廣元市曾家鎮石燭村2019年夏季甘藍根腫病調查分析與對策

□嚴萍 徐志勇/廣元市農業科學研究院

廣元市曾家鎮石燭村種植甘藍已10多年，由于十字花科作物連作易染根腫病，根腫病發生嚴重，當地采取甘藍與玉米輪作的方式以減少病害發生，但根腫病仍然日趨嚴重。2018～2019年，當地發生嚴重，導致甘藍大幅度減產或無收，給農民造成很大損失。經調查、走訪種植戶，了解了當地耕種制度及田間管理模式，并進行了土壤取樣測試pH值，掌握了石燭村甘藍根腫病發病的普遍情況，分析了發病的原因，提出了綜合防治措施。

石燭村位于廣元市朝天區曾家鎮西部，耕地面積326.67 hm2，人口158戶、550人，常年種植甘藍面積40.00 hm2。土壤為黃壤。在未發生根腫病時期，當地甘藍平均每公頃產量達4 500 kg以上，由于近幾年根腫病的發生，平均每公頃產量僅為2 000 kg左右。

甘藍根腫病的致病菌是真菌鞭毛亞門蕓薹根腫菌，該菌在土壤中可存活7～10年，包子囊借助雨水、灌溉水、地下害蟲和農事操作等傳播蔓延，病菌適宜為害的條件為溫度19～25℃、相對濕度70%～98%，土壤偏酸性。

1 石燭村甘藍病發生情況

1.1發生面積

共調查20戶甘藍種植戶，所用甘藍品種主要是寒將軍、川心王。種植面積8.00 hm2，其中，重度發病面積5.45 hm2，發病率為68.13%。根腫病危害主要表現為育苗期苗根長腫塊，移栽后根上長腫塊，結球莖前發病的病苗不長、萎焉至死亡，結球莖后發病的不長球莖呈散葉，或者球莖停止生長。

1.2 病害發生情況

1）整塊田都發病，病情中到重度，屬普遍情況。

2）部分田塊發病，呈塊狀、條狀、線狀發生。如2組孫繼海家，甘藍根腫病發病輕，但局部田塊甘藍苗有1～2行發病；如1組楊文富、楊文幫家，部分發病嚴重。

3）剛復耕的宅基地、從未種過甘藍及十字花科作物的田塊發病，如4組陳天會家在撂荒且3年未種過甘藍的田塊種植甘藍，根腫病發生嚴重；如4組王永明家0.03 hm2復耕宅基地，秋季復耕種植甘藍，整塊田發病很嚴重。

4）育苗期已發生根腫病。如3組張紀珍家在移栽時發現苗根部已長大量腫塊。

2 根腫病發生嚴重的原因

在走訪的20戶種植戶中，從輪作制度、品種、育苗、施肥、田間管理等方面進行調查，石燭村根腫病嚴重發生的主要原因如下。

2.1 先天環境條件、土壤酸性條件決定當地易發生根腫病

夏季甘藍在5月移栽，9月收獲，5～9月是當地的雨季，土壤相對濕度一般在70%以上，夏季平均氣溫23℃，溫度、相對濕度適宜致病菌蕓薹根腫菌的生長。曾家鎮土壤主要是黃壤，高酸黃壤本身偏酸性，對10塊田取土樣測土壤酸堿性，pH值在5.0～6.0，呈酸性，土壤酸性是導致根腫病易發生的1個條件，所以即便當地輪作，根腫病也一樣易于發生。在廣元市南部、中部地區，一些蔬菜社長期種植甘藍，很少發生根腫病，原因在于這些地區土壤主要呈中性至堿性，所以，盡管多年種植甘藍，只要不連作，根腫病幾乎沒有發生過。

2.2 種子未消毒處理

20戶甘藍種植戶所使用的品種主要為寒將軍和川心王，在播種前，都未進行種子消毒、拌種等處理來預防根腫病。

2.3 在帶菌的本田育苗

調查的種植戶，除1戶未在本田育苗，其余都在帶菌的本田育苗，有的在苗期就發病。這些種植戶都為了減少移栽時長距離運苗的麻煩，在本田進行育苗，由于本田可能帶菌，易導致移栽前的苗就已帶菌，移栽后發病更為嚴重。相反，如4組陳德云家，在未生過病的玉米地育苗，不同地方的兩塊田，都未發病。

2.4 長期只施用化肥，導致土壤板結

近5～6年來，當地農民家庭豬、牛養殖減少，圈肥減少，本田幾乎不施農家肥，只有育苗期做糞團時施用農家肥。在調查的20戶種植戶中，只有兩戶在甘藍本田中施用了農家肥，其余長期施用化肥，導致土壤板結，土壤透氣性差，致病菌容易滋生，甘藍根生長不健壯，對病害的抵抗力弱。

2.5 長期施用“一次性”復合肥

近5～6年來，為了減少勞力付出，當地種植甘藍不追肥，長期施用“一次性”復合肥，所謂的“一次性”就是只施1次基肥不作追肥，而且是一個牌子的復合肥，不僅是種植甘藍，種植玉米、辣椒等也都施用“一次性”復合肥，不作追肥。長期施用單一品種復合肥，會對土壤帶來不利影響：一是當地土壤本身呈酸性，復合肥也致土壤呈酸性，肥料未起到土壤酸堿改良作用，反而加重了土壤酸性；二是長期使用同種復合肥，導致相同殘留物在土壤中長期累積，降低了土壤的抗逆性。

2.6 長期使用除草劑，加速土壤板結、加重土壤酸性

當地種植各種農作物都偏施各種除草劑，有的作物要施用兩次除草劑，如玉米和甘藍，為了減少人工除草勞力，移栽后要噴1次乙草胺等閉草藥，在1～2月后，再施1次觸殺性莖葉處理除草劑，用大量除草劑有兩個不利影響：一是使用化學除草劑，減少了1次土壤中耕松土的機會，人工除草可以使土壤疏松，增加土壤的通氣性，有利于土壤良性循環和根的健壯生長；二是后期施用的觸殺性除草劑，都有較強的酸性，會加重土壤的酸性強度，更有利于蕓薹根腫菌生長。

2.7 農具、未腐熟農家肥帶菌

根腫病致病菌蕓薹根腫菌雖在土壤中，但它也是接觸性傳染的病菌，它會使與土壤接觸的農具、未腐熟的農家肥帶菌，所以，有些從未種過甘藍的田塊、新開荒的地，也會因為接觸了帶菌農具或施用未腐熟的農家肥育苗，加之本身土壤的特性，導致發病。4組王永明家一小塊自留地種蘿卜和剛復耕的部分宅基地根腫病發生相當嚴重，蘿卜地施有農家肥，甘藍育苗時用相同的農家肥，就是因為農家肥未完全腐熟而帶菌，導致根腫病發生嚴重。部分地塊呈線狀、塊狀的發病，即為帶菌農具作業造成的。

3 甘藍根腫病綜合防治措施

3.1 選用抗根腫病的甘藍品種

選用含芥子油高的品種。

3.2 與玉米輪作

采取玉米-辣椒-玉米-甘藍輪作的方式。在調查中發現，發生病害嚴重的種植戶，都是采取玉米-辣椒-甘藍的輪作方式，而兩戶采取玉米-甘藍-玉米-辣椒輪作方式的，沒有發生根腫病。

3.3 播種前進行種子消毒處理

播種前用種子量0.3%的40%拌種雙粉劑拌種，對種子進行消毒。也可以每公頃用40%拌種雙粉劑45～60 kg或70%五氯硝基苯可濕性粉劑30～45 kg，兌細土600～750 kg于播種時將藥土撒于播種溝或定植穴中。

3.4 在無病原菌的地方育苗

育苗地選擇在從未發生過根腫病的田塊，或單獨選一塊無病原菌的地方做育苗地，取無病原菌的土做育苗土，避免移栽苗帶菌。

3.5 大田增施農家肥

土壤增施農家肥，能夠增加土壤的有機質，疏松土壤結構，減輕化肥造成的板結，增強對土壤酸性的調節和增強土壤抗逆性，增加土壤中的有益微量元素，增強甘藍對病菌的抵抗能力。

農戶中牲畜養殖越來越少，農家肥來源很少，國家應該加強研究和生產工廠化有機肥供農業生產使用，使農業健康發展。

3.6 施用的農家肥要充分腐熟

農家肥也帶菌，在育苗或大田施用前必須充分腐熟，讓致病菌在高溫腐熟期間被殺死。

3.7 減少復合肥施用，增加堿性肥料施用

盡管“一次性”復合肥省事，但會增加土壤的酸性，復合肥殘留多，不利于土壤酸堿改良。施用碳酸氫銨等堿性肥料，可以降低土壤本身的酸性，減輕病菌滋生的幾率。

3.8 減少除草劑使用，采用人工除草或其它物理除草方式

部分除草劑的酸性性質，不利于防治根腫病，采取人工除草，疏松土壤，改善土壤結構，有利于作物根系健壯生長抵抗病菌侵染。

3.9 農具消毒

由于農具可能帶菌，所以在種植甘藍期間，所使用的全部農具應該用70%五氯硝基苯可濕性粉劑800倍液或50%托布津可濕性粉劑500倍液噴霧，進行提前消毒處理。

3.10 施用石灰等調節土壤酸性

可以施用石灰、草木灰等調節土壤酸性。

以上措施中異地育苗、藥劑拌種、人工除草等會增加一定人工成本，但會極大降低病害發生幾率，達到增產增收的目的。另外，廣元市曾家鎮甘藍已經種植10多年，目前根腫病發生極大地打擊了農民種植的積極性，可趁機利用曾家山優質的空氣和水源，讓農民精耕細作，發展無公害或有機甘藍，通過提高蔬菜品質來提高產品價格，增強農民的種植積極性和提高農民收入。