淺談中醫(yī)藥在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用

李進(jìn) （山東省臨朐縣畜牧局 262600）

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淺談中醫(yī)藥在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用

李進(jìn) （山東省臨朐縣畜牧局 262600）

近幾年來(lái)，隨著人們對(duì)食品安全重視程度的不斷提高，國(guó)家對(duì)違禁藥品、飼料添加劑的打擊力度加大，使得在一些疾病防控上的難度增加。中藥以其綠色、環(huán)保、無(wú)殘留的優(yōu)勢(shì)越來(lái)越得到廣大養(yǎng)殖戶的認(rèn)可。下面筆者就中醫(yī)藥在獸醫(yī)臨床上的應(yīng)用談一下自己的看法。

1 中藥的作用機(jī)理

（1）中藥治病的原理：利用藥物的某些偏性(亦稱毒性)，來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)體的陰陽(yáng)平衡。（2）“神農(nóng)嘗百草，一日而遇七十毒”，先分有毒無(wú)毒，再分寒熱溫涼，繼之，鼻嗅腥臊香膻臭五氣，口辨酸苦甘辛咸無(wú)味，為其定味。“藥以治病因毒為能，所謂毒者，因氣味之偏也。”中藥大多數(shù)是在有毒無(wú)毒之間，有偏性但是不劇烈有寒熱之分，但不足以影響全身。而是作用于特定的臟腑、器官，使之動(dòng)或使之靜；使之寒或者使之熱。（3）所謂偏性是指藥物的：寒、熱、溫、涼，升、降、浮、沉，以及五味酸、甘、苦、辛、咸，另外還有淡味。（4）用中藥治病的原則是：熱證寒之，寒證熱之，實(shí)則瀉之，虛則補(bǔ)之，解表用辛溫。（5）中藥治病的作用機(jī)理：利用藥物的毒性，扶正祛邪，調(diào)整臟腑機(jī)能，糾正陰陽(yáng)平衡。

2 辯證論治

（1）辨證論治是中醫(yī)認(rèn)識(shí)疾病和治療疾病的基本原則，是中醫(yī)學(xué)對(duì)疾病的一種特殊的研究和處理方法。“辨證”就是把四診(望診、聞診、問(wèn)診、切診)所收集的資料、癥狀和體征，通過(guò)分析、綜合，辨清疾病的病因、性質(zhì)、部位，以及邪正之間的關(guān)系，概括、判斷為某種性質(zhì)的證。論治，又稱為“施治”，即根據(jù)辨證的結(jié)果，確定相應(yīng)的治療方法。辨證是決定治療的前提和依據(jù)，論治是治療疾病的手段和方法。（2）在畜牧生產(chǎn)中，中醫(yī)學(xué)經(jīng)常用“衛(wèi)、氣、營(yíng)、血”來(lái)辯證施治，也就是根據(jù)外邪侵入的程度來(lái)診斷疾病的輕重緩急。畜禽致病的主要因素在于外邪的侵入，所謂外邪中醫(yī)稱之為“六淫”是指：風(fēng)、寒、暑、濕、澡、火。（3）平日常講的應(yīng)激，可以理解為六淫的統(tǒng)稱。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：生病起于過(guò)用。過(guò)用指的是，內(nèi)在或外在的各種異常因素變化超過(guò)機(jī)體的適應(yīng)能力。由于上述異常因素，導(dǎo)致畜禽機(jī)體的抵抗力下降，加之外因如：病源微生物的乘虛而入、溫度濕度的驟變、飼料或配方改變、賊風(fēng)的侵襲。在雙重作用下，發(fā)病在所難免。

3 臨床應(yīng)用

中醫(yī)處方一定遵循“中藥無(wú)定方”的原則。中醫(yī)治病的組成，就不是隨意湊合，不是把藥物進(jìn)行簡(jiǎn)單的堆砌，也不是單純將藥效相加。而是根據(jù)病情的需要，在辯證立法的基礎(chǔ)上，按照“君臣佐史”的組方原則，選擇適當(dāng)?shù)乃幬锝M合而成。（1）處方必須兼顧到中藥的四氣五味、作用趨向、歸經(jīng)、毒性、配伍、禁忌等。注意藥物之間的十八反，十九畏。處方還應(yīng)注重臟腑同四季、五行、五味、天干地支的變化。譬如：春養(yǎng)肝，肝屬東方甲乙木，肝家納酸。所以春季預(yù)防以肝病為主，常用的方劑有六味地黃湯、茵陳散等。夏養(yǎng)心，心屬南方丙丁火，苦入心經(jīng)。所以夏季預(yù)防以心病為主，常用的方劑有消黃散、黃連解毒散等。秋養(yǎng)肺，肺屬西方庚辛金，辛入肺經(jīng)。所以秋季預(yù)防以肺病為主，常用的方劑有麻杏石甘湯、桂枝湯等。冬藏腎，腎屬北方壬奎水，咸入腎經(jīng)。所以冬季預(yù)防以腎病為主，常用的方劑有參苓白術(shù)散、五苓散等。脾無(wú)所主，每季旺十五日，脾屬中央戊己土，甜入脾經(jīng)。所以每季后半月養(yǎng)脾為主，常用四逆湯、焦三仙等。此方特別適用病愈后吃料慢，對(duì)后期提高飼料報(bào)酬效果明顯。（2）同樣的方劑在不同的季節(jié)，其中的某些成分用量有所加減。例如麻杏石甘湯春秋兩季正常劑量組方，冬季石膏用量減至1/3，夏季麻黃用量減至1/3。（3）有些方劑在某些季節(jié)不用或少用，例如四逆湯由附子、干姜、甘草組成。回陽(yáng)救逆大熱之方，夏季慎用。（4）中藥療程5~7d為宜，有些用藥頭3d需加量。例如：用“五苓散”治療腎型傳支時(shí)，3d后見(jiàn)到大量水便時(shí)減量。

4 注意事項(xiàng)

（1）農(nóng)藥殘留。現(xiàn)在市上的中藥以種植為主，防蟲(chóng)防病噴灑農(nóng)藥。（2）與化藥配伍時(shí)注意化學(xué)反應(yīng)，例如：雙黃連不可與氟苯尼考、強(qiáng)力霉素和用。（3）中藥配伍禁忌。例如：人參、芍藥、沙參、細(xì)辛、玄參、紫參不能同藜蘆共用，大戟、甘遂不能同甘草共用，否則可殺人。（4）孕畜用藥禁忌。例如：烏頭、附子、芒硝、水蛭等，可因起孕畜流產(chǎn)。

（2018–07–30）

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