淺談洛陽地區奶牛熱應激防治現狀與對策

秦 靜 施 霖

（河南科技大學動物科技學院，河南洛陽 471000）

隨著我國經濟的迅速發展，人民生活水平的提高，對乳產品的需求量日漸提高，但由于全球氣候變暖問題的不斷加劇，各地夏季氣溫明顯升高，熱應激對奶牛的影響越來越嚴重，極大地限制了奶牛業的蓬勃發展，因此奶牛熱應激的防治極為重要。筆者分析了洛陽地區奶牛熱應激的防治現狀，并提出了相應對策以供參考。

1 洛陽地區奶牛熱應激防治現狀

1.1 擠奶廳

擠奶廳內牛群較為密集，沒有統一安裝直徑在1.2m以上的風扇和噴淋裝置，沒有提供一個涼爽的擠奶環境，而奶牛擠奶時間一般長達10min左右，在此過程中奶牛容易產生熱應激。

1.2 牛舍

牛舍內均采用簡單的噴淋風機降溫系統，當出現高溫高濕天氣時，噴淋反而會加大舍內濕氣，降溫效果極差，甚至會加重奶牛熱應激狀況。且噴淋使牛舍地面潮濕，牛場均為泥土地面，奶牛經常在潮濕的地面上躺臥會增加乳房炎的發病率。

1.3 其他

水槽中的水不新鮮，水較為渾濁，且在擠奶廳出口不遠處和往返通道內未見飲水槽。奶牛運動場并不存在遮陰棚等基礎遮陰設施，也沒有能遮陰的樹木。飼料原料露天放置，酒糟等飼料原料中存在大量蒼蠅，且沒有對剩料進行及時清理，招致大量蒼蠅與麻雀。牛場對糞污處理比較簡單，選擇就地掩埋的方式，不僅對奶牛健康造成污染，影響奶品質和牛場效益，還對周圍環境造成污染。牛場內工人對熱應激了解的較少，并不具備一些熱應激防治常識。

2 緩解洛陽地區奶牛熱應激的基本對策

2.1 政府加大扶持力度

工欲善其事，必先利其器，國家應加大農機補貼，以貼息、補助等方式，加大貼息力度，重點扶持涉農業、農民合作社等，提供更多的農機優惠政策，幫助養殖戶引進資金，完善相關設施，引進國內外先進技術。牛舍內安裝濕簾冷風機能夠有效地緩解奶牛熱應激，羅正中等人研究表明濕簾負壓風機降溫系統可以有效降低舍內溫度，主要是能夠避免外界溫度驟升或持續性的高溫而帶來的產奶量持續性降低。基本設施的完善能夠幫助牛場減緩奶牛熱應激，并獲得更高的經濟效益，帶動當地產業的發展。

2.2 保證臥床舒適度

臥床舒適度是影響奶牛躺臥時間的首要影響因素。奶牛躺臥時間越長，奶牛反芻率增加，利于飼料的消化吸收，其次躺臥增加了流經乳房的血量，能夠提高產奶量。不合適的墊料會損壞飛節，增加奶牛患蹄病疾病概率。舒適干凈的臥床能夠減少細菌病毒感染乳房，減少乳房炎的發病率。

臥床的材料多種多樣，一般有沙子、塑膠、墊草。墊草主要有干草組成，干草柔軟，性價比高，有一定保暖性，適合在溫度較低地區所使用。沙子有一定的流動性，在奶牛躺臥時更適合奶牛身形，且更適合在夏季使用，缺點是在糞污進行處理時不易分離，對機器損耗高。無論選擇哪種墊料，在使用過程中應勤換墊料，經常對墊料進行翻整，保持墊料蓬松。

2.3 提供清潔飲水

提供足夠的清水，避免奶牛在飲水時出現排隊，如果條件允許，可以將水槽中的水與井水相通，保證新鮮飲水。也可在水中加入食鹽，調解奶牛代謝，緩解奶牛熱應，同時，及時清理水槽，定時消毒。保證奶牛飲水時不會將水灑出，防止地面潮濕，奶牛摔倒。

2.4 養殖過程中注意環境問題

良好的畜舍環境可以有效地減少家畜疾病的發生，是家畜的生長發育得到基本保證。相對適宜的環境提高了奶牛舒適度，可以有效降低熱應激的影響。在養殖過程中要保證足夠的遮陰面積，提供清潔飲水。

及時進行糞污的清理，控制蒼蠅。蚊蠅是多種傳染性疾病的傳播媒介，還打擾奶牛正常的進食和休息。養殖者應提高安全意識，意識到疾病防治的重要性。在管理過程中，應當及時處理糞污，防止蚊蠅肆虐，可將糞污集中，進行無菌處理制成牛糞墊料。也可將牛糞進行沼氣發酵，用于廠區使用，提高了收益。也可在廠區內安裝捕蠅器

2.5 對員工進行熱應激知識普及

養殖場內部按時開展相關座談會，向基礎員工進行知識普及。走訪過程中我們發現許多職工對熱應激的了解為零，對熱應激的防治方法不夠熟練。

各大高校應當更多和當地政府企業聯合舉辦熱應激及夏季常見疾病的防治技術培訓，為廣大養殖戶送去養殖技術，搭建高校、政府、養殖戶、企業四位一體的合作平臺，成立相關科技平臺。相關部門可以不定期進行專業技術培訓，促進養殖業穩定發展，保證信息交流，為養殖戶們送去最新的研究成果，讓科學養殖走出來，看的更遠。同時培養專項技術人才，根據洛陽周邊牛場特點，引進培養一批高素質人才，鼓勵引導人才下鄉，將先進技術傳授給養殖戶。

3 小結

有效防治奶牛熱應激是保證奶牛在夏季具有高產奶量的前提，希望養殖者能夠重視奶牛熱應激的防治，完善場內的基本設施建設，給奶牛提供一個舒適且涼爽的環境，也能從根本上提高牛場經濟效益，帶動當地產業的發展。