如何進行規模養殖場的全方位監管

王 芳

（河南省確山縣動物衛生監督所，河南駐馬店 463200）

我國的畜牧業在近幾年的發展十分迅速，農村建設也正在不斷的深入，這便使得很多地區的畜牧養殖方式也發生了一些顯著的變化。畜牧業的不斷發展也帶動了飼養方式由一家一戶的散養模式，逐漸轉變成為了規模化及標準化養殖，因此，如何做好規模養殖場的全方位監管工作，也已經成為了現如今預防及控制重大動物疫病的發生、不斷提高畜產品的安全監管水平、確保畜禽安全生產的一項十分重要的工作和任務。

1 目前我國規模養殖場存在的普遍問題

在現階段我國規模養殖場的監管工作執行當中，普遍存在著四個方面的問題及不足：

第一，就基礎條件而言，我國現階段規模養殖場的防疫基礎設施還不夠完善，有很多養殖場在建設選址方面，并沒有經過科學的論證及仔細的分析，已經設計出來的方案及計劃，也并不合理。在養殖當中的采光、通風、排污等要求，也沒有考慮全面，養殖場內部的格局顯得不夠科學，沒有做好有效的隔離工作。

第二，在構建動物疫病的免疫消毒體系方面，目前規模養殖場的相關管理人員，他們自身的專業素質能力就較低，對于實際養殖過程中，一些具體的動物防疫衛生方面的問題，并不能夠進行有效的解決。

第三，在生產過程中，濫用各種抗生素及原料藥，并沒有通過科學的方法對動物進行用藥，這使得動物產品的安全性難以得到保障。

第四，對于已經病死的動物尸體并沒有采取科學、規范的措施，而是隨意進行處理，這便導致無害化處理的實際落實效果并不理想。

2 進行規模養殖場全方位監管的有效措施

2.1 執行監管強制免疫

采取對規模養殖場內養殖戶“一對一”的監管制度，各級養殖場都要簽訂防控工作的承諾書，明確養殖場及防疫人員各自的責任和義務，防疫人員對于養殖場每月要進行至少4次的監管工作，并執行防疫工作的三級督察制度，也就是農委要深入到村、戶進行不定期的調查、市級分片人員序時督查、鎮級獸醫站的每月監察，同時，還要及時記錄監管、督查工作的工作進展。而強制免疫監管的內容主要包括五項，分別為：第一，強制免疫疫苗的來源情況。像口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病、禽流感等動物疫病的疫苗，必須由畜牧獸醫站統一進行提供。第二，執行養殖場免疫程序備案制度。規模養殖場要制定一套符合養殖場自身實際情況的，并且能夠取得良好免疫保護效果的免疫程序，養殖場免疫程序備案的相關信息由養殖場的監管獸醫負責采集，市級分片人員則要認真做好各個鎮級畜牧獸醫站的養殖場免疫程序審查的指導工作，待審核以后，免疫程序有鎮級畜牧獸醫站存檔備案。第三，規范免疫操作。在進行免疫之前，一定要對已經預定接種的畜禽的健康狀況進行嚴格檢查，如果發現不健康的畜禽，就要對其進行緩免，等到畜禽的健康狀況回復正常以后，在對其進行補免。此外，根據免疫內容及數量的不同，及時做好免疫前的準備工作和個人的防護工作。第四，規范對疫苗的管理。為了更好的保證疫苗的有效性和質量，規模養殖場要嚴格執行疫苗的使用及保存管理制度，建立一套規范化的疫苗出入庫使用情況記錄檔案。第五，加強巡查。規模養殖場的防治人員要深入到飼養圈舍，每天都要對畜禽做好健康狀況的檢查工作，并對其健康狀況做好記錄。

2.2 建立規模養殖場畜禽監管養殖檔案

養殖場建立免疫檔案后，防疫人員一定要及時做好記錄，堅持“針針有記錄，戶戶有檔案”的原則，同時，還要制定一套養殖場、防疫員、鎮級防疫檔案的配套檔案。對于目前很多地區的規模養殖場中，防疫人員文化水平及整體素質偏低，以及老齡化的實際情況，可以嘗試電子化填寫免疫證及免疫記錄。此外，還要建立一個疫苗和標識出入庫的臺賬，防疫人員也要在每次進行防疫之后，及時填寫免疫證及免疫記錄，養殖場每月要向鎮級畜牧獸醫站上報防疫情況的月報表，積極接受鎮級畜牧獸醫站的防疫指導、監管，以及對于重大動物疫病免疫效果的檢測。

2.3 加大對投入品的有效管理力度

在對規模養殖場進行全方位監管的過程中，對于投入品也要進行全方位的監管。對于規模養殖場要進行違禁添加物及違禁藥物目錄的宣傳，及法律法規的培訓教育。對于已經出欄的動物，也要嚴格進行“瘦肉精”等違禁添加物的檢測，對于飼料和獸藥的生產經營單位，更好做好監管工作，這樣才可以保證投入品的質量，符合生產養殖的實際需求。一旦發現無證生產、非法生產的單位，就要及時的上報并對其進行取締，同時，對于相關的審查條件也必須嚴格執行，及時、有效的做好工作記錄及審核責任的普及和宣傳工作。

3 結語

對于我國目前的規模養殖場的發展狀況而言，實行全方位的監管，是一項十分關鍵，也是十分重要的工作，只有真正將相關的監管工作有效落實到實處，才可以確保規模養殖場能夠有效的進行科學養殖，進而促進我國養殖業的不斷向前發展。同時，對規模養殖場進行全方位的監管，也是為了更好的保證我國動物食品的安全質量，保護我們自身健康，維護社會公共衛生安全，并且能夠促進社會穩定、和諧的一項重要工作。