秸稈飼料化促進畜牧業環保健康發展淺析

劉守梅 （山東省新泰市畜牧獸醫局 271200）

每到秋收時節，田間常出現焚燒秸稈的現象，造成了秸稈浪費和環境污染。同時隨著畜牧養殖不斷向規?；⒓s化轉變的同時，畜禽糞污大幅增加，秸稈焚燒和畜禽養殖污染成為當前社會非常關心的問題。近年來，國家、省相繼出臺了相關農作物秸稈綜合利用和畜禽糞污資源化利用政策。新泰市在大力推進畜禽養殖糞污資源化利用，加快畜牧業轉型升級的同時，為解決農作物秸稈還田利用不暢、綜合利用水平不高的問題，積極探索糧改飼秸稈利用機制和種養結合新模式，促進農牧業與生態建設協調發展。

1 本市當前秸稈飼料化主要利用方式

（1）秸稈青貯，本市農作物主要是玉米、苜蓿等，目前貯存形式主要是窖池青貯，利用方式上主要以全株青貯為重點，兼顧其他轉化方式。主要用于飼喂奶牛，部分用于育肥肉牛和肉羊，大部分青貯飼料是自建青貯池，自貯自用；（2）秸稈直接干喂，大多中小養殖場戶采取這種方式，就近收集秸稈，農作物秸稈被晾干后直接飼喂牲畜；（3）裹包青貯與壓塊制粒，將農作物秸稈裹包青貯、打捆、加工成顆?；驂K狀飼料，作為儲備或商品化銷售，但這種方法產業化程度很低，通常不被養殖戶采用。

2 秸稈飼料化面臨問題

雖然本市的秸稈飼料化利用工作取得了一些成效，但是還有一些問題亟待解決。（1）秸稈飼料化工作認識不到位，盡管本市各相關部門積極宣傳國家相關政策，但落實力度不夠，廣大群眾受文化程度、閱歷、傳統種植習慣影響，大量農作物秸稈被直接還田、廢棄或焚燒，造成了資源的極大浪費和環境污染問題；（2）青貯飼料使用比例低、秸稈利用效率不高。大部分肉牛、肉羊養殖場和小規模的奶牛養殖戶未使用青貯料。飼料化利用量占農作物秸稈總量的比例仍然偏低，大量資源尚未被有效利用；（3）基礎設施不完善，缺少相應的大型機械設備，收儲困難，農作物收獲季節性非常強，快速收集，處理農作物秸稈的時間只有短短幾天，造成秸稈飼料化利用成本高，挫傷了養殖戶秸稈利用的積極性；（4）相應技術達不到，目前本市還是以玉米秸稈秋季青貯為主，全株玉米青貯飼料的比例仍然偏低，其它作物秸稈利用率更低；（5）商品化發展不足，本市秸稈飼料化主要是自貯自用，自產自用，發展規模小，利用形式粗放，未能形成有效的商品化專業化秸稈利用模式。

3 堅持多措并舉，加快秸稈飼料化利用，促進種養結合

3.1 加大宣傳，營造社會共識 分利用廣播、電視、報紙、標語等多種宣傳形式，廣泛深入地宣傳秸稈飼料化利用在保護生態環境、提高經濟效益方面的重大意義，深入宣傳糧改飼、農作物飼料化在改善農村面貌、促進農民增收方面的重大意義。最終形成“秸稈飼料化是秸稈綜合利用的最佳方式”的社會共識。

3.2 因地制宜，合理引導 鼓勵養殖企業建立種植基地或與農戶建立訂單生產關系，促進全株青貯玉米專業化種植，提高農戶專業化種植意識。積極引導其他作物秸稈的青貯和飼料化利用。結合我市農作物資源實際，積極引導小麥全株青貯，小麥秸稈的飼料化利用等。

3.3 加大對養殖場戶秸稈利用技術指導 大力推廣秸稈青貯、玉米全株青貯等技術，提高秸稈飼料化利用效率，促進種養結合一體化發展。緊緊圍繞標準化規模養殖大趨勢，著力推動規模養殖場戶發展專業農作物秸稈處理利用模式。

3.4 積極對上爭取政策扶持和資金投入 在落實好現有農業政策基礎上，爭取政府更大支持。尤其對秸稈收集、加工制作等關鍵環節，爭取政策扶持力度。積極引導養殖企業投入資金，形成專業的秸稈飼料化生產經營模式，切實推進秸稈飼料化利用工作。

總之，糧改飼、秸稈飼料化利用是今后農牧業發展的大趨勢，有利于形成糧草兼顧、農牧結合、環保健康的新型種養結合形式，不僅需要各方共同努力，還需要政府重視和支持，如此才能實現農作物秸稈飼料資源的最大化利用，最終為農牧業發展做出貢獻。