生豬規(guī)?；B(yǎng)殖場生物安全防控措施

王許艷 吳新權 朱 君

(如東縣掘港畜牧獸醫(yī)站,江蘇南通 226400)

自入夏以來，天氣炎熱，特別是今年天氣異常，高溫天氣比往年推遲20多天，出梅時期，氣溫突然升高。加劇了各種動物疫病的流行和爆發(fā)，增加了養(yǎng)殖風險，影響了生豬市場行情波動。2018年8月7日我國發(fā)生第一例非洲豬瘟后，受非洲豬瘟疫情影響，生豬養(yǎng)殖風險成倍增加，至今為止，還沒有研發(fā)出合格的疫苗，也沒有有效的藥物，如何才能強而有力的阻止疫情蔓延？在我們看來，只有讓規(guī)模化養(yǎng)殖場做好生物安全防控措施，才是防控非洲豬瘟的唯一可行辦法。我認為要做好生物安全防控措施，必須做到以下幾點。

1 增加養(yǎng)殖場主的防控意識

豬的健康成活率取決于養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理，而養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理依賴于養(yǎng)殖業(yè)主和主要飼養(yǎng)人員，不改變養(yǎng)殖業(yè)主的思想觀點，從根本出發(fā)，等于什么都沒做。部分養(yǎng)殖業(yè)主觀念老化，惜本思想嚴重?？傉J為各種動物傳染病離自家很遠，只能從新聞中聽說，不考慮實際情況。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構開展疫情巡查時，讓他修個圍墻，或者實在經(jīng)濟條件困難的情況下拉個圍網(wǎng)，農(nóng)戶的第一反映是太浪費了，有這筆錢還不如買點好飼料喂喂豬實在點。就是這種惜本思想導致一些豬舍內(nèi)犬貓亂竄，雞飛狗跳，加大了豬患上寄生蟲病還有其他各類動物疫病的傳播風險。

還有部分養(yǎng)殖業(yè)主“懶惰”。有人認為這是一個玩笑話，養(yǎng)豬不可能懶惰。我說的“懶惰”是思想上懶惰。舉個例子，有些養(yǎng)殖戶寧可花錢在豬舍門口買個噴霧式消毒機，也不愿意在豬舍門口換衣服換鞋子，再消毒一下進入豬舍。還有部分養(yǎng)殖戶出售生豬后，對豬舍消毒流于形式，從思想上不重視消毒工作，不對豬舍沖洗干凈就用消毒機噴霧一下，就算消毒了。這是思想上的一種“懶惰”，消毒工作浮于表面，只是應付一下，無法做到徹底消毒。為了做好生物安全措施，消毒程序再繁瑣也要嚴格執(zhí)行。

而且只有轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖業(yè)主的思想觀念，從源頭上重視養(yǎng)殖場生物安全防控，加強生豬飼養(yǎng)管理，才能有效防控各類動物流行疫病，提高生豬飼養(yǎng)成活率。

2 做好基本的生物安全防控措施

2.1 修建標準化豬舍

對新建的豬舍選址應選在離居民或集鎮(zhèn)1000m以上、地勢高、開闊平坦的地方。且豬舍以南北向為好，有利于自然通風。同時最好遠離其他養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場場內(nèi)生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)嚴格分離，并設有綠化帶，防鼠、防蚊蠅、防疫等措施。

對于一些早期的舊豬舍，盡可能進行整改。豬舍必建設施包括圍墻、消毒池、隔離圈舍。在豬舍四周修建圍墻，圍墻不能緊鄰豬舍，最好距豬舍3m以上。消毒池要求與門同寬，長4m，深0.5m，方便進出車輛消毒。豬舍必須要有專門獨立的隔離圈舍。豬舍采用負壓通風，水簾降溫。在豬舍周圍采用紗窗、紗門等全封閉式結構，杜絕蚊蠅，殺滅老鼠，減少疾病傳播。部分養(yǎng)殖戶特別是散養(yǎng)戶認為安裝紗窗、紗門影響?zhàn)B殖場通風透氣，不切合實際，在夏季使得豬悶熱，影響生長效率。但是事實證明在各類疫病流行的今天，蚊蠅是各類疫病傳播的額主要途徑，如果不能切斷蚊蠅傳播，將會大大提高生豬發(fā)生流行疫病的風險。所以做好有效的滅蚊滅蠅等基礎設施也是建設豬舍的基本要求。

2.2 飼養(yǎng)管理

作為一個生豬養(yǎng)殖場必須要有相應的飼養(yǎng)管理制度。在生豬購進、出售時依法做好養(yǎng)殖檔案的填寫，主要填寫生產(chǎn)記錄、及時記載投入品購買、使用、飼養(yǎng)管理、疫病防控、養(yǎng)殖場衛(wèi)生消毒、銷售等記錄，并將原始記錄保存兩年以上。飼養(yǎng)生豬要做到同源引種，全進全出。購進苗豬時要選擇購買有動物檢疫合格證明、佩戴畜禽免疫標識的生豬，出售時也要依法上報獸醫(yī)站檢疫出證。飼養(yǎng)生豬時采用自動飲水，自由采食等設施設備，便于養(yǎng)殖場管理。養(yǎng)殖場要有應急值守制度，飼養(yǎng)人員必須每日按時巡查豬舍，發(fā)現(xiàn)問題及時上報及時解決。養(yǎng)殖場生豬所飲用的水盡可能選取自來水，不得飲用未經(jīng)消毒的地下水和井水。在養(yǎng)殖場投入品使用管理方面，嚴格做好飼料、藥品、添加劑、生物制品等采購品的保存記載工作。飼料及原料購進后，分類分室保存，保證室內(nèi)清潔衛(wèi)生，通風干燥，符合配合飼料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范。任何養(yǎng)殖戶和個人不得私自購買違禁藥品及飼料原料，應選擇國家認定的獸藥廠家生產(chǎn)的獸藥和飼料。養(yǎng)殖場獸醫(yī)定期檢查各個豬舍豬群健康狀況，確定是否需要用藥，統(tǒng)一領取各類藥物。飼料、獸藥、疫苗使用必須做詳細報表記載。使用獸藥處方藥時嚴格按執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師出具的獸藥處方購買使用。疫苗使用，按照無公害生產(chǎn)要求，由養(yǎng)殖場的獸醫(yī)技術人員或者村級防疫員具體組織實施，不得聘請無資質(zhì)人員。生豬出售上市前嚴格按規(guī)定執(zhí)行休藥期。使用過程中，一旦出現(xiàn)異常情況，應立即上報動物衛(wèi)生監(jiān)督機構處理。嚴禁使用泔水等廚余垃圾喂養(yǎng)生豬。特別是目前我國存在非洲豬瘟這一疫病，為保障生豬生產(chǎn)安全，養(yǎng)殖場最好不要從外面購買生豬肉回來加工飲食。

2.3 養(yǎng)殖場隔離、消毒

殺滅病毒、阻斷傳播是防控動物疫病的關鍵環(huán)節(jié)，因此強化消毒措施刻不容緩。對養(yǎng)殖場內(nèi)部隔離消毒。所有各種人員進入畜禽舍前必須更換工作服和工作鞋，有條件的養(yǎng)殖場在生產(chǎn)區(qū)入口處建設消毒房。飼養(yǎng)人員每天定時更換消毒房、消毒池的消毒藥。針對不同疫情選擇合適的消毒藥。每棟圈舍門口也應設立獨立的消毒盆，消毒盆內(nèi)消毒液每天更換一次，工作人員進出時必須消毒。同時人員進出最好保證方向一致，不走回頭路。豬舍定期消毒，消毒前必須先清洗干凈然后消毒。噴霧式消毒消毒時間必須能保證消毒面的消毒藥能浸潤半小時。生豬全部出售后，豬舍清洗后應用甲醛進行薰蒸消毒，并封閉畜禽舍48h。養(yǎng)殖場應正常保持飼料倉庫和操作間的清潔，及時清理各類雜物。每周要沖洗生豬飲水設施兩次，認真做好去污消毒工作。

死亡生豬每天及時清理出豬舍，按國家規(guī)定根據(jù)各地實際情況作無害化處理。

對養(yǎng)殖場外部隔離消毒：養(yǎng)殖場所有入口處必須嚴格管控，嚴格控制外來人員入內(nèi)，非工作人員嚴格限制進入養(yǎng)殖區(qū)域。養(yǎng)殖場人員不得隨意離場，養(yǎng)殖人員也不應與其他飼養(yǎng)人員交流走動。同行業(yè)之間嚴禁串門。

出售生豬時，所有運輸車輛必須先沖洗干凈后進行消毒，消毒時要全面消毒，特別是車輛的底盤和欄桿縫隙等消毒死角也要消毒到位。嚴禁使用養(yǎng)殖場外人員綁定生豬。但是對于散養(yǎng)戶，特別是勞動力不足的老人家，實在要聘請外來人員綁定生豬時，優(yōu)先聘請家中無畜禽養(yǎng)殖的人員，對來往人員進行全身消毒，重點是衣物、手套、鞋襪、綁定工具。

2.4 養(yǎng)殖場免疫工作制度

養(yǎng)殖場要按照標準根據(jù)當?shù)匾卟×餍刑攸c，統(tǒng)一制定科學合理的免疫程序，并嚴格按免疫程序進行免疫接種。養(yǎng)殖場在免疫時要認真做好并依法保存防疫的詳細記錄，用于質(zhì)量責任追溯。并且制定疫病監(jiān)測方案，接受防疫部門的疾病監(jiān)測和檢查。養(yǎng)殖場一旦發(fā)現(xiàn)疫情應主動向當?shù)貏游锓酪邫C構報告，并按防疫部門的要求及時作撲殺處理，控制疫情的蔓延。

只有做到以上幾點，再從思想上改變養(yǎng)豬觀念，重視基礎建設工作，提高生物安全隔離措施，才能強而有力的隔離有害疫病，保障生豬生產(chǎn)安全，提高生豬存活率。