淺談農村散養畜禽飼養管理與疾病防控的關系

霍曉波

（昌寧縣翁堵鎮農業綜合服務中心，云南昌寧 678105）

1 畜禽飼養管理與疾病防控的關系

1.1 飼養管理人員和疫病防控的關系

農村飼養管理人員不固定，飼料營養價值不全面，飼料發霉變質，則很容易導致畜禽身體抵抗力下降，誘發多種疾病。草食類畜禽養殖過程中，很多養殖戶都采用放牧養殖模式，并不能掌握合理的放牧時間和放牧地點，放牧過早或放牧過晚，放牧地點地勢低洼，潮濕不堪，存在多種致病原和寄生蟲，從而導致畜禽因為放牧不良，感染多種寄生蟲病或傳染性疾病。此外，由于飼養管理人員不能夠掌握合理的飼料配比技術，飼料營養價值不全面，飼料成分過于單一，造成畜禽長時間處于營養缺乏狀態，導致身體抵抗能力下降，給多種致病原侵襲提供條件。

1.2 環境因素和疫病防控的關系

環境控制是飼養管理的重要組成部分，環境因素是導致畜禽疫病發生的主要因素。光線黑暗、通風不良、排水不暢，夏季溫度過高、冬春季節溫度過低，一年四季潮濕無干日，圈舍糞便清理不當，無法沖洗，臭氣難聞，增加畜禽罹患呼吸道疾病的可能。進入冬春季節后，由于外界氣溫較低，圈舍溫度較高，濕度較大，一旦圈舍內的溫差發生變化，畜禽很容易引起感冒。進入夏秋季節后，外界氣溫較高，圈舍很容易因為通風不良，導致大量高濕高溫氣體蓄積在圈舍內部。圈舍溫度濕度過大，一方面有利于致病菌的滋生，容易導致畜禽患病。另一方面，溫度過高會影響到畜禽的正常采食。使得畜禽的生產能力下降，發育受阻。此外，消毒不徹底，也是導致多種疾病發生的主要原因。

1.3 畜禽自身因素和疫病防控的關系

養殖過程中，某些處于特殊時期的畜禽，自身抵抗能力較差，很容易受到外界多種致病原的侵襲而導致發病。一般情況下，處于妊娠期的畜禽可以通過胎盤，將相應的致病源垂直傳播給胎兒，導致胎兒一出生就會帶病。而處于哺乳期和幼齡期的畜禽，由于機體抵抗能力較差，而各個器官生長發育不完全，一旦接觸這種病原，就可能會引發發病。

2 畜禽疾病防控措施

2.1 改圈

養豬“八改”技術的第一改就是改圈內墊圈積肥為圈外積肥的衛生圈。俗話說“養豬不用巧，只要窩干食飽”。現在很多人飼養畜禽，大多數只重視飼料方面，忽略了圈舍條件對畜禽生長發育的影響。本人在服務農村畜禽散養戶過程中特別強調“豬圈地板就是豬的床、牛圈地板就是牛的床、羊歷來古代住高低圈”。畜禽如果常年四季睡在陰暗潮濕、通風條件差、臭氣熏天的圈舍里，發生疫病的可能性非常大。所以，改圈很重要，對傳統老式圈舍不規范的，建議農戶在原有地板上再鋪一層30cm厚的彈蓋石地板，留置排水孔，3～5/100地板坡度。新建圈舍選擇坐北朝南偏東4°～15°朝向，地勢高操、背風向陽，不影響隔壁鄰居生產生活及環境衛生的地塊建設。實行畜禽糞污采取“三分離一凈化”處理模式資源化利用，“三分離”即“雨污分離、干濕分離、固液分離”，“一凈化”即“污水生物凈化、達標排放”。這種模式是控制糞污總量，實現糞污“減量化”最有效、最經濟的方法，適用于農村小規模養殖戶。

2.2 飼養人員相對固定，串戶不串圈

在農村，農業生產、走親上道、上街采買、接送子女或孫男孫女上學，很難固定一個人飼喂畜禽，但也要相對固定飼養人員。接觸畜禽的人員越少，畜禽感染病原微生物的機率越低。農村婚喪喜慶、吃年豬飯、閑聊等要講究串戶不串圈，應該始終堅持封閉養殖的原則，在整個養殖期間，禁止一切外來人員隨意進出養殖圈舍，避免人為傳播疫病。

2.3 規范交易行為，防止疫病傳播

養殖戶應該始終堅持全進全出，自繁自育的養殖原則，如果必須引種，一定要做好引種地的流行病學調查，并進行嚴格的檢疫，出具檢疫合格證明書之后才能夠運輸。畜禽到達養殖場地后，需要隔離觀察一個月，進行免疫和驅蟲，無不良反應在入圈飼養。同時，農戶要做到生病的畜禽不賣、不宰、不食，病死畜禽要在畜牧獸醫專業技術人員做到下進行無害化處理。

2.4 控制飼料質量

應該使用全價飼料和氨基酸平衡飼料，確保飼料能夠滿足畜禽生長各個階段的營養需求。養殖戶應該嚴格控制飼料質量，禁止向畜禽投喂發霉變質的飼料，防止霉菌中毒。畜禽放牧過程中應該確保，定時定點。科學選擇放牧地，到地勢較高，干燥整潔的地點放牧。在放牧之前，還需要做好放牧地點流行病學調查，及時消除放牧地點寄生蟲中間傳播媒介。在放牧之前選擇使用硫酸銅進行噴灑消毒，這樣能夠有效殺滅草地當中存在的寄生蟲蟲卵和致病原。刈割牧草飼喂畜禽，要對刈割草地是否使用過殺草藥和農藥，避免中毒。

2.5 注意做好消毒

消毒滅源是畜禽飼養管理的重要措施。在養殖圈舍的進出入口，就應該設置消毒池和消毒設施，進入養殖圈舍飼喂前要跟換衣服，穿著勞保服和專用雨靴。日常要及時將圈舍內存在的糞便各種垃圾清理出去，堆積發酵，殺滅糞便和垃圾中的致病原，減少致病原寄生蟲途徑。結合當地疫病流行特點，選擇針對性消毒劑，堅持每個月對養殖圈舍內外部環境進行1～2次消毒。消毒劑可因地制宜，用草木灰水、生石灰水、大堿水噴灑。如果發生疫情，要在畜牧獸醫專用圈舍人員指導下采取防控措施。