改革立項給予資助。

以成果為導向,動物科學專業畢業生就業對接,現將《飼料學》內容進行改革,為適應學生們去飼料企業從事不同崗位,把《飼料學》全部內容進行模塊教學,以適應形勢發展的需要。