一起公雞霉菌毒素中毒的綜合診治

逄永奎 （山東省龍口市龍口經濟開發區海岱管理區畜牧獸醫工作站 265716） 李祥林 （山東省龍口市下丁家鎮畜牧獸醫工作站） 孫磊 （山東省龍口市畜牧管理辦公室）

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一起公雞霉菌毒素中毒的綜合診治

逄永奎 （山東省龍口市龍口經濟開發區海岱管理區畜牧獸醫工作站 265716） 李祥林 （山東省龍口市下丁家鎮畜牧獸醫工作站） 孫磊 （山東省龍口市畜牧管理辦公室）

霉菌毒素是由霉菌或真菌產生的有毒有害物質，肉雞攝入霉變飼料后，機體容易出現腹水、腎腫、生長不良等癥狀，還會導致疫苗免疫失敗，容易誘發新城疫、傳支、流感等病毒性傳染病，臨床難以控制。在土壤中，在植物上，包括谷物、飼草和青貯飼料均可發現霉菌毒素。高溫高濕的環境條件通常有利于飼料中霉菌的生長和霉菌毒素的產生。種禽攝入霉變飼料容易出現產蛋下降、受精率下降、孵化率下降；子代生長不良，發生腸道綜合癥且難以控制。肉雞攝入霉變飼料后，機體容易出現腹水、腎腫、生長不良等癥狀，還會導致疫苗免疫失敗，容易誘發新城疫、傳支、流感等病毒性傳染病，臨床難以控制。2016年8月上旬，筆者接診一例雞霉菌毒素中毒病例，現將該病的詳細診療經過予以介紹。

1 病情介紹

龍口市下丁家鎮某小型雞場場主于8月6日晨電話求診：稱其于7月7日購進4200余只小公雞，現出現食欲下降、死亡率上升等情況，到現場筆者發現雞群大部分消瘦，精神不振、羽毛蓬松、藏頭縮頸、雙翅下垂、相互啄食、癱腿，病雞稀瀉嚴重，飼料轉化率降低，排白色，白綠色、黃綠色稀糞，糞便呈油性“魚腸”樣或爛胡蘿卜樣，有的病雞少數排出綠色糞便，糞便中有未消化的飼料和粘液，沾污肛門周圍羽毛。經詢問得知該養殖戶此前投喂治療腺胃炎和球蟲的藥物，但效果不佳，筆者在其倉庫發現所購玉米有霉變現象，在觀察臨床癥狀的同時對其部分病狀嚴重的公雞，進行剖檢。

2 剖檢病變

病雞頸部皮下出血，胸腺萎縮或者消失，嗉囊內呈麩皮狀潰瘍或凸起，腺胃擴張數倍，纖維乳頭幾近消失，腺胃壁明顯增厚，腺胃乳頭出血、腫脹，在擠壓腺胃乳頭時有膿性分泌物，肌胃角質層糜爛，肌胃部分出現潰瘍現象，腺胃肌胃交界處出血潰瘍，肝臟部分呈現檳榔狀或者白色結節病，大部分出現肝臟邊沿變薄如刀刃。有的病雞表現嚴重的氣囊炎和纖維素性肺炎癥狀，氣囊增厚似云霧狀，部分氣囊、腸系膜上有霉菌結節。整個腸管多出現鼓起現象，腸黏膜嚴重脫落。法氏囊萎縮、變性，內有灰紅色的分泌物，有的出血。

3 診斷

根據雞群疾病的流行情況、臨床癥狀、問詢和剖檢病變，初步診斷為雞霉菌毒素中毒。

4 防治

立即停止使用原飼料，更換飼料后用制霉菌素治療。口服制霉菌素3~5萬IU/只，2次/d，連續2~3d。此外，補充維生素E和維生素C部分抑制T-2毒素和赭曲毒素對蛋雞的毒害。為了防止并發癥，使用阿莫西林飲水治療連用2~3d，中毒嚴重的公雞，飲用5%葡萄糖水，大多數家禽很快恢復健康。

5 總結

5.1 加強飼料管理 目前，避免污染霉菌及產生霉菌毒素的重點措施是對飼料原料加強防霉和去毒，且必須從飼料原料的源頭進行防霉，嚴格管理飼料原料。龍口市夏季高溫高濕的時間較多，所以原料運送到養殖場后必須置于陰涼干燥的地方，防止受潮，更要注意不被雨淋或者浸濕，還要防止陽光直射或者環境溫度過高。

5.2 合理使用防霉劑 目前，控制污染霉菌毒素的主要方式是在飼料生產過程中添加適量的防霉劑。防霉劑有多種類型，大部分是低分子量的有機酸或者其鹽類，最常使用的是丙酸或者丙酸鹽。但要注意的是，這些防霉劑只能夠抑制霉菌生長，而無法將霉菌殺滅。因此，要選擇持續高效的防霉劑，才能夠確保防霉效果良好。

5.3 與其他疾病的鑒別診斷 （1）與病毒性腺胃炎的區別。根據剖檢中腺胃形態的變化，臨床上往往被誤診為傳染性腺胃炎，但使用治療腺胃炎的藥物卻無效果或效果不明顯。病毒引起的腺胃炎，擠壓腺胃乳頭時有清亮的分泌物。而霉菌毒素引起的腺胃炎在擠壓腺胃乳頭時往往有膿性分泌物。（2）與小腸球蟲的區別。雖然都表現出“鉤料”癥狀，但是在腸道剖檢中見不到明顯球蟲癥狀，而病雞口腔黏膜會出現白色或者紅色的潰瘍灶，使用小腸球蟲藥也不見好轉，從而排除小腸球蟲感染后，則一定要注意霉菌毒素中毒的問題。（3）與腎傳支的區別。該病與腎型傳支的區別在于，霉菌毒素中毒時肉雞的死亡率不高，腎臟腫脹程度不如腎型傳支嚴重，死于腎型傳支的雞，尿酸鹽沉積往往比較明顯。脾臟腫大、漿膜表面有大量的灰白色壞死灶。（4）雞霉菌毒素中毒的診斷并不難，主要以臨床癥狀和剖檢病變為主。其中腺胃腫大，腺胃乳頭時有膿性分泌物，肺臟及肝臟上有黃色或白色結節為主要病變。廣大臨床獸醫工作者在診斷該病時，應全面收集病情資料。

[1] 陳靜. 肉雞霉菌毒素中毒的危害及防治[J]. 現代畜牧科技, 2016(3): 118.

[2] 歷詩涵, 任春波. 肉雞霉菌毒素中毒的危害、癥狀和防治措施[J]. 現代畜牧科技, 2016(10): 88.

[3] 李正美. 肉雞常見中毒病及防治措施[J]. 廣東飼料, 2011, 20(5): 45-47.

（2018–07–05）

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1007-1733(2019)01-0046-02