四川茶園信息化建設意義及特征分析＊

□姚金霞 郭鵬 陳進 王利/四川省農業(yè)機械研究設計院

眾所周知，茶葉是一種亞熱帶的多年生植物，其特點是“喜暖怕寒”，對生長的氣候條件要求嚴苛，溫度、光照、降雨、熱量等都影響茶葉的發(fā)育速度、生長周期以及采摘品質。四川是產茶大省，茶葉面積、產量、產值均居全國前3位。近年來，川茶作為脫貧奔康、富民強省的特色支柱產業(yè)，在鄉(xiāng)村振興和產業(yè)扶貧攻堅方面取得顯著成效。

但目前，川茶茶園管理方面，對茶園氣候環(huán)境、水肥需求、病蟲害發(fā)病情況等方面缺乏有效監(jiān)測（監(jiān)控）或預警，導致在水肥管理、病蟲害防治環(huán)節(jié)隨意性大，導致茶葉因農殘超標在出口時被拒收退回的情況時有發(fā)生。四川茶產業(yè)中，春茶產量占全年總產量的20%～30%，經(jīng)濟效益占全年的70%～80%，而春茶由于打霜現(xiàn)象頻繁，不僅影響品質，而且造成減產，在目前四川茶園粗放型管理的狀態(tài)下，茶企、茶農未采取防霜措施營造茶園生產小氣候預防霜凍，導致春茶質量和產量的下降，嚴重影響了茶產業(yè)的效益及川茶的品牌形象。

為更科學地育種栽培，更好地助力“把川茶這塊金字招牌擦亮”，開展茶園信息化建設，用信息技術來武裝茶園、改造茶園，實現(xiàn)對茶葉種植地的氣象環(huán)境、土壤狀態(tài)、茶葉長勢、病害蟲情等的實時監(jiān)測與數(shù)據(jù)分析，進而及時有效地采取應對措施進行高效管理尤為重要。筆者團隊實地調研走訪了四川省雅安市名山區(qū)、峨眉山市、宜賓市翠屏區(qū)等產茶優(yōu)勢地，以及杭州、麗水等市的茶園信息化建設典型案例，向相關合作社、政府部門管理人員、茶戶、茶企、信息化建設設備的設計制造及施工者等各方了解了省內外茶園信息化建設情況，分析了四川省茶園信息化建設的特征，以期為政府和茶企茶戶提供建設參考。

1 茶園信息化建設的概念

茶園信息化是指利用現(xiàn)代信息、網(wǎng)絡等技術為茶園生產、生產作業(yè)流程管理與服務提供所需的信息支持，通過信息技術的引入，不斷提高茶園生產力，提升茶園經(jīng)營管理效率，促使茶園生產從傳統(tǒng)方式向現(xiàn)代化方式轉變。

茶園信息化建設就是運用農業(yè)信息技術對經(jīng)驗管理為主的粗放型管理模式下的茶園進行改造的過程。具體內容：通過在茶園安裝各類傳感器、攝像頭、病蟲害監(jiān)測設備、氣象采集設備等，實時采集氣候環(huán)境、土壤狀態(tài)、病蟲害、茶葉長勢等數(shù)據(jù)參數(shù)和圖像參數(shù)，這些數(shù)據(jù)實時傳送到數(shù)據(jù)服務器，并自動傳輸至管理者的電腦或手機；管理者通過電腦或手機瀏覽實時數(shù)據(jù)、圖像、視頻，并按需進行操作，在電腦或手機端遠程控制茶園灌溉、殺蟲燈、施肥施藥、防霜等相應設備，實現(xiàn)對茶園的智能化管控。

2 茶園信息化建設的意義

首先，茶園信息化建設是茶園生產智能化的基本體現(xiàn)，可實現(xiàn)茶園生產的科學高效管理。通過茶園信息化建設，使茶園管理以數(shù)據(jù)庫作支撐，以實時傳輸?shù)臄?shù)據(jù)、圖像和視頻信息為行動依據(jù)，徹底解決對茶園氣候環(huán)境、茶樹長勢、病蟲害等情況監(jiān)測和信息傳遞不及時的問題，及時科學地啟動水肥管理、病蟲害防治、小氣候營造等相應設備，使茶園管理從粗放型向精細化管理轉變，從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化、智能化、產業(yè)化管理模式轉變。

其次，茶園信息化建設是茶產業(yè)提質增效的重要手段。通過茶園信息化建設設施和技術的使用，利用采集數(shù)據(jù)對茶園進行精細化管理，在茶葉生長的各關鍵環(huán)節(jié)及時采取措施營造出適合茶葉生長的條件，長出的茶葉品質更好，同時，阻止了盲目施肥施藥，減少了藥物的施用量，提升了茶葉質量；而且避免了茶葉打霜，增加了春茶產量，提高了茶企、茶戶效益。

第三，茶園信息化建設助推茶產業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展。茶園信息化建設設施和技術的使用，不僅提升了茶葉產品的品質，而且減少了化肥農藥對土壤和大氣的污染。在使茶業(yè)品牌提檔升級、沿綠色路徑發(fā)展的同時，保護了生態(tài)環(huán)境，造福子孫后代。

3 特征分析

3.1 建設方式

目前，茶園信息化建設以政府投資為主，依托合作社示范、農旅結合開發(fā)、安全監(jiān)管縣（平安區(qū)）打造等相關項目建設茶園信息化示范工程。政府重視程度不斷增強，投入資金不斷加大，示范范圍不斷擴大，但輻射范圍仍然有限。

受傳統(tǒng)生產方式的影響，一些小散茶戶雖然接觸到茶園信息化建設的相關系統(tǒng)，但認為自己不需要這些系統(tǒng)，這些系統(tǒng)就是用來示范的。如，雅安市名山區(qū)2019年采春茶期間霜凍嚴重，導致春茶損失達一半左右，茶戶沒有意識到霜凍是可以通過信息化建設設施（氣象監(jiān)測系統(tǒng)和自動霧灌系統(tǒng)）精準預防和避免的，認為霜凍是天災，難以避免；有些意識到要采取一些措施，憑借傳統(tǒng)經(jīng)驗采用薄膜、石棉網(wǎng)覆蓋的方法防霜凍，不僅費工費時，而且效果不佳。

一些合作社茶園規(guī)模較大，很想投資建設茶園信息化相關系統(tǒng)，但受限于資金投入大、成本回收慢、農業(yè)生產風險大、后期運維費用要持續(xù)投入等因素，最終沒有建設。

因此，目前的建設仍以政府投資為主，政府可出臺政策引導第三方機構介入，慢慢地將建設行為從政府行為向市場行為轉變，以利于茶園信息化的發(fā)展，從而利于四川茶園管理方式的提檔升級，最終助推茶產業(yè)的綠色發(fā)展和品牌建設。

3.2 建設內容

全省范圍看，四川茶園信息化建設在茶葉生長環(huán)境精準監(jiān)測、霜凍監(jiān)測預警及防控、旱季高溫干旱預警及防控、茶葉病蟲害預警及防治、水肥一體化精細自動灌溉、運營管理平臺建設等方面均有涵蓋。從個體建設看，受資金投入量和業(yè)主不同需求的影響，建設仍局限于其中部分內容，大大限制了信息化建設效用的發(fā)揮。

例如，有些建設點僅建有可視化監(jiān)管系統(tǒng)；有些僅建設了自動噴灌系統(tǒng)；有些建設有氣象監(jiān)測站和可視化監(jiān)管系統(tǒng)；監(jiān)管平臺一般建在當?shù)剞r業(yè)農村局或科技局方便管理。筆者團隊在調研中遇到的較好的1個示范點——宜賓市翠屏區(qū)明威鎮(zhèn)茶園牧歌，作為一個農旅融合較好的典型，依靠政府投資，建設了低山茶園霧灌系統(tǒng)、氣象監(jiān)測站、土壤墑情分層監(jiān)測系統(tǒng)、殺蟲系統(tǒng)、水質監(jiān)測系統(tǒng)等，通過這套系統(tǒng)的運用，示范區(qū)有效地改善了茶樹局部的生長環(huán)境，明顯增加了茶葉產量（經(jīng)對比試驗，一芽一二葉產量相比提高了32%，大宗茶葉產量提高了47%），提高了茶葉品質（經(jīng)檢測，咖啡堿含量降低7.1%，游離氨基酸含量提高2.4%，茶多酚含量相對提高17.2%，蛋白質含量提高16.3%），提質增效非常明顯，也起到了很好的輻射示范效果。

3.3 管理方式

目前，四川茶園信息化建設系統(tǒng)的應用，打破了地域局限性，遠程控制茶園生產，省工省時，大大降低了勞動強度，提升了管理精度和品質。

但是，運維管理投入大。政府投資建設的系統(tǒng)和設備交付使用困難，如指定本地的管理者要求按月支付工資，遇到任何問題都會打電話給政府管理部門前來處理，有些示范點甚至出現(xiàn)設備被偷的情況，設備故障修理費用從哪出也是個問題。

在調研過程中，發(fā)現(xiàn)兩個比較好的管理方式：一是政府每年撥付一定數(shù)額的資金用于信息化建設系統(tǒng)（平臺）和設備的維護；另一個是工程交付使用后采取托管模式，政府和茶戶按一定比例支付給建設方（或第三方）一定的費用，由建設方（或第三方）來負責運維管理，茶戶只需采摘茶葉即可。這可以為四川省的茶園信息化建設運維管理提供參考。

3.4 總結

茶園信息化建設的發(fā)展仍處于起步階段。目前，通過政府投資項目的示范帶動作用，已經(jīng)對示范區(qū)周邊農戶起到了一定的示范和推廣效果。希望政府在信息化建設政策上加大傾斜力度，引導更多的第三方機構（組織）加入進來，在茶園規(guī)模化、產業(yè)化發(fā)展的基礎上引入信息化建設元素，助推茶園現(xiàn)代化發(fā)展。