肉牛疾病防治過程中的技術要點

杜燕玲 陳應戰

(1.河南省修武縣云臺山鎮人民政府,河南修武 454350;2.河南省修武縣畜產品質量安全監測中心,河南修武 454350)

在國民物質生活條件不斷提高的背景下，對牛肉的需求量也在不斷增加。而肉牛養殖盡管具有較高經濟效益，卻也面臨著患病概率不斷提高的問題，要求加強肉牛疾病防治，從而使肉牛保持健康，滿足國家提出的食品安全要求。因此，需要加強對肉牛疾病防治過程中的技術要點研究，確保肉牛得到科學養殖管理。

1 肉牛疾病防治的重要性及問題分析

肉牛養殖還應先利用自然手段對疾病進行防控，做到治療和防疫同時進行。在養殖場日常養殖過程中，還應重點加強防疫，然后輔助以恰當治療手段。現階段，伴隨著無規定動物疫病區和飼料安全工程的建立，肉牛養殖向著無污染、無疫病和無激素等方向發展，促使肉牛養殖技術水平得到了不斷提高[1]。而為保證肉牛的健康，還應加強肉牛疾病防治。作為肉牛生長的主要場所，養殖場需要關注肉牛健康，加強疫苗使用、環境控制和肉牛生長觀察，以便及時發現問題肉牛，通過隔離治療切斷疾病傳染源頭，使肉?；疾〉目赡苄缘玫阶畲笙薅鹊慕档停ＷC養殖場供應的牛肉質量合格。但就目前來看，國內肉牛養殖場多缺乏專業疾病防治手段，配備的防疫人員技術水平不高，難以運用專業肉牛疾病防治技術保證肉牛健康，無法為養殖場肉牛養殖管理提供全面的科學指導。而實現肉牛的大規模養殖，容易造成細菌和病毒的傳播，導致肉牛容易感染疾病。為解決這一問題，養殖場還應加強肉牛疾病防治過程中的技術要點把握，以便使肉牛疾病得到有效防治。

2 肉牛疾病防治過程中的技術要點

2.1 注重防疫管理

加強防疫工作，能夠盡可能的避免肉牛發生健康問題。而不同地區肉牛養殖具有一定差異性，受經營模式、理念等各方面因素的影響，發病種類不同，需要開展有針對性的防疫工作。針對地方性肉牛疾病，還應加強相應疫苗的接種，預先完成防疫方案的制定，確保疾病得到有效預防。針對常見肉牛疾病，需要定期注射疫苗，如蹄疫類疫苗和炭疽類疫苗等常見免疫接種疫苗。針對不常見肉牛疾病，需要做到謹慎對待，發現后及時進行預防疫病的疫苗接種，以免疫情進一步擴散。實際在肉牛養殖期間，還應重視母源抗體對肉牛健康的影響。對于犢牛來講，母源抗體通過胎盤或初乳獲得，能夠使犢牛免疫力得到保證。然而接種疫苗可能引發母源抗體的反應，繼而導致犢牛免疫力的形成受到干擾。針對這一問題，在肉牛防疫時需要做好日齡的選擇，避免對母源抗體產生影響。此外，疫苗的接種需要考慮個體差異，在對不同用途的肉牛進行養殖時，由于擁有不同飼養周期，需要完成科學免疫程序的制定，綜合考慮肉牛特征對免疫周期起止時間和持續時間進行計算，確保免疫工作得以高效開展。

2.2 加強飼養管理

肉牛疾病的發生，與飼養環境與手段有關，因此在疾病防治上還應做好科學飼養，掌握相應技術要點。在養殖場環境管理上，需要加強消毒管理，結合肉牛生活習性對身體和環境進行消毒。在日常消毒工作中，需要完成圈、槽的清洗，做到定時更換食草。結合肉牛生長情況，可以進行消毒藥水的噴灑，使肉牛體表得到消毒，以免寄生蟲的滋生。在季節更替時段，肉牛容易患上疾病，需要結合季節特點進行消毒，如春、秋對牛群進行全面驅蟲，犢牛應在一月齡、六月齡進行驅蟲。在春冬時節，需要重置牛舍，對肉牛需要的食物和稻草進行補足，然后做好消毒工作。此外，如果發現個別肉?；疾』蛩劳觯瑧龊酶綦x，并完成全面消毒。養殖場所處地區發生肉牛流行疾病擴散情況，需要實施預防性消毒。在肉牛飼養方面，應加強圈舍通風管理，能夠保證肉牛飼養環境干燥。在夏季溫度較高的時段，應加強溫濕度控制，避免細菌和病毒滋生。在肉牛飼喂上，需要采購正規商家生產的糧食，為肉牛提供充足、干凈飲水，保證肉牛正常排泄。針對未食用完的食物應及時清理，以免滋生細菌。

2.3 做到科學用藥

肉牛疾病發生后，還應做到科學用藥，在防止疫病擴散的同時，使肉牛盡快恢復健康。在藥物選擇上，需要結合疫病形態、特點和擴散程序等進行綜合考量，保證藥物療效，避免盲目跟風。如果選用兩種或兩種以上藥物進行配合使用，需要考慮藥物配伍禁忌問題，在掌握藥物藥性基礎上進行合理選用，避免毒性產生或藥效降低。比如，應禁止將青霉素藥物與慶大霉素、土霉素等藥物混合使用，以免引起一系列不良反應，造成肉牛病情加重或死亡。完成藥物的選擇后，需要嚴格按照說明書或獸醫建議使用藥物，避免重復用藥或加大藥量，以免肉牛健康受到影響。除了注意藥物配比問題，還要認識到藥物與食品安全之間的關系。按照國家規定，養殖場最后一次用藥到屠宰出廠需要經過一段休藥期，保證肉牛體內藥物已經通過糞便排出到體外，體內殘留藥物不超過標準值。養殖場在用藥過程中，還應加強休藥期的把控，注射抗生素類藥物需要上報相關部門，屠宰前應按照規定檢驗，使肉牛的健康得到保證。

3 結論

綜上所述，養殖戶需要加強對肉牛疾病防治過程中的技術要點把握，以便通過加強防疫管理、科學飼養管理和做到科學用藥保證肉牛健康，實現肉牛疾病的有效防控，最終達成提高肉牛養殖經濟效益的目標。