豬飼料配方原料選擇與配置技術

王鶴澎

(鳳城市農業農村發展服務中心,遼寧鳳城 118100)

到出欄整個生長期中的增重與飼料消耗的關系為：從出生到60kg此階段增重約占整個增重66%，約占飼料總消耗33%，從60kg到出欄約占整個增重33%，約占飼料總消耗66%。

1 豬配合飼料原料選擇問題

根據我國大部分地區飼料資源情況，常用大宗原料為：玉米，麩皮、豆柏、魚粉，礦物質氨基酸等原料包括：賴氨酸、蛋氨酸，谷粉，石粉，貝殼粉、食鹽、磷酸氫鈣與維生素。

設計高能量水平配方時，可以考慮添加油脂，設計含粗纖維較高的配方時，最好能用優質草粉或葉粉。

2 考慮NSP（非淀粉多糖）含量的重要性

玉米中的NSP（非淀粉多糖）含量在8～20%變化，由纖維、蛋白、淀粉的復合物構成。幾種飼料原料總NSP（非淀粉多糖）的含量都存在一定的變化，會影響飼料的營養價值。

谷物、大豆儲存后的NSP（非淀粉多糖）含量

30D 90D

玉米 3～5% 5-7%

小麥 4～6% 5-9%

大豆 3～4%

6～8%

3 考慮霉菌毒素的污染問題

常見的霉菌毒素有：黃曲霉毒、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、T-2毒素、麥角堿、煙曲霉毒素。

霉菌污染飼料的后果：（1）降低飼料養分含量；（2）飼料中的霉菌素影響畜禽消化吸收；（3）霉菌毒素使畜禽免疫系統受到損壞4霉菌毒素破壞畜禽生殖系統。

4 根據豬各生長階段的需求配合飼料

（1）乳豬階段生理特點及其飼料配制技術（斷奶-10kg）

①需要從未斷奶及斷奶小腸絨毛高度與隱窩深度、空腸形態及對空腸屏障的影響等生理特點去考慮飼料的配制。

②不同蛋白質源、斷奶對仔豬胃腸道內消化酶活性、酸化劑、電解質的平衡、脂肪、卵磷脂等考慮飼料的配制。

（2）仔豬階段生理特點及飼料配制技術（10～20kg）

① 需要考慮不同魚粉的氨基酸回腸末端的表現消化率。

② 不同大豆蛋白產品對仔豬的生產性能的影響

（3）生長育肥豬階段生理特點及其飼料配制技術（20～90kg）

豬的兩種階段飼養生產流程

配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→生長育肥

配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→生長→育肥

在飼料配制中需要從生產流程上面去考慮；還需要從日糧中添加脂肪、體重、品種和能量攝入對生長豬氮平衡的影響、低蛋白組日糧對生長豬日增重，氮平衡及能量利用的影響、低蛋白日糧對生長豬生長性能的影響。