種草養殖模式在我國畜牧業的發展現狀研究

隨著我國整體經濟水平的不斷提升以及國民生活質量的持續上升，民眾越來越重視高品質的生活，因而也提高了對于生活環境及食物的需求。養殖業不但與民眾的生活質量有著密切的關系，同時還關系著民眾的生活環境。而在養殖過程中，利用種草養殖模式不但能在很大程度上對環境進行保護，同時還可以有效提升肉的品質。

一、種草養殖模式對養殖業的影響

1.種草養殖模式對家畜養殖的影響

1）對草食家畜養殖的影響。在家畜的養殖過程中，較為多見的有牛、馬、羊等動物種類。牛羊是我國乳制品和肉產品的主要原料供給，因此在國內的養殖業中，牛羊的養殖規模相對來說還是比較大的。但是因為草場面積的匱乏，使得國內的牛羊養殖慢慢由牧區轉向了農牧區，而在農牧區具有較為豐富的秸稈資源，因而可以為牛羊養殖提供了充足的養料。然而秸稈的口感較差，含有非常高的粗纖維，對于營養元素的利用不高，再加上供應量少等因素，從而導致牛羊的生長時間長、肉質差，在很大程度上制約了國內牛羊養殖業的發展。因此為了給牛羊養殖業供應足夠的草料，可以通過種草養殖模式來實現。

2）對養豬的影響。在世界范圍內，糧食問題一直以來都是備受關注，而在國內的養豬業中，其飼料來源主要為糧食。目前，隨著糧食價格的不斷上漲，養豬業的資金投入也在不斷加大，以糧食為主的養豬模式早已沒有了發展潛力。而中國長久以來都是主張節約型飼養方式，即降低糧食在飼料中所占的比例，從而解決人與牲畜間爭糧的問題。種草養殖模式在國外和國內都得到了廣泛的應用，而且這種模式確實可以在很大程度上降低藥物的殘留量，從而提升豬肉的肉質，并擴大出口規模，為養殖戶帶來更多的經濟效益。根據相關研究數據表明在飼料當中添加10%的苜蓿草粉，能夠有效提高豬的瘦肉率。在飼料中加入一定量的牧草漿，不僅可以有效提升豬肉的品質，還可以優化豬肉的口感。而將雜交狼尾草添加在飼料中不但能節約大量的糧食，同時還能增強豬肉的色澤和紋路。

2.種草養殖模式對家禽的影響。近些年，隨著國民生活質量的不斷改善，消費理念也在慢慢的轉化，大規模的家禽養殖模式早已無法滿足當今民眾對于高品質生活的需要，而傳統養殖模式下的家禽制品受歡迎程度正在不斷上升。從相關研究結果可以看出，種草養殖模式下的家禽養殖不僅能夠有效降低藥物的殘留量，提升家禽的肉質，增強競爭力，同時還可以實現動物的福利需要，進而增強自身的國際競爭力，從而為養殖戶帶來更多經濟效益。

二、種草養殖模式的優勢

1.種草養殖在保護環境中的優勢。在農業生產過程中存在著大量化肥、農藥的使用，使得國內的農業環境出現了嚴重的問題，其主要體現在土壤養料降低、微生物含量下降、鹽堿化面積增加，因此必須轉變這種通過破壞環境而謀取經濟利益的生產模式。與農作物相比較而言，牧草具有較強的抗逆轉性、較高的適應性，同時其產量還比較大。此外，牧草不但可以生長在貧瘠的土地中，同時還可以對土壤肥力及結構進行優化。

2.種草養殖在畜牧生產中的優勢。種草養殖模式能夠提供眾多質量優良的牧草資源，而很多歐美發達國家在對牛羊進行養殖的過程中都是通過自給自足的方式進行飼養的。而在中國，因為人口壓力過大，人均耕地極少，因而在對養殖場進行設計的過程中并未充分考慮畜禽排泄物對于周邊環境的影響。因此在建造養殖場的過程中，需要事先進行科學的設計與規劃，對草食動物的飼養必須配套相應的牧草區，這樣不僅可以緩解動物排泄物對于環境的影響，同時還可以為養殖場帶來質量優良的飼料資源，讓畜禽可以使用安全的綠色飼料，進而保證動物產品的安全。

三、種草養殖模式的未來發展及結論

從目前的實際情況可以看出，國內關于食品安全方面的問題屢見不鮮，同時民眾生活質量及消費理念的持續轉變，民眾開始加強對食品安全的重視程度。隨著種草養殖模式慢慢被民眾所認識，使得民眾越發的喜愛這種養殖模式。而傳統的養殖模式主要是通過自由采食的飼養方式，極少的飼料補給，從而保證了畜禽類動物制品的肉質，因而使得種草養殖模式在未來有著非常廣闊的發展空間。