太子參現代研究進展

陳 婷，黃 斌，楊 超，舒 童，周 斌，田 芳

(1.貴州健康職業學院，貴州 銅仁 554300；2.湖南醫藥學院，湖南 懷化 418000)

太子參為石竹科異葉假繁縷Pseudostellaria heterophylla(Miq.) Pax ex Pax et Hoffm.的干燥塊根，性甘、微苦；具有益氣健脾、生津潤肺之功效。臨床上太子參一般用于治療糖尿病、調節免疫功能和保護心肌等[1-3]。20世紀70年代以前，太子參主要以野生為主，但隨著太子參需求量不斷增加，野生資源減少，開始對野生太子參進行馴化，目前，人工栽培太子參已成為其主要來源。

1 化學成分

1.1 環肽類

太子參特征性成分環肽類由氨基酸通過肽鍵相連并環合而成，是目前研究的一個熱點。傅興圣等[4]將甲醛超聲45min后的太子參溶液進行處理后定容并對得到的太子參環肽類成分進行串聯質譜聯用技術檢測，得到11種環肽類成分，為下一步研究打下基礎。

1.2 多糖類

太子參中含有PHP-A、PHP-B等多糖，其多糖具有降血糖和降血脂，治療代謝綜合征等功效[5]，還具有保護心肌、增強免疫等功效。劉幫艷等[6]分別從太子參水分、總灰分、水溶性浸出物及多糖含量等方面定期對高海拔地區和常規栽培海拔的太子參進行對比，發現與常規栽培海拔太子參相比，除了中選(3.2mm≤上中部直徑<4.0mm)太子參多糖含量顯著低于常規栽培海拔太子參外，大選(上中部直徑≥4.00mm)、小選(上中部直徑<3.2mm)太子參多糖含量均與對照組無顯著差異。馬陽等[7]通過研究氣候因子與指標性成分間的關系發現多糖的積累與很多因素有關，太子參中含有的多糖與月平均氣溫呈負相關性關系，多糖含量的積累與最低氣溫、月平均空氣濕度、降水量等息息相關。

1.3 皂苷類

太子參中皂苷含量較低，目前研究處于初級階段，其主要含有太子參皂苷A、刺槐苷、胡蘿卜苷等皂成分。張春麗等[8]采用柱層析方法依次對水提取液進行洗脫分離純化，其乙酸乙酯和正丁醇部位中首次得到云杉新甙、胸苷等成分。此外，太子參中還含有核苷類成分，這類成分具有抗腫瘤、免疫調節等作用，包括尿嘧啶核苷和腺嘌呤核苷[9-10]。張晨等[11]利用酶標儀分光光度法對根灌GA3及其抑制劑多效唑、ABA及其抑制劑氟啶酮的太子參測定其皂苷的含量，發現太子參經過外源GA3長期處理后和外源ABA處理的太子參總皂苷增長趨勢不一致，其中經外源GA3長期處理的總皂苷的含量呈明顯增加的趨勢，經外源ABA處理的含量則呈降低趨勢，其機制可能與ABA抑制皂苷的合成關鍵酶基因表達有關。

1.4 氨基酸類

通常認為太子參的滋補功能與其含有的氨基酸有關，安坤等[12]采用全自動高速氨基酸自動分析儀對不同產區、不同批次的太子參栽培品進行檢測，結果發現氨基酸的含量基本順序為: 精氨酸> 谷氨酸> 天冬氨酸> 脯氨酸，其中安徽省宣城地區所產太子參中含有的人體必需氨基酸和總氨基酸含量最高。

2 藥理作用

2.1 心肌保護作用

通常，細胞凋亡受多種因素影響。孫弼等[13]通過采用Western Blot法檢測大鼠心肌組織中的病理學變化程度發現太子參多糖對大鼠心肌組織具有明顯的保護作用，心肌細胞凋亡數量與對照組相比明顯減少，其作用機制可能與促凋亡相關蛋白Caspase-3、Bax和抑凋亡相關蛋白Bcl-2有關。劉湘湘等[14]通過復制心肌缺血模型，發現太子參多糖組能有效降低心肌梗死幾率，其機制可能與太子參多糖抗應激、增強免疫、抗脂質過氧化和消炎作用有關。

2.2 免疫作用

太子參苷類和多糖具有免疫功能。檀新珠等[15]應用響應面分析法提取太子參莖葉中的多糖，分組對昆明小鼠進行灌胃，結果顯示，采用太子參莖葉多糖低劑量灌胃的昆明小鼠其胸腺指數呈升高趨勢，中、高劑量組小鼠T細胞刺激指數顯著增加。

2.3 其他作用

太子參環肽一類特色的化學結構成分，由十多個氨基酸脫水縮合形成，具有抗化學降解和抗酶解的能力。楊晗等[16]通過給與肺氣虛證慢性阻塞性肺疾病大鼠模型太子參環肽提取物灌注，發現其具有干預作用，能明顯改善模型大鼠的氣急、喘鳴等癥狀。

3 栽培

太子參喜疏松肥沃、排水良好的砂質土壤，在我國各地區均有人工栽種，但隨著太子參的引種栽培，存在的問題也日益凸顯。

3.1 種植技術

任建國等[17]采用菌肥拌種對太子參種根進行處理，收獲后對太子參塊根的長度、生物量以及主要的品質指標如氨基酸、多糖及皂苷等進行檢測，發現菌肥拌種對太子參的品質具有改善作用，能提高其氨基酸、多糖及皂苷含量，但其作用機制尚不明朗。邱修龍等[18]通過選取常規海拔環境和高海拔環境下栽培太子參的方法，定期測定太子參中主要的光合生理因子指標，發現高海拔環境下獲得的太子參光合效率高，有利于太子參進行光合作用，也在一定程度下促進了太子參的根部膨大和增產。康傳志等[19]采用Macent模型對貴州省栽培的太子參環境指標進行適宜種植區域模擬優選發現最適合太子參生長的土壤為已耕作施肥灌溉過的土壤。

3.2 病蟲害及其防治

太子參生長過程中病害是影響太子參的產量及品質的重要因素之一。目前,太子參常見的病害有白粉病、葉斑病、根腐病、病毒病等，這4種病害一般混合發生，應及時施藥劑(37%苯醚甲環唑水分散粒劑30g+18%丙唑·嗎啉呱3g+蕓苔素類酯10g+水15kg)675～900kg/hm2)。視病害發展情況施藥；常見的蟲害主要有有蠐螬、螻蛄、地老虎和蚜蟲等。前3種屬于地下害蟲，其防治措施主要是通過栽種時施辛硫磷顆粒劑、不施加未腐熟的廄肥、見蟲即殺等手段來進行防治，而蚜蟲主要是通過施入吡蟲啉來進行防治。

太子參是我國近年來發展較快的中藥材品種，需求量一直呈上升趨勢，為可再生資源，近年來，隨著太子參的大量應用，研究者圍繞太子參的各個方面，開展了大量的研究，目前太子參作為一種常用中藥材，加強對其優良品種的選育，進行規范化種植的推廣，顯得尤為迫切。在提高太子參產量的同時保證太子參藥材的品質和質量將是我們研究的重要內容。