牧區牦牛舍飼與半舍飼育肥技術

黃海晨

(青海省大通種牛場,青海大通 810102)

牦牛主要的生長環境就是高海拔地區，結合其牧區的自然環境氣候、飼草料資源等優勢，可以應用舍飼與半舍飼育肥技術，充分利用牧區較為充足的飼草料資源，加強客觀方面的調配，實現牦牛養殖業和農業的有機結合。因此，要做好牧區牦牛舍飼與半舍飼育肥的準備工作，提高牧區牦牛的養殖效益，推動牧區牦牛的健康養殖及可持續發展。

1 牧區牦牛舍飼與半舍飼的育肥準備工作

在牧區牦牛的舍飼與半舍飼育肥工作中，要檢查整群放牧育肥的牦牛健康狀況，淘汰超過10歲、有消化系統疾病等無育肥價值的牛只，有效節省飼草料、人力、物力。同時要及時剪毛，保證同一組牦牛的體部盡可能相近，所以要與活重、膘情、性別等結合起來進行組群和編號。在肥育前期和每個育肥階段結束后進行測重，對其增重情況進行計算。舍飼與半舍飼育肥牦牛的一個重要工作就是防疫工作，防疫時要進行注射、驅蟲和藥浴，選擇安全、高效、低毒、低殘留的藥物。每頭牦牛每月要補充食鹽及添加劑0.5～1kg，補充微量元素和礦物質可以在圈舍內放置舔磚，讓其自由舔食[1]。根據育肥計劃和育肥牛只進行飼草，準備數量充足、質量好的飼草，進行麥秸的氨化和微貯，這是提高其蛋白質含量和適口性的有效方法。而且要提高鮮度和保存營養，必須青貯玉米秸稈、甜菜類及新鮮禾草。通常牦牛的飼料是玉米、麩皮、青稞、燕麥、大麥、高粱、豌豆、蠶豆、粉渣、油餅類等數量多而廉價的飼料，在混合調制后，可以適當加喂魚粉、骨粉、尿素等來補充蛋白質。

2 牧區牦牛舍飼與半舍飼育肥技術

通常夏秋和冬春的牧場的利用時間為半年，這與牧草生長情況和氣候有關。每年4～5月的夏初，整群牦牛在分群后開始出牧，牧區由冬春牧場轉入夏秋牧場，11～12月的冬前轉入冬春牧場，但必須對圈存數進行清點。現在夏秋牧場的利用嚴重不足，冬春牧場利用過度，這是因為草場面積和氣候的影響，所以加大了草、畜供需之間的矛盾，季節性不平衡，使得冬春季牦牛掉膘嚴重，飽食存在問題。近年來，人們對牦牛乳、肉產品的需求量越來越大，但是市場價格逐年上升，出現了飼養牦牛比其他家畜經濟效益高的情況，所以牦牛的存欄數在持續增長，綿羊等飼養量開始下降。這就出現了在草地畜種結構中牦牛的比例失調問題，加劇了本就不合理的牛、羊比例，進一步擴大了冬春季牧場的草畜矛盾，超載、過牧的現象難以解決此，所以必須要對牦牛種群結構進行優化，對牦牛數量進行控制或減少，通過合理利用草地資源來提高牦牛乳、肉等產品量和經濟效益。在夏秋季牧場上，每10～40d牦牛群會搬遷一次放牧地，這與牧草的生長狀況、牛群的大小有關，但是其搬遷的方向和路線是基本固定的。通常兩放牧地的距離在20km以內，搬遷包括人、畜、帳篷設施等的同時遷移和人、帳篷設施等搬遷到新牧地，而牦牛群照常放牧，不隨人、物一起走兩種。人、畜、帳篷設施等同時遷移，在遷移途中牦牛群基本上就不會采食，需要在新牧地后才可以再放牧。人、帳篷設施等搬遷到新牧地，而牦牛群不隨人、物一起走，就需要照常放牧牦牛群，以后出牧的方向會越來越朝向新的牧地，向新牧地靠攏，晚上在新牧地收牧。在冬春季牧場上搬遷牧地時，會延長其間隔時間，一個冬春冷季里搬遷次數為2～5次，對于牦牛群小的，如果有條件可以進行一定量的補飼，當然，在冷季里也可以不搬遷[2]。

3 牧區牦牛舍飼與半舍飼育肥技術管理的強化

3.1 冷季補飼

寒冷季節牧區牦牛必須要做好牦牛的補飼，這樣牦牛才不會出現落膘的情況，因為此時牛群的食物需求已經不能僅僅依靠草場來滿足，所以養殖戶必須盡早制訂冷季補飼方案。在進行補飼過程中，要與實際情況相結合進行適當地增補飼料，尤其是暴風雪天氣、寒冷天氣或牦牛膘情差等情況，這樣才可以真正滿足牦牛生長對營養的需求。

3.2 牛犢的飼養管理

牧區牦牛飼養中牛犢的飼養也非常重要，通常為了保證牛犢的良好發育，牛犢要運用自然哺乳喂養的方式。因此，必須要提高母牦牛的泌乳量，所以母牦牛必須要身體健康，保證其可以飽食，并提高放牧地的產草量。在飼養剛出生的牛犢2周后，牛犢就可以自行采食草料，此時其采食牧草量較少，需要在3個月后逐漸加大牧草的采食量，6個月后牛犢斷奶，這樣母牦牛的身體狀況也有保障。牛犢斷奶后需要繼續增強對牛犢的補飼，保證牛犢生長對營養的需求，有利于牛犢的正常生長[3]。同時養殖戶需要控制好飼喂量，防止出現營養過剩的情況，因為一旦母牛過肥，就會直接影響到母牛的配種，其受胎率大大降低，所以要引導牦牛進行適量的運動，為牦牛的健康提供保證。

4 結語

牦牛養殖的主要方式就是放牧，現在牧區牦牛養殖開始作用舍飼與半舍飼育肥技術，不僅可以保護當地的生態環境，防止破壞生態環境。而且還可以為牦牛生長提供更好的條件，所以要做好育肥技術的準備工作，定期進行搬遷，不斷強化其管理工作，注重冷季補飼、牛犢的飼養管理等，以此來提高牦牛養殖的經濟效益，并保證其生態效益，這也是現代牧區養殖的方向。