規模化畜牧養殖對生態環境的破壞及防治對策

曾偉賢

（博羅縣畜牧獸醫局羅陽畜牧獸醫站，廣東博羅 516100）

0 引言

改革開放來，我國無論是工業、農業還是畜牧業都有較大的提升，帶動了整體經濟的迅速發展。特別是畜牧養殖業，在市場的作用力下，需求不斷上升，其規模越來越大。規模化的養殖雖然能保證社會需求，但也對生態環境的持續發展造成了破壞[1]。“綠色”是食品和環境的共同目標，要在符合基本生態需求的情況下，平衡環境和經濟兩者的關系，需要從產業鏈的源頭著手，強化畜牧產業的生態意識。

1 大規模畜牧養殖對生態環境的破壞

人類為了滿足自我對物質的需求，將野生動物馴化成家畜或家禽，在飼養初期，不僅能滿足農用需求，還能保證人類對肉質的需求。隨著科技的發展，人類把飼養家畜這一活動逐漸轉變為一種技術和行業，通過更加寬敞的場地和先進的設備，容納更多的家畜，從而形成一種規模化的畜牧養殖[2]。以往家庭式的養殖方式，家畜分布較為分散，其排泄物被當作肥料使用，二次利用，是一種“綠色”養殖的方式。而形成規模化的養殖后，不僅會增加土地面積的占有率，為了保證產業鏈的穩定發展，還需要引進大量的自動化設備，代替純人工養殖，而為了解決家畜的排泄問題，大部分養殖場都增設在水源充足的地區，用液態載體的方式，將家畜的排泄物進行處理。這種方式勢必會影響水資源和土壤資源。而大規模畜牧養殖對環境的破壞還有許多方面，下面將進行詳細闡述：

1.1 大規模人工養殖對自然環境的侵略

城市化發展不僅帶動了社會經濟的發展，也吸引了大部分的農村勞動力，使得城鎮居住人口不斷增加，對各項物質的需求也成正比例增加。而人類在滿足了基本溫飽后，對實物的品質有了更高的要求，對此，畜牧業的養殖地點大都是靠近城鎮的區域，滿足人類對新鮮食物的要求。在擴建和遷移養殖場地的過程中，勢必會對林木資源造成破壞，減少城市周邊的綠色資源。在畜牧業的生產過程中，各類家畜、家禽都有一定的生長周期，而人類每天都有不同的物質需求，對此，部分養殖人員會使用“催長劑”等化學物品，減少家禽、家畜的生產周期，保證畜牧業的高速發展，這種方式不僅污染了肉質，其使用過程中，也難免對生態環境造成破壞。畜牧養殖過程中，不僅需要充足的場地，部分家畜還需要有良好肥沃的土地，以便于家畜飼料的供給。當畜牧養殖逐漸規模化，家畜的數量不斷增加，導致家畜對飼料的需求增加。養殖人員為了保證家畜的良好生長情況，會用化學肥料代替傳統的有機肥，增加土壤的肥沃力，這種行為會對土壤造成不可逆的破壞[3]。

1.2 增加自然資源的再生壓力

在傳統家庭圈養方式中，家畜、家禽的數量相對較少，但仍需要定期檢查其個體體質，并加強其居住環境的消毒工作，加強其個體的免疫力，杜絕禽畜變成疾病傳播源。大規模的畜牧養殖過程中，由于養殖種類和數量都有了大量的增加，其排泄物得不到及時的處理，容易滋生細菌，造成自然環境的破壞。而當禽畜的污染物侵襲其本身時，會繁殖出更多的病原體，通過空氣流通、不新鮮肉質等方式，傳播給人類，導致疾病的爆發。為了保證禽畜有一個良好的生存環境，養殖人員在進行環境打掃時，會利用大量的水資源進行清洗，規模越大的養殖場所對水資源的需求更大，給水資源造成巨大的壓力。大規模畜牧養殖過程中的排泄物還會影響空氣的質量，而空氣在流通過程中，勢必會對周圍居民的身體健康造成一定的影響。

2 生態環境的防治策略

自然環境是人類賴以生存的重要場所，需要全球人民共同協作，做好生活中的垃圾分類，不對地球環境造成壓力[4]。除此之外，畜牧業在規模化發展中，需要不斷創新環境保護和治理的策略，保證畜牧業不僅能提高社會生產效益，還會減少環境的壓力。基于此，在進行環境防治的過程中，首先需要加強養殖人員個體的環境意識，定期進行環境保護的培訓工作，制定完善的環境治理流程，保證養殖人員在養殖過程中，不會因個人意識的疏忽，造成生態環境的破壞；其次，畜牧業在強大的過程中，不僅需要市場的微觀調控，還需要政府的宏觀調控，用強有力的環境保護制度，制約畜牧業發展過程中破壞生態環境的行為。對此，相關部門需要加強對畜牧業場所和養殖過程的監管，定期檢查其經營場所，發現不利于環境持續發展的行為，需要進行嚴肅的處理。最后，養殖人員不能為了個人經濟利益，將畜牧養殖場所建在生活區域集中的地區，需要合理規劃養殖場所，強化養殖場所的污水治理系統，保證整個養殖過程中不影響群眾的基本生活，也不造成環境的破壞。

3 結語

“保護環境，人人有責”不僅僅是一句口號，更應該是人們全力踐行的事實。畜牧業在規模化發展的過程中，要重視環境污染問題，并提高個人的環境保護意識，規范養殖過程，減少污染物的使用。在養殖場的選址上，要充分考慮人文與環境因素，從源頭治理環境污染問題。