不同類型蘿卜資源在貴州冬季栽培的綜合評價

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(1.貴州省貴陽市清華中學，貴陽 550025； 2.貴州大學農學院，貴陽 550025)

蘿卜(RaphanussativusL.) 屬十字花科蘿卜屬的根菜類蔬菜，是我國重要的蔬菜作物[1]，研究者們在選育適合周年栽培的蘿卜種質資源方面做了大量的工作[2-3]。貴州省常年栽培面積約50 000 hm2，冬春種植上市期主要是3—5月份，正值蔬菜淡季，市場需求量大，經濟效益顯著，各地種植積極性較高，但先期抽薹是影響產業發展的限制因子。強冬性蘿卜抗抽薹品種利用蘿卜耐抽薹的鑒定評價方法已有報道[4-6]，綜合評價是指運用多個指標對多個材料進行評價，是克服冬春種植過程中先期抽薹的最好方式。目前冬春生產上推廣的主要是韓國品種，需求較大，雖然國外的優良品種對生產起到了一定的促進作用，但是這將會導致產業對國外種子過度依賴。因此，圍繞以耐抽薹性評價為主的蘿卜資源的評價，對蘿卜優良種質創新具有重要作用。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試材料為本課題組前期收集的來自全國不同地區的70個蘿卜品種資源，根據皮色分為紅皮蘿卜品種群、白皮蘿卜品種群以及青皮蘿卜品種群(見表1)。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗材料的栽培和管理

于2017年1月中旬在貴州大學南區蔬菜園進行露地直播。畦寬1.2 m、長17 m左右，畦間留35～45 cm的溝，隨機播種，每個品種種4行，每行播種20粒，行間距為30 cm，4次重復，每次重復有4株，常規田間管理。

1.2.2 指標觀察和測定

顯蕾期為播種至肉眼可見花蕾的天數；抽薹期為播種至肉眼可見短縮莖為5 cm以上的天數；薹高差為顯蕾期薹高和開花期薹高的差值；植株開始進入生殖生長后測量株幅、根粗、根重以及含水量，測定方法參照田山君等[5]的方法進行。

1.2.3 綜合評價方法——模糊綜合評判法

參考譚芳等[7]的方法對蘿卜各種性狀進行綜合評判。

2 結果與分析

2.1 不同蘿卜資源抽薹時間比較

青皮蘿卜品種群中，特大沙罐青頭和大青頭2個材料抽薹最早，播種后58 d抽薹；民權791、鄭研719和力合大青等9個材料，播種后67～82 d抽薹；最晚抽薹的是韓國大根，播種后111 d抽薹(圖1 A)。白皮蘿卜品種群中，最早抽薹的材料是勤農301，為62 d，天玉春白、白美人F 1和雪龍春等15個材料，抽薹時間為90～99 d之間，最晚抽薹的為YR幸運(99 d)(圖1 B)。紅皮蘿卜品種群中，最早抽薹的材料主要為滿身紅系列，包括金秋紅、成都紅身紅、和成都滿身紅等5個品種，抽薹所需時間均為58 d。XHT系列抽薹較晚，包括XHT 13-1-5-2、XHT 13-1-2-1和XHT 13-1-15-2等5個材料，抽薹時間在95～103 d之間，其中XHT-2-2-2抽薹時間最晚(103 d)(圖1 C)。

表1 70個參試蘿卜品種信息

注：A青皮蘿卜品種群；B白皮蘿卜品種群；C紅皮蘿卜品種群。下同。圖1 不同蘿卜品種群從播種到抽薹所需時間

2.2 不同蘿卜資源薹高比較

青皮蘿卜種群中的真絲躍進大根的薹高值最大，為106.0 cm,特大沙罐青頭、大青頭和民權791等9個材料的薹高值在48～79 cm之間，薹高值最小的是韓國大根，為7 cm。白皮蘿卜系列中的潤豐一代的薹高值最大，為83 cm，其他材料的薹高值在 27～72 cm之間，薹高值最小的是亞春2號為21 cm。(圖2 B)紅皮蘿卜材料中，航天紅寶石的薹高值最大，為96 cm，其他材料的薹高值在 19～93 cm之間，薹高值最小的是XHT-2-2-2，為7 cm(圖2 C)。

圖2 不同蘿卜品種群薹高差

圖3 不同蘿卜品種群加權模糊綜合評判結果

2.3 不同蘿卜資源植物學性狀比較

青皮蘿卜系列的植物學性狀測定結果表明，顯蕾最早的是大青頭(53 d)，最晚的是韓國大根(105 d)；株幅最大的是德日二號和真絲躍進大根，均為68.5 cm，最小的是韓國大根(為40.5 cm)，其他材料的株幅在42～67.5 cm之間；根粗在2.908～4.914 cm之間，最小的是大青頭(2.908 cm)，最大的是青冠107(4.914 cm)；根重在12.45～291.45 g之間，最大的是真絲躍進大根，最小的是大青頭；含水量在87.72%～94.81%之間，最小的是民權791，最大的是真絲躍進大根(表2)。

白皮蘿卜系列的植物學性狀測定結果表明，其中顯蕾最早的是德帥蘿卜(57 d)，最晚的是YR幸運(96 d)；株幅最大的是高原秋蘿卜，為68.5 cm，最小的是勤農301，為40 cm，其他材料的株幅在45～68 cm之間，各個材料間的株幅值相差較?。桓衷?.686～6.471 cm之間，最小的是德帥蘿卜，最大的是韓冠；根重在7.71～549.89 g之間，最大的是世紀春，最小的是德帥蘿卜；含水量基本都在90%左右，德帥蘿卜最低，為84.05%(表2)。

紅皮蘿卜系列的植物學性狀測定結果表明，顯蕾最早的是現在紅帥(52 d)，最晚的是XHT-2-2-2(99 d)；株幅最大的是現在紅帥，為80 cm，最小的是W 3(14)-15-2，為25.5 cm，其他材料的株幅在30～77 cm之間；根粗在3.629～5.462 cm之間，最小的是W 3(14)-9-5(3.629 cm)，最大的是XHT 13-1-2-1(5.462 cm)；根重在18.26～201.74 g之間，最大的是XHT-2-2-2，最小的是紅圓春不老；含水量基本都在90%以上，僅A 1002-7-8-3為89.93%和四季美人為88.80%(表2)。

2.4 模糊綜合評判分析

將70個蘿卜種質資源各項指標換算成隸屬度，求得70個蘿卜種質資源各指標的隸屬度，構成模糊轉換矩陣R，再通過加權模糊評判對70個蘿卜資源各個性狀進行綜合評價，結果表明：青皮蘿卜系列中，加權模糊綜合評判最大的是韓國大根(B’=0.781 2)，其次是真絲躍進大根(B’=0.712 9)(圖3 A)。白皮蘿卜品種群中，加權模糊綜合評判最大的是世紀春(B’=0.821 3)，其次是白美人F 1(B’=0.788 7)，最小的是德帥蘿卜(B’=0.105 8)(圖3 B)。而紅皮蘿卜品種群中，加權模糊綜合評判最大的是XHT-2-2-2(B’=0.755 2)，其次是XHT 13-1-2-1(B’=0.707 7)，最小的是特選大紅袍(B’=0.220 3)(圖3 C)。

表2 不同蘿卜種質資源植物學性狀比較

3 討論與結論

3.1 討 論

蘿卜先期抽薹是冬季栽培生產上必須解決的首要問題，通過篩選鑒定綜合性狀較優異的蘿卜資源，可以為選育耐抽薹蘿卜種質提供重要借鑒價值。本試驗根據蘿卜的皮色將蘿卜種質資源分為紅皮、白皮和青頭蘿卜品種群，對收集整理的70個蘿卜品種的抽薹天數、顯蕾期、薹高差、株幅、根粗、根重以及含水量等性狀進行測定，使用模糊綜合評判對不同種群材料的多個性狀指標進行了綜合評價。前期有研究者分別應用 SPSS 多重比較法對肉質根和株高進行研究[2]；應用方差分析對蘿卜的葉片、肉質根的顏色以及糠心程度進行研究[4]。本實驗對多項指標賦予了不同的權重，利用模糊綜合評判對各項指標進行綜合評價，指標更全面準確，結果對各指標在綜合評價蘿卜種質資源的權重進行了分析，篩選出的不同皮色蘿卜品種在冬季栽培生產中具有較好的推廣前景，也可為耐抽薹蘿卜種質創新提供很好的理論參考。

3.2 結 論

通過對蘿卜的抽薹期、顯蕾期、薹高差、株幅、根粗、根重以及含水量等指標的測量，使用模糊綜合評判法鑒定出綜合性狀較為優異的蘿卜種質資源，紅皮蘿卜品種群綜合評價較好的資源為XHT-2-2-2、XHT 13-1-2-1、XHT 13-1-15-1；白皮蘿卜品種群綜合評價較好的資源為世紀春、白美人F 1、超級白玉春；青皮蘿卜品種群綜合評價較好的資源為韓國大根、真絲躍進大根、青冠107。