試析規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理技術(shù)

呂瓔橦

(遼寧省大石橋市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,遼寧大石橋 115100)

規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖需要有大量的資金支持、現(xiàn)代化的硬件設(shè)備以及專業(yè)化的管理技術(shù)，管理技術(shù)對肉雞養(yǎng)殖是極為重要的，它涉及到很多方面，比如環(huán)境、疾病防疫等，筆者就一些重要飼養(yǎng)管理技術(shù)做簡要闡述。

1 規(guī)模化肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.1 清理與消毒

主要體現(xiàn)在兩方面，一個是場區(qū)，一個是雞舍。對場區(qū)而言，加強對道路和地面的硬化工作，為清理消毒提供便利。場區(qū)的每一個地方都要進行消毒，包括廚房、員工宿舍、藥庫等地，尤其是生活區(qū)和場區(qū)死角，以防后患。在雞舍方面，肉雞一旦生病就會引發(fā)嚴(yán)重的后果，因此必須加強對傳染病的預(yù)防工作，做好消毒。應(yīng)當(dāng)將所有的雞糞和墊料都清理干凈，這些有機物會在一定程度上影響消毒效果，因而必須清理干凈。消毒工作要徹底，一次熏蒸兩次噴霧，此外，應(yīng)采用具有針對性和覆蓋性的消毒藥物[1]。

1.2 飼養(yǎng)日志

飼養(yǎng)日記是重要的養(yǎng)殖資料，通過記錄養(yǎng)殖中的要點、亮點以及問題，可以為日后的養(yǎng)殖工作提供有效參考。盡管養(yǎng)殖工作不是一成不變的，但是卻存在一定的共性，根據(jù)這些相同之處，可以汲取相關(guān)經(jīng)驗，避免在飼養(yǎng)中出現(xiàn)同樣的失誤。

1.3 雞苗的選擇與運輸

在選擇雞苗的時候，應(yīng)當(dāng)考慮雞苗的品牌，管理好、口碑高的雞苗是首選。對雞苗進行質(zhì)量評價要從純度、生長速度、飼料報酬等方面來考量[2]。如果雞場的雞苗質(zhì)量不高，就應(yīng)當(dāng)及時地進行換苗，雞苗的質(zhì)量決定了養(yǎng)殖效益。

在對雞苗進行運輸?shù)臅r候，應(yīng)提前將運輸工具準(zhǔn)備完善，勘察運輸路線，做好計劃，確保在運輸?shù)倪^程中避免顛簸、堵塞、風(fēng)雨等情況出現(xiàn)，估算好運輸時間，并做好接雛準(zhǔn)備。

1.4 加強環(huán)境控制

環(huán)境、溫度、風(fēng)感是導(dǎo)致肉雞發(fā)生疫病的重要因素，而通風(fēng)問題是最難以把控的，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)采用自動化養(yǎng)殖技術(shù)，運用現(xiàn)代化設(shè)備控制好溫度、濕度以及通風(fēng)，從而為肉雞創(chuàng)造一個良好的生長環(huán)境，實現(xiàn)技術(shù)養(yǎng)殖。與此同時，養(yǎng)殖人員在對環(huán)境進行控制的時候要本著循序漸進的原則，了解未來天氣情況，對雞舍內(nèi)的設(shè)施進行定期檢查，逐漸增加風(fēng)機的風(fēng)量，換料、溫度調(diào)整等方面也是如此。

1.5 飼料控制

有些飼養(yǎng)人員為了使肉雞長得快，沒有對飼料進行限制，讓雞群吃了很多飼料，造成體重超標(biāo)。對肉雞而言，它們有著比較快的生長速度，但是如果不對采食量進行控制，肉雞的器官容易發(fā)育不良，為機體增添負擔(dān)，致使抵抗力減弱，免疫功能低下。因此，在飼養(yǎng)過程中，養(yǎng)殖人員要做好飼料控制，避免肉雞生長過速，提高肉雞的免疫力和抵抗力，保證雞群能夠健康生長。

1.6 溫度方面

溫度可以對肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)生很大影響，在肉雞生長的不同階段，都對溫度有著不同的要求，溫度過高或者過低都不利于肉雞的健康生長。在育雛階段，雞舍的溫度適宜控制在32～35℃之間，在育雛的前10d時間內(nèi)，每隔3d要降低1℃，溫度并非越高越好。高溫可以提升肉雞的體溫，不利于肉雞攝取充足的養(yǎng)分，而大量飲水會影響肉雞的消化系統(tǒng)，造成水泄[3]。低溫會使肉雞聚集在一起，相互擁擠，造成踩踏，肉雞食用飼料以產(chǎn)生熱量，沒有實現(xiàn)增重的轉(zhuǎn)化，對雞的生長產(chǎn)生不利影響，導(dǎo)致死亡率增加。

在育雛前期，應(yīng)當(dāng)根據(jù)雛雞的平均分散程度來調(diào)整雞舍溫度，檢查雞群是否扎堆；不同品種、不同批次的雞也對溫度有著不同的要求，雞舍的溫度應(yīng)當(dāng)保持平穩(wěn)，不可忽高忽低。

2 疫病防治

在高溫的夏季，雞群身上容易出現(xiàn)寄生蟲，同時，各種病毒和細菌也開始了大量的繁殖，對肉雞的健康生長造成很大威脅，因此，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)做好疾病防疫工作、定期在飼料中添加藥物以避免疫病的發(fā)生。

2.1 大腸桿菌

在夏季，雞群極易感染大腸桿菌，嚴(yán)重威脅了肉雞的生長，無論哪個日齡的肉雞都能被感染。在大腸桿菌病的預(yù)防上，一方面要確保雞群生長環(huán)境的整潔衛(wèi)生，定期將抗菌藥物注入到飲水中，如0.1%高錳酸鉀；另一方面，由于大腸桿菌容易抗藥性，因此可以將黃連、黃柏、白頭翁等中草藥加入到飼料中。

2.2 傳染性法氏囊病

這是一種病毒性的傳染病，嚴(yán)重危害了肉雞的生長。每年的六月到八月是染病的高發(fā)期，而夏季蚊蟲、昆蟲比較多是引起該傳染病的最主要原因。傳染性法氏囊病傳播快，發(fā)病率與死亡率都非常高，必須引起養(yǎng)殖人員的高度重視。

根據(jù)以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗，28～40日齡的肉雞最容易感染法氏囊。對于該傳染病，當(dāng)前還沒有研制出特效藥，因此，做好預(yù)防工作是最為緊要的，必須要加強對雞群的疾病防疫和雞舍的消毒清理。雞群可以在12～14日齡進行首次免役，第二次免役之后要及時配合黃芪多糖類的藥物，提高雞群對病毒的免疫力。

在法氏囊病的發(fā)病早期，養(yǎng)殖人員可以為肉雞注射卵黃抗體，并在飼料中加入清熱解毒的中草藥，從而對疫情進行及時的防治。

3 結(jié)語

肉雞的養(yǎng)殖飼養(yǎng)和雞群疫病有著密切的聯(lián)系，雞群發(fā)生疫病大多是因為飼養(yǎng)不擅造成的，因此，在規(guī)模化的養(yǎng)殖飼養(yǎng)中，飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)控制好雞群的生長環(huán)境，避免溫度忽高忽低，做好雞舍的通風(fēng)，調(diào)整好濕度，不可讓雞群生長過快，為雞群創(chuàng)造一個適宜的生長環(huán)境，做好疾病防疫工作，從而實現(xiàn)最大化的養(yǎng)殖效益。