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王璐

多部委聯動?建立豬肉供應保障體系

為保障老百姓菜籃子，近日多部委聯動推進豬肉安全、穩定供應保障體系建設。12月18日，農業農村部、公安部、市場監管總局決定從2018年12月到2019年5月，在全國開展打擊私屠濫宰，防控非洲豬瘟，保證生豬產品質量安全專項治理行動。

專項治理行動堅持整頓與規范相結合、治標與治本相結合，以取締私屠濫宰專業村（戶）、私屠濫宰窩點，搗毀私屠濫宰肉品非法經營網絡為重點，從屠宰、加工、銷售等環節入手，集中開展私屠濫宰綜合整治，嚴厲打擊違法犯罪分子，大力規范生豬產品生產經營行為。同時要搗毀一批私屠濫宰窩點，打擊一批違法犯罪行為，抓獲一批違法犯罪分子，確保不因私屠濫宰導致非洲豬瘟疫情傳播擴散。規范生豬屠宰秩序，生豬規模屠宰廠屠宰生豬比例提高1個百分點，完成一批生豬規模屠宰廠標準化創建。

在著力加強疫情控制的同時，豬肉市場的穩定供應保障體系也在加快建立。商務部表示，為進一步加強中央儲備豬肉管理，確保中央儲備商品數量完整和質量安全，更好地滿足應急調控需要，將本著公開、公正、公平原則建立中央儲備凍豬肉承儲企業備選名錄庫。其中，對中央儲備凍豬肉承儲企業基本條件、建立備選名錄庫的工作程序做出了明確規定。對于中央儲備凍豬肉收儲規模與時機，會視市場運行情況而定。