淺析肉用種雞的限制飼養管理

劉偉 （山東省平邑縣武臺畜牧獸醫站 273302）

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淺析肉用種雞的限制飼養管理

劉偉 （山東省平邑縣武臺畜牧獸醫站 273302）

根據肉用種雞不同的生長發育階段和生理特點，對肉用種雞的飼料在質和量的方面采取一定程度的限制，有助于充分發揮肉用種雞的繁殖性能及遺傳潛力，這是養好肉用種雞的關鍵性技術措施，也是種雞場提高效益的重要途徑。

1 限飼的目的和作用

（1）限飼的目的一般情況下，父母代種雞母雞自由采食2周，公雞自由采食4周，母雞從第3周、公雞從第5周開始，一直到66周淘汰均實行限制飼喂。限制飼養的主要目的是控制肉用種雞的生長速度，使體重穩步增長、達到標準要求，在25周前達到體成熟和性成熟同步，適時開產，并達到高產、穩產，獲得較高的種蛋合格率和受精率，提高人孵率、健雛率。爭取每套種雞生產健雛140只以上。（2）防止形成“脂肪雞”，提高雞群的成活力，降低死淘率由于限飼和管理不當，喂料偏多，增重不均，往往在雞群中形成所謂的“脂肪雞”，這種雞體重大大超過標準，體內脂肪沉積比正常雞多20%~30%，從趾骨周圍到整個腹部以及內臟周圍均有較多的脂肪沉積。“脂肪雞”，不但增加飼料消耗，而且生理代謝機能也不旺盛，產蛋生理機能失調，產蛋明顯減少，甚至停產。“脂肪雞”在夏季高溫季節因體熱散發困難，易“中暑”而造成死亡。籠養雞易因人工授精操作出現肝破裂而死亡。據試驗，“脂肪雞”平養在36℃、籠養在32℃時持續2d，死亡率可達3%以上，夜間死亡明顯上升。而脂肪少的雞平養37℃、籠養35℃也不致造成大批死亡。脂肪多的雞易出現難產，同時引起脫肛和啄肛，而使種雞淘汰率明顯升高。過于肥胖的公雞在自然交配的情況下，性欲差，精液品質不良，交配困難，種蛋受精率明顯降低。節約飼料，降低成本整個育成期可節約飼料30%左右。節省人工限飼期間盡量減少人員進出雞舍次數，減少對雞的應激，尤其是停料日。

2 實行綜合限飼程序

2.1 常用的限飼方法 肉用種雞的限飼方法主要有限質和限量兩種，目前生產中常用限量法，即使用全價而平衡的配合飼料，通過減少喂料量或限制喂料時間，來實現限飼的目的。常用的方法有以下幾種：（1）每日限飼法每天喂一定數量的詞料或規定喂飼次數和采食時間，適用于3~6周齡和20~24周齡的育成雞。（2）隔日限飼法把兩天的飼料合在1d喂給，1d停喂。此法強度大，適用于7~11周齡生長速度較快的育成雞，也可用于體重超標的雞群。（3）每周限飼法包括5/2限詞、4/3限飼、6/1限飼法等。適用于12~19周齡的育成雞，也可用于冬季舍溫低、濕度大時，或全程采用此法。（4）以上限飼方法，各有其優缺點，生產中要靈活掌握，一般的隔日飼喂利于提高均勻度，每批雞都要有4周左右的隔日飼喂，對提高前期雞群的均勻度很有好處。其它限飼方法都非常平穩，易掌握，不易發生大的問題，可根據生產實際掌握使用。

2.2 綜合限飼程序 肉用種雞生產中使用綜合限飼程序，根據實際情況，合理使用不同的限飼方法是相當成功的。在設計限飼程序時，應參照不同品種推薦的程序結合雞群狀況、飼養條件、體重均勻度、飼養方式、密度以及自己的經驗全面考慮，一批雞要有一個完整合理的限飼程序。（1）母雞1~2周，自由采食，每3~4h喂1次，每次采食1.5h。3~4周定量供料，2周末體重達標后，以14日齡料量為基礎加2~3g，共3周使用。5~11周隔日限飼，利于提高雞群均勻度。12~17周5/2或4/3限飼，減少應激，提髙體況均勻度。18~23周6/1 或5/2限飼，做好產前的準備。24周每日限飼。在實施程序時，要掌握自由采食不能過于寬松，否則2周末料量太高，不利于以后的限飼。一般應掌握以1日齡料量為基礎，以后每天加2g，2周末時料量在30~32g/只?d，2周末稱重體重達標，即改為定量供料；體重不達標，應繼續自由采食2~3d后改為定量供料。5周末時，如雞群均勻度低，應進行第1次分群，到9~10周如均勻度高，可提前改為4/3限飼。如雞群在18-23周期間上籠飼養，要提前改為每口限飼，以免發生雞只采食過多致死現象。（2）種公雞飼養管理的好壞，直接影響到以后的種蛋受精率和孵化率，所以公雞的管理任何時候都不能放松，不同的限飼方案，會直接關系到育成公雞的質量，下面是兩種不同的限飼方案，第一種方案適用于產蛋期籠養的雞群，第二種適用于產蛋期平養的雞群。第一種方案為1~3周自由采食，3周末體重達標后改為(4周)定量供料，從第5周限飼方案改為同母雞一樣，上籠后要改用公雞料，并另加0.02%的多維素、0.1%的硫酸錳，同時耍補充VE(每50kg料加3g)。這種方法比較簡單，易掌握。第二種方案為1~6周自由采食，在4周末若每日喂料量達到120g時，不再加料，維持到6周末。7~13周改為隔日限飼，7周時料量60g/只?d，這樣隔曰喂仍是120g，以后每周加料3g左右。14~20周為5/2限詞或改為同母雞一樣。這種方法比較嚴格，6周后減緩增重速度，使其鍛煉出強壯的肌健，提高腿的承受能力，利于產蛋期的配種。（3）綜合限飼程序的設計和使用，是一個經驗性很強的工作，技術人員要在總結經驗的基礎上，不斷吸取新技術，不斷改進，不可一成不變，只有這樣，才能達到預期的目的。

3 體重控制目標

限飼的主要目的之一是控制種雞有一個理想的體重，所以在制定限飼程序的同時要制定出雞群的體重標準、體況控制目標，以達到雞群體成熟、性成熟同步，并適時開產。

3.1 育雛期(1~4周) 本期的目標是以體重為主，要求在3~4周體重達到標準，尤其是公雞體重可略超標準，以培育出體重較大的種雞群，4周末母雞體重達430g，公雞750g。

3.2 育成前期(5~11周) 本期仍以體重為主，具體要求為5~6周體重控制達到標準，7~11周使體重逐漸向下限靠攏，生產中可掌握母雞4周末體重達430g，以后每周增重100g，到12周體重達1200g，公雞4周末體重達750g，以后每周增重125g，11周達1700g。

3.3 育成中期(12~22周) 15周前仍以體重控制為主，在13~15周使體重逐漸向標準體重靠攏，期間母雞每周增重100g (公雞140g/周)，15周末體重達1500g(公雞達2200g)。15周后以提高性成熟均勻度為主，主要以雞群的體況(胸肌的發育程度和主翼羽脫換程度)作為限飼的主要依據。生產中可掌握：母雞16~22周，每周增重135g，到22周末體重達2400g，胸肌發育豐滿，主翼羽還剩2~2.5根；公雞16~22周，每周增重150g，到22周體重達3400g以上，胸肌豐滿，腿長、直。22周末如雞群達到上述標準，則在23周加光照，雞群一般能適時開產，并有一個高產、穩產的產蛋期。

3.4 育成后期(預產期，23~25周) 本期為產前的準備期，體重控制目標為母雞每周增重135g以上，到25周體重達2850~2900g。公雞每周增重160g，到25周體重達到3750~3800g，這時的雞群第二性征應明顯，雞冠鮮紅，母雞在25周見蛋，公雞已有配種行為。這時育成期的限飼基本上達到預期的效果。

4 限飼的注意事項

（1）限飼期間，及時淘汰母雞群中的病弱殘雞，公雞在第一次挑選(5~6周)時淘汰低于標準100g的雞和有明顯缺陷的雞。（2）公母分開飼養，到23周轉群時混群，這樣比較利于各自細心管理，利于體重控制。（3）稱重要準確無誤，按操作規程嚴格操作，各欄雞數要準確，確保限飼成功。（4）配備足夠的料位、水位，盡量減少密度，飼喂時，上料速度要快要均勻，合理地實施限水方案。（5）遇到天氣突變、轉群、免疫等強應激時，可加喂1d的飼料。育成料要營養全面，能量不能低于11.5MJ/kg。（6）限飼技術要與光照程序相結合，才能取得滿意的效果。（7）限飼期間要做好分群、調群等工作，努力提髙雞群均勻度。育成期飼養管理的好壞，直接關系到產蛋期的生產性能，而育成期的限詞是整個工作的重點，只要不斷總結經驗，更新限飼技術，一定能取得滿意的效果。

（2018–08–01）

S831.4

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1007-1733(2019)01-0025-02