邵陽縣林下養殖的現狀與建議

張永勇 謝向陽 黃志偉 陳海濤 趙 頻 劉 湘 劉金陽 鄧海鳳

（湖南省邵陽縣畜牧水產局 422100）

近幾年，邵陽縣畜牧水產局在縣委縣政府領導下積極引導老百姓發展林下養殖，利用林下空間發展立體養殖，主要發展模式有林―雞、林―豬、林―牛羊、林―蜂等。林下養殖降低了養殖成本、發展了農民經濟、豐富了菜籃子，取得了很好的經濟效益、生態效益、社會效益。

1 邵陽縣的縣情適合發展林下養殖

邵陽縣總面積1992.45km2，是中國茶油之都、中國油茶之鄉及丘崗開發重點縣；邵陽縣地貌類型以丘陵為主，山地、平原、崗地兼有；全縣有林地130多萬畝；縣內野生植物有191科1166種；邵陽縣內有野生動物有168種(含昆蟲)；邵陽縣地處亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和，光照充足，年均氣溫16.9℃，雨量充沛，無霜期平均為286天。，邵陽縣森林面積廣闊、野生動植物資源豐富、生態環境良好、冬季少嚴寒，夏季少酷暑等自然資源條件很適合林下生態養殖。2017年底，全縣發展林下養殖專業合作社(專業戶)達29家，林下養殖規模總產值達6億元左右。

2 邵陽縣目前有以下幾種林下養殖模式

2.1 林下養土雞 邵陽縣現有塘渡口榨木橋土雞養殖合作社、三比田山林土雞養殖專業合作社、長陽鋪秋田養雞合作社等9個林下生態土雞養殖專業合作社，現有林下生態土雞養殖專業戶180多戶；2017年邵陽縣年出籠林下生態土雞360萬羽左右，其中縣外銷售約220萬羽左右，年產林下生態土雞蛋6800萬枚左右。

2.2 林下養特色豬 2017年，邵陽縣現有林下養殖黔邵花豬的養豬專業戶9戶，較典型的有塘渡口鎮劉綏榮養殖場；現有林下養殖香豬的養殖戶6家，較典型的有黃塘邵軍養殖場；林下養殖野豬的專業戶2家，養得較成功的有金稱市綠鑫野豬養豬場等；2017年全縣出欄林下特色豬約6200多頭，全年獲純利300多萬元。

2.3 林下養羊 2017年，邵陽縣林下生態養羊場有200多個，其中養得較成功的有羊巖口鋪興牧羊場等。2017年全縣全年出欄林下生態羊約10000多只，年創純收入可達350多萬元。

2.4 林下養牛 2017年本縣利用林下和草山草坡養殖生態牛戶數達190多戶，其中養得較好的有黃亭市鎮大禾養牛場等。2017年本縣共出欄林下生態牛2600多頭，獲純利約500多萬元。

2.5 林下養蜂 2017年，本縣利用林下養殖蜂戶數達120多戶，其中養得較好的有湖南圣凱蜂業。我縣養蜂戶依托家鄉的森林資源開始養蜂，2017年全縣蜂群達3800多箱，蜂蜜產量28500kg，獲純利160多萬元。

3 邵陽縣林下養殖的有利條件

3.1 森林面積寬廣 本縣共有林地130多萬畝，森林覆蓋率41.7%，其中有油茶林60多萬畝。

3.2 地形地貌有利于林下養殖畜禽生長和動物疫病防控本縣是典型的丘陵地區，丘陵多，山地也多。森林中空氣新鮮、環境優良，人口流動少，有利于畜禽健康成長；通過政府的扶助和村民自己集資，本縣通往山林、田園的村道大多已基本修好，且一般只有一條小馬路通往山林，既可運輸養殖物資，又有利于疫病防控，所以很適合林下養殖。

3.3 林下養殖可降低成本 本縣氣候適宜種植象草、黑麥草、萵苣、紅薯等，生豬可自己吃林下的青草、雜糧和牧草；我縣有油菜花、柑橘花、刺槐花等不同花期的花，蜜蜂可充分利用我縣不同時期的不同花源采蜜，養蜂不與人畜爭糧食和空間，更不需要飼料。本縣氣候和植物資源也很適合牛羊生長、飼喂，在牧草茂密、條件適宜的地方林下養殖牛羊，牛羊通常不需要補喂很多飼料，這樣就大大降低了成本。

4 存在的問題

4.1 養殖人員水平偏低，管理粗放，飼養技術水平不高林下養殖人員目前以50歲左右的中老年人為主，文化素質偏低。初次飼養的養殖戶，多數存在欄舍建設不規范、飼養方式不科學、管理粗放、核心群建立不合理、母畜繁殖力低下等問題。

4.2 林下養殖的環境污染問題 本縣林下放養區大多屬于坡地和泥土地，不像圈養的欄舍是水泥地，糞便清掃困難，糞便主要靠微生物分解和植物吸收；如果養殖密度過大，則微生物不能有效分解糞便，植物也不能完全吸收糞便中營養物質 。

4.3 消毒、防疫難以到位，易發生重大疫病 林下養殖的放養區一般屬于坡地，面積大，都是泥巴或砂石地面，清洗困難，消毒效果難以保證。放養畜禽接觸的樹木、洞穴、昆蟲等都可能是傳染源，容易引發疫病。有的放養動物接連幾天不回欄舍，在野外不好捕捉，保定也不方便，免疫接種難度大，做到 100%的有效免疫非常困難。

5 對策建議

5.1 大力發展養殖合作社 發展以“公司+農戶+基地”、“公司+合作社+農戶+基地”等模式，可以有效拓寬銷售市場，也可以降低生產成本。。

5.2 加強技術服務，提高管理水平 由于很多林下養殖屬于特種養殖，很多養殖戶特別是初次飼養的養殖戶，存在選址不合理、欄舍建設不規范、母畜繁殖力低下等問題。縣、鄉畜牧技術部門應加強技術指導，成立專門的技術專家服務組，在搞好技術指導的同時，要定期舉辦林下養殖技術培訓班，確保我縣林下養殖業健康快速發展。

5.3 實行輪牧 根據林地資源情況和養殖動物數量，應該科學的把林地分成若干片，對動物進行分片放牧，以減少疫病傳播、環境污染，也有利于林下生態資源的恢復。

5.4 科學消毒和免疫 （1）選擇指導農戶建立嚴格的防疫制度，杜絕引進不同批次、不同品種的畜禽混養，單幢圈舍要做到全進全出，飼養前的圈舍和放養場地要密閉熏蒸消毒后一個星期以上方能下一次飼養；（2）選址時要選擇坡度低于70%的山地進行建欄，以使陽光能照射到所有地面，利用太陽紫外線這個免費且效果確實的殺菌神器，來殺滅山林中的不利于畜禽生長的微生物；（3）農戶要科學的建設欄舍，要訓練畜禽白天放牧、晚出早歸，利用畜禽早晚在欄舍的時候，實施動物免疫，確保應免病種免疫密度達到100%。