農(nóng)林院校糧食新工科政校企協(xié)同模式的探索與實踐

龐林江 路興花 成紀(jì)予 劉興泉 張宜明

摘? 要：基于農(nóng)林院校糧食專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)以及糧食行業(yè)對新工科人才的客觀需求，以浙江農(nóng)林大學(xué)與浙江省糧食局合作辦學(xué)的食品科學(xué)與工程（糧油儲檢）專業(yè)方向為案例，進(jìn)行了人才培養(yǎng)模式的改革與探索，逐步形成了“政校企協(xié)同模式”。經(jīng)過7年的實踐，證明浙江農(nóng)林大學(xué)“政校企協(xié)同模式”可行有效，提升了學(xué)生適應(yīng)社會新需求的能力。

關(guān)鍵詞：農(nóng)林院校;新工科;協(xié)同模式;創(chuàng)新能力

中圖分類號 G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2019）01-0150-02

Exploration and Practice of New Cooperation Pattern in Agriculture and Forestry University

Pang Linjiang et al.

（School of Agriculture and Food Science，Zhejiang A&F; University，Hangzhou 311300，China）

Abstract：Based on the innovative ability training of grain majors in agricultural and forestry colleges and the objective demand of grain industry for emerging engineering talents，as an example of specialty direction of food science and engineering （grain and oil storage and inspection） co-operated by our university and Zhejiang Provincial Food Bureau，we carry out the reform and exploration of personnel training pattern，and gradually form the "government-school-enterprise synergy pattern".After seven years of practice，it is proved that the "government-school-enterprise synergy pattern" is feasible and effective，and improves the ability of student to adapt to the new social needs.

Key words：Agriculture and forestry university;Emerging engineering;Cooperation pattern;Innovation ability

傳統(tǒng)高校的教育模式，往往都是以某些環(huán)節(jié)的專業(yè)技能教育為主，而隨著社會需求的多樣化和新業(yè)態(tài)、新形勢的跨界發(fā)展，需要不斷創(chuàng)新教育模式，從而培養(yǎng)具有跨界整合能力的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型工科專業(yè)人才，即新工科人才。自2016年提出新工科建設(shè)后，從“復(fù)旦共識”、“天大行動”到“北京指南”，逐步形成了共識。一般認(rèn)為，新工科為科學(xué)、應(yīng)用科學(xué)、工程科學(xué)和工程實踐的創(chuàng)新與進(jìn)步、不同學(xué)科交叉與交融[1]，所形成的新興工程學(xué)科或領(lǐng)域、新范式和新工科教育等綜合概念。新工科涉及現(xiàn)代工科領(lǐng)域的新定義、新認(rèn)識、新工程范式、新工科教育、新工程研究與創(chuàng)新、新工程實踐等多個方面[2]。而建立多樣化和個性化的面向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的工程教育培養(yǎng)模式，是新工科建設(shè)的重要內(nèi)容之一，眾多高校開展了新工科相關(guān)方面的探索和實踐[3，4]。

正是在此背景下，浙江農(nóng)林大學(xué)糧食相關(guān)專業(yè)進(jìn)行了糧食新工科政校企協(xié)同模式的探索與實踐。隨著糧食產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才嚴(yán)重短缺。同時，隨著糧食產(chǎn)業(yè)與“物聯(lián)網(wǎng)+”、云計算、大數(shù)據(jù)、智能制造等融合的不斷深化[5]，掌握新型現(xiàn)代技術(shù)的糧食技術(shù)人才缺口將更加明顯。糧食工程專業(yè)人才的知識結(jié)構(gòu)從原來的基礎(chǔ)上迫切需要向智能制造和信息工程領(lǐng)域擴(kuò)展，適應(yīng)并引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)向多領(lǐng)域、多梯度、深層次、高技術(shù)、智能化、低能耗、高效益、可持續(xù)的方向發(fā)展。而現(xiàn)有的糧食人才培養(yǎng)模式與新型糧食人才的要求還有一定的差距。糧食新工科政校企協(xié)同模式的探索與實踐，拓展了專業(yè)育人的新時空，為人才培養(yǎng)模式改革提供了有力支撐，也為我國建立多樣化和個性化的面向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的工程教育培養(yǎng)模式提供了一種參考。

1 協(xié)同育人模式的探索舉措

1.1 建立“政校企協(xié)同”、“校校協(xié)同”、“校內(nèi)協(xié)同”的“多專業(yè)、多層次、多高校”協(xié)同育人新模式 2012年，浙江大學(xué)主動對接社會需求，與浙江省農(nóng)業(yè)廳、財政廳、人社廳和教育廳聯(lián)合，實施農(nóng)學(xué)、園藝、食品質(zhì)量與安全等7個專業(yè)基層農(nóng)技人員的定向培養(yǎng)，進(jìn)行了“政校”協(xié)同的初步探索。2015年，學(xué)校與浙江省糧食局、浙江省儲備糧管理有限公司、各地區(qū)糧油收儲企業(yè)等聯(lián)合，訂單式培養(yǎng)食品科學(xué)與工程（糧油儲檢）人才，進(jìn)一步拓展了“政校企”協(xié)同培養(yǎng)模式。2016年，學(xué)校與浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院協(xié)同，開展了食品質(zhì)量與安全（農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測）專業(yè)4年制高職本科人才培養(yǎng)，深化教育改革，探索發(fā)展本科層次職業(yè)教育，加快高端技術(shù)技能人才培養(yǎng)的重要舉措，進(jìn)行了“校校”協(xié)同育人模式上的新探索。3大協(xié)同育人模式的探索和實踐，逐漸形成了“多專業(yè)、多層次、多高校”協(xié)同育人新模式。

1.2 建立集教育、培訓(xùn)、研發(fā)的共享型協(xié)同育人實踐平臺，奠定了新工科育人的堅定基礎(chǔ) 以糧油儲藏與檢測技術(shù)、糧食工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全4個專業(yè)為主干，無縫對接糧食產(chǎn)業(yè)“技能型、應(yīng)用型、復(fù)合型與創(chuàng)新性”人才需求，有效促進(jìn)了校校協(xié)同與校內(nèi)協(xié)同，以及學(xué)科融合與專業(yè)復(fù)合。同時，將高校的科研力量與糧食企業(yè)的技術(shù)力量進(jìn)行整合，共同組建了糧食工程重點(diǎn)實驗室，發(fā)揮雙方在政策、資源、平臺及技術(shù)等方面優(yōu)勢，合力開展了糧食產(chǎn)業(yè)新工科專業(yè)群建設(shè)與人才培養(yǎng)，共建了專業(yè)群平臺和資源平臺，強(qiáng)化了一、二、三課堂聯(lián)動，提升了學(xué)生實踐創(chuàng)新的能力。

2 協(xié)同育人模式的成效

2.1 完善了人才培養(yǎng)體系 浙江農(nóng)林大學(xué)以基層農(nóng)技人員和食品科學(xué)與工程（糧油儲檢）人才培養(yǎng)為抓手，實行定向招生、定向培養(yǎng)、定向就業(yè)的人才培養(yǎng)模式，主動對接和服務(wù)產(chǎn)業(yè)，順應(yīng)糧食行業(yè)轉(zhuǎn)型升級以及糧食產(chǎn)業(yè)深度融合的新一輪發(fā)展需要，圍繞體制機(jī)制創(chuàng)新、培養(yǎng)模式創(chuàng)新、培養(yǎng)體系創(chuàng)新，深化“政校企”協(xié)同育人模式，完善糧食產(chǎn)業(yè)新工科人才培養(yǎng)體系。近5年來，主持省級教學(xué)建設(shè)項目5項，校級教改項目85項;教學(xué)改革成效顯著，獲得“地方高等農(nóng)林院校‘多方聯(lián)動、立體協(xié)同育人機(jī)制的探索與實踐”省級教學(xué)成果二等獎和校教學(xué)成果一等獎等，教師發(fā)表教改論文12篇。

2.2 促成了良好的學(xué)風(fēng)，取得了顯著的成效，受到用人單位的一致好評 基層農(nóng)技人員和食品科學(xué)與工程（糧油儲檢）人才的招生均是提前批招生，根據(jù)近幾年的招生來看，提前招生生源質(zhì)量普遍較好，優(yōu)秀的生源也為后續(xù)人才培養(yǎng)奠定了基礎(chǔ)。在培養(yǎng)期間，明確的培養(yǎng)目標(biāo)和就業(yè)需求，針對性的方案和管理，學(xué)生學(xué)習(xí)動力足，學(xué)風(fēng)好。近3年本科生主持國家級項目8項，省部級項目10項，獲得各類省級及以上競賽獎勵60余項。2012年至今，食品質(zhì)量與安全等7個專業(yè)開展基層農(nóng)技人員的定向培養(yǎng)，實現(xiàn)了“政校”協(xié)同培養(yǎng)學(xué)生，已累計培養(yǎng)畢業(yè)生300多名，培養(yǎng)的學(xué)生受到了用人單位的一致好評，用人單位特此多次來校交流反饋學(xué)生的業(yè)績。2015年，浙江農(nóng)林大學(xué)與浙江省糧食局、浙江省儲備糧管理有限公司、各地區(qū)糧油收儲企業(yè)等聯(lián)合，訂單式培養(yǎng)食品科學(xué)與工程（糧油儲檢）人才，是校企協(xié)同培養(yǎng)模式的進(jìn)一步拓展。目前，已有專業(yè)分流的23人進(jìn)入糧食系統(tǒng)進(jìn)行工作，半年多的反饋信息表明學(xué)生表現(xiàn)很好。在校培養(yǎng)的學(xué)生有3屆，190人，暑期期間的歸屬單位實習(xí)既加強(qiáng)了與就業(yè)單位的溝通，又為學(xué)生的實踐技能培訓(xùn)提供了保障，同時作為用人單位也可以深入了解學(xué)生，根據(jù)學(xué)生提交的暑期實習(xí)報告中的用人單位反饋看，深受用人單位好評。2016年，浙江農(nóng)林大學(xué)與浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院協(xié)同，開展食品質(zhì)量與安全（農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測）專業(yè)四年制高職本科人才培養(yǎng)，尚未有畢業(yè)生，但也為“校校”協(xié)同培養(yǎng)學(xué)生打下了堅定基礎(chǔ)。同時浙江農(nóng)林大學(xué)積極與浙江省儲備糧管理有限公司和杭州市糧油中心檢測監(jiān)測站聯(lián)系，開展糧食儲備和檢驗從業(yè)人員培訓(xùn)工作，培訓(xùn)學(xué)員在第4屆全國糧食行業(yè)職業(yè)技能競賽獲得二等獎2名、三等獎2名。

3 展望

浙江農(nóng)林大學(xué)以糧食新工科政校企協(xié)同育人為起點(diǎn)，構(gòu)建以糧油儲藏與檢測技術(shù)、糧食工程、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全4個專業(yè)為主干，“互聯(lián)網(wǎng)+”、“大數(shù)據(jù)”和“智能制造”為兩翼的復(fù)合型專業(yè)群。加強(qiáng)與省糧食局及各級糧食系統(tǒng)的對接，整合高校教學(xué)師資隊伍和以糧食產(chǎn)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)師資隊伍，發(fā)揮雙方在政策、資源、平臺及技術(shù)等方面的優(yōu)勢，深化高校主體、政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的協(xié)同育人模式，逐步突破制約工程教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的政策壁壘、資源壁壘、區(qū)域壁壘，籌建“糧食學(xué)院”，以產(chǎn)業(yè)需求為切入點(diǎn)，以產(chǎn)業(yè)型學(xué)院創(chuàng)建為抓手，以“學(xué)校、政府、企業(yè)”、“多高校”、“多專業(yè)”大協(xié)同育人模式為推動力，為產(chǎn)業(yè)、行業(yè)培養(yǎng)所需的各類型人才提供智力和技術(shù)支撐，推動行業(yè)的發(fā)展。

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（責(zé)編：張宏民）