慕課助力青年教師備課
——以《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》為例

李怡靖，李厚深，張元紅，侯 芹，張麗麗

(山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 化學(xué)與材料科學(xué)學(xué)院，山東 泰安 271018)

隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，信息的儲存媒介、傳遞速度和傳遞方式都發(fā)生了巨大的變化。在這樣的時代背景下，慕課迅速崛起。慕課是大規(guī)模開放在線課程(MOOC，Massive Open Online Course)的簡稱，是教育與互聯(lián)網(wǎng)共同作用的產(chǎn)物。慕課是一種更加開放的學(xué)習(xí)方式，以教育資源為基礎(chǔ)，以短視頻為主要載體，將知識要點進(jìn)行了碎片化處理，方便學(xué)生隨時隨地利用碎片化的時間進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而改變了傳統(tǒng)的課堂授課方式[1]。在慕課大時代背景下，青年教師的備課方式也發(fā)生一定的變化。本文以《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》課程為例，闡述了在混合式教學(xué)模式下，青年教師如何進(jìn)行備課，提升教學(xué)水平。

1 《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》課程慕課

我校開設(shè)的《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》為本校農(nóng)林各專業(yè)學(xué)生的基礎(chǔ)必修課，涉及人數(shù)近3000人，開課時間為一學(xué)年。基礎(chǔ)化學(xué)實驗將普通化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗、有機(jī)化學(xué)實驗、物理化學(xué)實驗統(tǒng)一起來，自成體系，是獨立開設(shè)的一門基礎(chǔ)實驗課程[2]。基礎(chǔ)化學(xué)實驗培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新精神、解決問題的能力以及理論聯(lián)系實際的能力，并為后續(xù)的專業(yè)課程的學(xué)習(xí)以及專業(yè)實驗的開展打下堅實的基礎(chǔ)。

2016年，我校在慕課平臺"智慧樹在線教育"開設(shè)了《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》課程，主要內(nèi)容包括該課程大綱中的二十五個實驗，將實驗中涉及的理論知識、基礎(chǔ)操作、儀器演示等知識點提煉出來，單獨錄制視頻。此外，慕課中還包括了視頻彈題、課后測驗題、章節(jié)討論題、課程資料等。2017年9月，《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》課程組全部教師利用慕課，采取混合式教學(xué)模式進(jìn)行授課。學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程時，需提前在慕課平臺進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，觀看相應(yīng)的視頻，查閱補(bǔ)充材料，并利用測試題進(jìn)行自測，總結(jié)實驗重點難點；課上在實驗室聽取教師的講授，提出自己預(yù)習(xí)時的疑問，得到解答后進(jìn)行實驗；課后完成實驗報告，如有疑問可與同學(xué)或老師繼續(xù)進(jìn)行線上討論。混合式教學(xué)以學(xué)生作為教學(xué)的主體，有別于傳統(tǒng)的授課模式，因此在備課時，備課的方式也隨之發(fā)生改變。

2 慕課背景下的《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》備課方式

高校新進(jìn)青年教師普遍存在學(xué)歷高，專業(yè)知識豐富，教學(xué)經(jīng)驗欠缺的特點[3]。因此，課前備課尤為重要。對于慕課背景下《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》課程的備課，青年教師要利用好傳統(tǒng)的備課方式，也要巧用慕課，盡快提升自己的教學(xué)水平。

2.1 集體備課

集體備課和預(yù)試是實驗課順利教學(xué)的保障。每次更換實驗后，全組教師都要參與集體備課，討論每個實驗的注意事項，總結(jié)實驗中學(xué)生容易出現(xiàn)的問題，分享其解決方案，并逐一檢查儀器，進(jìn)行校準(zhǔn)。通過多次預(yù)試，確保實驗試劑無誤，確定不同實驗條件下所需試劑的量。比如，“食醋中總酸度的測定”實驗中，每年購買的食醋酸度存在偏差，需要通過預(yù)試來確定實驗中食醋的加入體積。青年教師對所設(shè)實驗項目內(nèi)容不是十分熟悉，在進(jìn)行集體備課前需要自己先通過課本進(jìn)行預(yù)習(xí)，將疑惑的地方進(jìn)行標(biāo)注，在集體備課時，向其他教師進(jìn)行學(xué)習(xí)，解答疑問。

2.2 觀摩教學(xué)

除了集體備課，學(xué)院還給青年教師配備了經(jīng)驗豐富的指導(dǎo)教師，指導(dǎo)青年教師的實驗操作，確保青年教師操作規(guī)范。在上課之前，青年教師應(yīng)多聽課，全程參與學(xué)生實驗的指導(dǎo)。通過觀摩教學(xué)，青年教師可以從根本上掌握實驗內(nèi)容和操作要點。通過觀摩教學(xué)，可以觀察學(xué)生實驗操作，掌握學(xué)生易錯點，并進(jìn)行總結(jié)，在上課時便會心中有數(shù)。通過觀摩教學(xué)，還可以學(xué)習(xí)優(yōu)秀教師對于課堂節(jié)奏和實驗內(nèi)容的把控，比如如何引入課程，如何進(jìn)行實驗應(yīng)用拓展，如何調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，如何培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確分析實驗結(jié)果的能力和解決實驗問題的能力。

2.3 巧用慕課

除了傳統(tǒng)的備課方式，還要巧用慕課，適應(yīng)混合式教學(xué)。

巧用慕課，有助于深入課程。實驗課的備課大多基于課本的理論學(xué)習(xí)和實驗室的操作學(xué)習(xí)，需要在一定的時間和地點進(jìn)行，具有一定的局限性。開設(shè)慕課后，青年教師可以觀看課程的視頻內(nèi)容，不受時間地點的限制。對于重點難點知識，可以進(jìn)行多次觀看并進(jìn)行總結(jié)。對于實驗操作，可以觀看演示實驗中的特寫鏡頭，直觀明了。此外，練習(xí)題和補(bǔ)充材料也有助于增加青年教師對實驗的了解。

巧用慕課，有助于提升效率。對于已有幾年上課經(jīng)驗且沒有充足時間進(jìn)行全程聽取觀摩課的青年教師，每次課前充分運用慕課視頻，可以對實驗內(nèi)容、重點、難點、注意事項等進(jìn)行快速全面的回顧，這有助于全面準(zhǔn)確地把控實驗內(nèi)容，提高備課效率。

巧用慕課，有助于博采眾長。除了本校開設(shè)的《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》慕課內(nèi)容，在慕課平臺上可以看到其他學(xué)校共享的化學(xué)實驗相關(guān)課程的慕課，例如，西安交通大學(xué)的《物理化學(xué)實驗》，嘉興學(xué)院的《化學(xué)基本操作技術(shù)實驗》等，都可以作為參考進(jìn)行學(xué)習(xí)，不再局限于本教材所涉及的內(nèi)容，可以集百家之所長，增加自己的知識儲備。

巧用慕課，有助于因材施教。學(xué)生個體的差異，使得他們在學(xué)習(xí)積極性、知識接受的程度、學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)進(jìn)度等方面具有很大的不同。慕課平臺記錄了每位學(xué)生的學(xué)習(xí)動態(tài)和測試成績等信息，課前通過在慕課平臺上查詢學(xué)生的學(xué)習(xí)信息，可以根據(jù)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)進(jìn)行因材施教。如，有的學(xué)生在課前沒有完成視頻觀看學(xué)習(xí)任務(wù)，需要在線上進(jìn)行"督促"學(xué)習(xí)，線下上課時要著重對他們進(jìn)行考察，實驗前對注意事項，重點難點進(jìn)行提問，實驗操作時注意他們的操作是否安全規(guī)范等。

巧用慕課，有助于師生互動。慕課平臺設(shè)有課程問答、論壇、站內(nèi)信等，可供學(xué)生之間、學(xué)生教師之間隨時進(jìn)行交流提問。學(xué)生就預(yù)習(xí)或操作時的某一知識要點提出疑問，進(jìn)行討論，大家集思廣益，闡述自己的想法，幫助我們了解和把握學(xué)生的難點問題。備課時，可就學(xué)生的討論熱點、難點問題著重進(jìn)行準(zhǔn)備，課上進(jìn)行講解。如，有同學(xué)在論壇上問，"為什么稱量結(jié)束要把天平左盤壓在右盤上面？"在同學(xué)們經(jīng)過熱烈討論后，教師進(jìn)行解答：“稱量結(jié)束，兩盤摞在一起，是讓托盤天平脫離平衡狀態(tài)，保護(hù)刀口”。

巧用慕課，有助于課堂教學(xué)。由于慕課視頻時長有限，不能對知識要點進(jìn)行詳盡的闡述，所以同學(xué)們在課前進(jìn)行預(yù)習(xí)，只是對所學(xué)內(nèi)容有大致的了解。對于重中之重的內(nèi)容，教師需在課上再給同學(xué)們進(jìn)行著重強(qiáng)調(diào)以及應(yīng)用拓展[4]，這就要求青年教師充分了解慕課內(nèi)容，在備課時進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，上課時做到詳略得當(dāng)，有的放矢。

3 結(jié)語

慕課的出現(xiàn)沖擊了原有的教學(xué)模式，備課方式也要隨之進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。在傳統(tǒng)備課方式的基礎(chǔ)上，靈活運用慕課，可以幫助青年教師提高備課效率，拓展知識儲備，把握課程內(nèi)容，盡快適應(yīng)多元化教學(xué)的新時代。