2018年以來非洲豬瘟對開遠市的影響淺析

鄒 芳

（開遠市動物衛生監督所，云南開遠 661600）

1 當前生豬生產情況

據統計部門數據顯示，2018年末，全市生豬存欄126710頭，同比增19.8%；生豬出欄130790頭，同比增10%；豬肉產量13225t，同比增15%。

據對集市價格監測調查顯示，2019年初以來，開遠市仔豬平均價格為22.18元/kg與同期比下跌了7.32元/kg，肥豬平均價格13.4元/kg與同期比下跌了1.2元/kg；生豬定點屠宰場生豬屠宰量和市場豬肉零售價格平穩，生豬平均日屠宰量314頭，白條豬肉平均批發價格16.27元/kg，與去年同期比下跌了3.06元，豬肉市場零售平均價格25元/kg，與去年同期持平。

由于受我省非洲豬瘟疫情的影響，仔豬、肥豬價格下跌，養殖場（戶）對今后非洲豬瘟疫情形勢和生豬市場情況預測不一，有的養殖場（戶）出現了仔豬難以銷售、肥豬押欄的現象。據筆者向養殖場（戶）了解，自繁自養出欄1頭140kg肥豬成本價為12元/kg，購買仔豬養殖出欄1頭140kg肥豬成本價為12.8元/kg。目前養殖戶養殖生豬基本只能保本，無利可盈，部分養殖戶無資金再投入，造成部分養殖戶想補欄而不敢補欄，勢必影響生豬后市發展。

2 當前開遠市生豬生產存在的困難和問題

（1）泔水喂豬是一種傳播非洲豬瘟疫病的重要途徑，目前全市沒有對泔水進行處理的機構和設施設備，有部分生豬散養戶采用泔水飼喂生豬，雖然加強了宣傳、告知，但效果不明顯，給疫病防控工作帶來極大的困難。

（2）我市生豬規模化養殖比重小，生豬養殖以農村散養戶為主，點多面廣，飼養管理水平低，疫病防控工作難度大。其主要原因，一是由于目前農村大部分有知識的青壯年都外出打工，從事養殖的大部分是由守留在農村里面的老年人，這些老年人大部分知識文化水平偏低，對疫病防控的意識淡薄。二是絕大部分農村養殖戶的養殖圈舍建設在自家房屋前后或者村子里面，而且大部分由于缺乏資金圈舍建設都比較簡陋，自然防疫屏障較差，疫病傳播風險大。三是現在農村散養戶畜禽養殖不是他們的主要產業，而是副業，所以在飼養管理上重視不夠，傳統養殖方式占主要管理模式，給疫病防控工作帶來極大的難度。

（3）市、鄉、村三級防疫體系技術力量薄弱，人員不足減弱了基層防疫體系技術力量，降低了畜禽疫病防控力度，難以應對日趨復雜的畜禽疫病風險。

（4）規模化養殖用地、環保問題日顯突出。隨著城鎮化推進，適合于發展規模養殖的土地資源有限，規模化養殖用地和環保問題日顯突出。在用地、環保雙重限制下，現有的養殖戶難以擴大生產規模，新建養殖場難以落實建設用地，成為了我市發展現代畜牧業的瓶頸，阻礙了畜牧業生產方式的轉變。

（5）經營主體缺乏資金，貸款難。龍頭企業、養殖專業合作社、畜禽規模養殖場普遍缺乏資金和傳統的融資抵押物，貸款難，融資成本高，許多養殖場（戶），特別是中、小養殖場（戶）很難籌措到發展所需要的資金。

（6）生豬保險機制有待完善。雖然養殖戶都有意愿參與生豬保險，提高抵抗市場風險的能力，但由于肉豬保險政策目前還不夠完善，養殖戶普遍認為投保目前的肉豬保險不劃算，因而投保意愿不強。