不同擠乳頻率對奶牛泌乳的影響分析

肖俊生 李永彬

（1.河南省正陽縣動物衛生監督所，河南正陽 463600；2.河南省駐馬店市動物疫病預防控制中心，河南駐馬店 463000）

1 材料與方法

1.1 實驗動物

實驗共計選取健康的頭胎牛共242頭，健康經產牛500頭，根據奶牛的身體情況與成產時間，將其劃分為實驗組與對照組。其中，頭胎牛的實驗組為132頭，對照組為110頭；經產牛的實驗組為248頭，對照組為252頭。

1.2 實驗設計

將實驗奶牛按照預產期、身體情況、胎次進行匹配，生產后將新產牛劃入到實驗組與對照組中，實驗組每天擠奶4次，對照組每天擠奶3次。其中，對照組每日的擠奶時間為上午6：00、下午1：30分、晚上8：30分；實驗組的擠奶時間為凌晨1：00、上午6：00、中午11：30、晚上7：30分，以每月為單位對兩組奶牛的生產性能進行記錄，在實驗結束后對全部數據進行歸納總結。

1.3 數據收集

（1）樣品采集

按照生產性能測定的相關要求，對生產后15d、30d、45d與60d的產奶量進行記錄，并將每天三次采集的乳樣按照4：3：3的比例混合，取50ml與濃度為5%的重鉻酸鉀防腐劑融合后，利用相關儀器對乳成分進行分析。

（2）發病率統計

在對相關數據信息進行歸納整理，并對奶牛在生產后可能患產后癱瘓、酮病、子宮炎、產后癱瘓、腹瀉等疾病的發病率進行統計。

（3）數據統計

利用Excel對數據信息進行整理后，利用SPSS16.0對單因素方差進行分析，利用Duncan氏法對平均值比重進行計算。

2 結果與討論

2.1 實驗結果

（1）擠奶頻率對產奶數量的影響

根據實驗結果顯示：頭胎牛中，實驗組132頭，高峰日為108±57d，高峰奶為42.68±7.19kg/d，平均日產奶量為31.98±6.26kg；對照組中，共有110頭奶牛參與實驗，高峰日為111±51d，高峰奶為41.60±6.45kg/d，平均日產奶量為30.92±5.76kg；在經產牛中，實驗組248頭，高峰日為84.52±48.91d，高峰奶為49.62±8.42kg/d，平均日產奶量為31.22±6.70kg；對照組中，共有252頭奶牛參與實驗，高峰日為95.73±53.56d，高峰奶為49.03±8.42kg/d，平均日產奶量為30.32±7.88kg。在平均日產奶量方面，頭胎牛中的實驗組與對照組相比較高，高出1.06kg；經產牛中實驗組同樣高于對照組，高出0.90kg。在高峰日方面，頭胎牛中實驗組與對照組相比提前3d，差異顯著性不強；經產牛中，實驗組比對照組提前11.21d，差異十分明顯，由此可見，在頭胎牛中，實驗組與對照組的高峰奶相比提高了1.08kg，經產牛中，實驗組與對照組相比提高0.59kg。

（2）擠奶頻率對泌乳質量的影響

實驗結果表明：頭胎牛中實驗組的乳脂率為3.56±0.41%、乳蛋白率為3.01±0.11%、乳固形物為11.80±0.78%；對照組的乳脂率為3.57±0.32%、乳蛋白率為3.04±0.11%、乳固形物為12.00±1.08%；在經產牛中，實驗組的乳脂率為3.45±0.45%、乳蛋白率為3.11±0.15%、乳固形物為12.05±0.86%；對照組的乳脂率為3.44±0.40%、乳蛋白率為3.13±0.16%、乳固形物為12.13±0.63%。從上述數據中能看出，在增加擠奶頻率以后，雖然在產奶量上有所增加，但卻沒有對牛奶的質量產生較大不利影響。

（3）擠奶頻率對產后疾病的影響

從實驗結果可知：在頭胎牛中，實驗組的奶牛中患乳房炎的比例為2.27%，患產后癱瘓的0，患子宮炎的6.82%，患酮病的1.52%，患腹瀉的為0；對照組的奶牛中患乳房炎的比例為2.73%，患產后癱瘓的0，患子宮炎的8.18%，患酮病的1.82%，患腹瀉的為0；在經產牛中，實驗組的奶牛中患乳房炎的比例為3.63%，患產后癱瘓的2.82，患子宮炎的6.05%，患酮病的0.81%，患腹瀉的為2.02；對照組的奶牛中患乳房炎的比例為9.13%，患產后癱瘓的2.38，患子宮炎的6.35%，患酮病的1.59%，患腹瀉的為1.98。由此可見，頭胎牛采用四次擠奶的方式，與三次擠奶相比發病率較低。

2.2 討論

由本研究可知，在產奶量方面，頭胎奶牛實驗組與對照組相比高出311kg，提高了3.3%，而在經產牛中，實驗組與對照組相比提高278kg，增長了3.0%，在顯著性檢驗中雖然不夠顯著，但平均日產奶量的增加能夠為牛場帶來更多的經濟效益。在本次實驗過程中，頭胎牛的產奶量提高311kg，經產牛的產奶量增加278kg，該結果與研究結論相符合，因此對牛奶的成分影響不大。

3 小結

綜上所述，在增加擠奶頻率后，奶牛的產奶量得到一定提升，產后疾病得到有效抑制，可能是由于擠奶頻率增加后奶牛的采食量增加，使體內能量得以均衡，因此降低各項疾病的發病率，為飼養者帶來更多的經濟效益。