付玉香：一株茶種下一生緣

付玉香

鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)上黨鎮(zhèn)是鎮(zhèn)江茶葉生產(chǎn)集中區(qū)之一，數(shù)個(gè)茶場(chǎng)散落在漫山的茶林之中，墅香茶場(chǎng)就是其中之一。茶場(chǎng)的負(fù)責(zé)人付玉香在每年的制茶季，都要親自示范操作，手把手地教接班人制茶技藝。200℃高溫的炒鍋里，付玉香一雙纖纖細(xì)手快速靈動(dòng)地翻炒著茶葉，五六分鐘后，迅速將茶葉取出，放在揉茶笠中揉捻。

在付玉香的茶葉人生里，她愛(ài)茶、知茶、懂茶、敬茶、凈心素手做好茶。在這一杯茶里甚至能喝出一整片山林的清朗氣息。與茶結(jié)緣的付玉香，先后獲得全國(guó)三八紅旗手、江蘇省科技特派員等諸多榮譽(yù)。

因茶結(jié)緣，轉(zhuǎn)換人生跑道

付玉香對(duì)茶有著深厚的感情，茶對(duì)她來(lái)說(shuō)不僅是一杯香茗，更是她要畢生堅(jiān)守的“信仰”。

1976年，初中畢業(yè)的付玉香隨著里墅村林業(yè)隊(duì)山上開(kāi)荒。在山上，她發(fā)現(xiàn)了3畝2分田的野生茶葉，就此和這個(gè)綠色的小葉子結(jié)下了一輩子的緣分，人生的道路也發(fā)生了轉(zhuǎn)變。

付玉香說(shuō)：“1980年，鎮(zhèn)江市多種經(jīng)營(yíng)管理局要求發(fā)展經(jīng)濟(jì)，生產(chǎn)隊(duì)的經(jīng)營(yíng)方向從養(yǎng)蠶轉(zhuǎn)向大面積種茶，茶園面積擴(kuò)展到了360畝。”360畝的茶葉種植必須要有技術(shù)員，機(jī)靈的她被村書記選中，獲得了培養(yǎng)機(jī)會(huì)。

在宜興茶葉研究所四十天的培訓(xùn)中，付玉香白天去茶園學(xué)習(xí)生產(chǎn)管理，晚上下車間學(xué)習(xí)茶葉的粗制、精制、包裝等一整套流程。學(xué)成歸來(lái)，她很快將所學(xué)知識(shí)用到了茶園中。經(jīng)她手制的茶葉色、形、味俱佳，銷量不斷增長(zhǎng)，想買都要提前預(yù)訂。

1986年，付玉香用報(bào)紙包了兩包茶葉送去鎮(zhèn)江參加評(píng)比，沒(méi)想到取得了第一名的好成績(jī)。茶技得到廣泛認(rèn)可后，她開(kāi)始思考如何帶大家打出地產(chǎn)茶的聲譽(yù)來(lái)。

經(jīng)過(guò)調(diào)研，付玉香發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)親們制的茶質(zhì)量參差不齊，連個(gè)品牌也沒(méi)有，更賣不出好價(jià)錢。“必須創(chuàng)立自己的品牌。”付玉香選出一塊茶地，精心培植茶樹(shù)，鉆研茶葉制作手藝。1993年，付玉香制作的“墅山翠蘿”獲得專家認(rèn)可，她還因此獲得了全國(guó)、省、市三八紅旗手的稱號(hào)。

潛心研發(fā)，打造本地品牌

付玉香的名氣越來(lái)越大了，生意也一天比一天紅火，而她并沒(méi)有忘記鄉(xiāng)親們。付玉香將自己多年總結(jié)的種茶制茶經(jīng)驗(yàn)傳授給鄉(xiāng)親們，手把手教鄉(xiāng)親們種、采、炒茶工藝，然后再由她統(tǒng)一收購(gòu)、制作、包裝、外銷，并注冊(cè)了“墅香劍毫”茶葉商標(biāo)。如今，“墅香劍毫”已成為江蘇省著名商標(biāo)。

2004年，付玉香成為上黨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)茶葉的技術(shù)員，繼續(xù)為上黨鎮(zhèn)的茶葉發(fā)展奔走出力。

一天，付玉香從報(bào)紙上看到一則有關(guān)農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作社的報(bào)道，她敏銳地察覺(jué)到農(nóng)民合作社的發(fā)展?jié)摿Α．?dāng)晚，付玉香就拿著報(bào)紙走訪村里的農(nóng)戶，向他們講解茶葉市場(chǎng)的需求和合作社的發(fā)展前景。經(jīng)過(guò)三天的努力，她就召集了41戶農(nóng)民。為了盡快讓合作社落地生根，她又拿著報(bào)紙跑去當(dāng)?shù)毓ど趟稍兂闪⑥r(nóng)民合作社的事宜。由于當(dāng)時(shí)鎮(zhèn)江還無(wú)成立合作社的先例，當(dāng)?shù)毓ど趟谙蛏霞?jí)詢問(wèn)后得知蘇北有一個(gè)成功的案例，通過(guò)借用對(duì)方的流程實(shí)現(xiàn)了合作社的建立。

2005年12月18日，付玉香和41戶農(nóng)戶共同組建的丹徒區(qū)上黨鎮(zhèn)墅農(nóng)茶葉合作社成立了，是鎮(zhèn)江市首家農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作社。合作社成立后，付玉香主動(dòng)拿出自家的兩間廠房，作為辦公用房。

付玉香圍繞市場(chǎng)需求，高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，先后研發(fā)了“墅山翠蘿”“墅山劍毫”等品牌。通過(guò)多年培育，合作社創(chuàng)建了“墅香”牌茶葉，獲得QS認(rèn)證和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并且推出“奶白茶”“中黃一號(hào)”等新品。

同時(shí)，每年合作社都以不低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格收購(gòu)鮮葉，幫助社員解決后顧之憂。通過(guò)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格規(guī)范，合作社的規(guī)模越來(lái)越大，從當(dāng)初的41戶，發(fā)展到現(xiàn)在的850戶，茶園面積1200多畝。

茶園采茶

付玉香查看茶葉品質(zhì)

付玉香為村民培訓(xùn)

不忘初心，帶領(lǐng)村民致富

“帶著農(nóng)民干，做給農(nóng)民看，幫著農(nóng)民銷，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富”，一直是付玉香的心聲。

合作社成立初期，付玉香主動(dòng)學(xué)習(xí)其他成熟地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，制訂合作社章程、產(chǎn)品質(zhì)量管理細(xì)則、財(cái)務(wù)管理等各項(xiàng)制度。每年還通過(guò)邀請(qǐng)農(nóng)委技術(shù)專家開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、組織外出學(xué)習(xí)、舉辦培訓(xùn)班等方式，讓社員們學(xué)習(xí)致富新本領(lǐng)。

村民吳巧珍、孔春梅是村里的困難家庭戶，付玉香親自上門與其交流溝通，并根據(jù)她們的家庭情況，為她們制訂了幫扶計(jì)劃。

“我的計(jì)劃是，利用她們各自的責(zé)任田，分別發(fā)展1.5畝和1.0畝無(wú)性系良種茶。根據(jù)我的估算，3年后即可收回成本，4年后年收入可凈增5000元/畝以上，從而真正幫助她們實(shí)現(xiàn)脫貧致富。”付玉香說(shuō)。

付玉香動(dòng)員她們加入合作社并來(lái)茶場(chǎng)上班，既幫她們解決了就業(yè)問(wèn)題增加了收入，又學(xué)到了技術(shù)。吳巧珍、孔春梅打心眼里感激付玉香。

付玉香說(shuō)，茶葉改變了她的一生，她希望能通過(guò)茶葉，讓農(nóng)民致富增收，日子過(guò)得更好。“現(xiàn)在，我的年紀(jì)逐漸大了，茶場(chǎng)要交給下一代打理。但我會(huì)帶好他們，讓合作社不走偏，茶葉品質(zhì)不走樣。”