基于“工匠精神”的健身與形象設計行業人才培養模式實踐探索

劉培琳

[摘? ? ? ? ? ?要]? 工匠精神是一種職業態度和精神理念，是從業人員的一種價值取向和行為表現，是工匠以追求完美的精神，對產品精雕細琢、精益求精，并不斷創新的精神品質。培養工匠精神是職業教育服務于時代發展、職業教育改革及學生成才的重要體現。在中職教育階段，職業院校要將工匠精神融入人才培養全過程，引導學生認識、理解和掌握工匠精神，多渠道提高人才培養的針對性和實效性。

[關? ? 鍵? ?詞]? 工匠精神;人才培養;健身與形象設計

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）35-0012-02

一、課題背景及界定

2015年中央電視臺重磅推出的專題片《大國工匠》讓社會大眾的目光聚焦到了被淡忘的工匠群體，進而重新審視新時代“工匠精神”的實際意義。“工匠精神”受到大眾廣泛關注，我國2016年“兩會”中明確指出，企業需展開人才個性化定制培養，以“工匠精神”為指導，實現柔性化生產，提高自身生產質量，創建個性化品牌。國家把“工匠精神”提到了前所未有的高度，職業教育界也隨即展開了對“工匠精神”的研討與探索。

一直以來，人們對“工匠精神”的理解與討論眾說紛紜。一般而言，“工匠精神”更多地表現為匠人追求極致、追求完美的特性，是匠人嚴謹的體現。在全社會崇尚突破創新、追求國家核心競爭力全面提升的關鍵階段，培養工匠精神成為探討全面提高職業教育質量的核心課題，對于建立和完善現代職業教育體系、滿足新時代對技術技能人才的需要、成功規劃學生職業生涯、提高職業教育的吸引力具有重要意義。

二、理論依據及意義

“工匠精神”更多的是職業工作者的一種理念，其追求極致、追求嚴謹，使產品達到更高的境界。當今社會背景下，各行各業都在落實“工匠精神”，“工匠精神”在社會中的廣泛應用與推廣，不僅提升了產品質量，行業發展氛圍也明顯得到了凈化。

（一）理論依據

工匠精神在當代社會的現實意義和價值，主要體現在兩個方面：一方面，信息化的時代人們不斷追求速度，人心不靜，多有浮躁之風，導致大多數產品出現高仿、瑕疵等，雖然大量產品給企業帶來較大利益，但是缺乏精品，企業無法實現品牌效應，因此產生喪失長久的發展目標、競爭失敗等不良后果。企業應認識到“工匠精神”對自身發展的重要促進作用，以堅定信仰為依靠，以產品革新為動力，實現品牌效應。另一方面，“工匠精神”主張在思想理念層面追求提高和創新，是對職業工作者真正潛力的挖掘形式，通過追求“工匠精神”，職業工作者全身心投入到工作中，激勵人們在自我發展的道路上更加滿懷自信、堅定執著。

（二）現實意義

制定《休閑體育與美容美發企業“工匠型”人才培養方案》和“工匠型”人才培養教學模式的意義在于使學生擁有高超職業技能的同時，又向學生傳輸工匠精神，以培養和提高學生的個人品質和職業素養。“工匠精神”是愛崗敬業、精益求精的體現，其不僅要求把自身工作做好，更要求把工作做“精”，樹立執著、創新的態度，每個作品都對大眾負責。這是使中職學生德才兼備的一條根本之路。

三、基于工匠精神的職業教育人才培養實踐研究

教育本身倡導“立德樹人”，而“工匠精神”的培養體現了“立德樹人”在職業教育中的責任與擔當。休閑與形象設計系以“創新、協調、綠色、開放、共享”新發展理念為指導，應將德育和工學教育充分結合起來，教給學生必要的專業知識的同時，也要教給其正確的做人道理，以“工匠精神”為指導，引導學生熱愛工作、精益求精，以此培養學生創新、進取、務實、鉆研等精神。對休閑服務、美容美體、美發與形象設計三個專業進行有針對性的課程改革，要緊緊聯系學生的日常生活，將理論融入實踐中去，可以模擬學生將來可能從事的崗位任務，創設實踐項目，讓學生提前熟悉未來工作崗位，并在實踐教學中以“工匠精神”的任務為引導創設現代化職教體系，提高學生綜合素質。

（一）以職業生涯發展為目標明確專業定位

建立以職業生涯發展為目標的專業定位，要分析將來社會發展、行業進步對專業性技術人才的需求，定位要在學生期望的職業生涯發展之上，以學生為中心，對學生進行引導，讓其主動投入學習中。在專業方向上給學生更多選擇，給學生提供“德技并修”有效路徑，學生可針對自身喜好自由發展，并針對自身將來想要從事的崗位，有針對性地進行學習，增強自身專業技能，在未來就業中更好地適應環境，保證自身可持續發展。

因此，針對大連市區域經濟發展的實際需要和我校各層次學生現狀，我們明確了各專業方向的專業定位。休閑服務專業定位于培養德智體美勞全面發展的，具有綜合職業能力和適應休閑運動產業就業市場需要的組織與管理、技術指導、經營開發、全民健身及體育保健等方面的服務管理人才;美容美體專業定位于培養符合市場需求、滿足行業要求，具有良好的職業道德素養、創新和實踐精神的從事美容美體、美甲、水療香薰、藝術美妝等工作，德智體全面發展的高素質勞動者和技能型人才;以美容美發專業為例，要注重培養具有專業美容美發技能的綜合性人才，學生不僅要掌握基本的理論知識，還要了解行業發展前景，能夠自主進行人物形象設計，針對不同人物的情況設計不同發型，可靈活地將理論知識應用到實踐中去。

（二）以工作任務為線索確定課程設置

在長期的教學實踐與校企合作過程中，我們逐漸摸索到課程設置應與工作任務相匹配。按照工作崗位的需要，以工作任務的邏輯關系設計課程，使學生建立與工作世界的聯系，增加職業體驗，達成“學中做，做中學”的教學模式，促進學生從學習者向工作者的角色轉變。

因此，我們確定休閑服務專業的主干課程為服務禮儀、運動產品營銷、銷售心理、特殊人群訓練方法與計劃、運動醫學與保健、體質監測實務、有氧訓練實務、無氧訓練實務、輔助器械訓練;確定美容美體專業的主干課程為美容醫學基礎、美容實用技術、美體實用技術、美容美體營銷、美甲實用技術、美容美體創業實務、化妝技術;確定美發與形象設計專業的主干課程為美發品營銷、美學基礎、美發技術、個性化造型設計、美發基礎、發質保健、美發企業文化、客戶心理與服務、客戶管理。

（三）以職業能力為核心組織課程內容

課程教學要以職業能力為核心，培養學生完成職業任務的能力，其不僅包含動作，也包含面對不同問題的智慧處理策略。培養學生較強的職業能力，其必須掌握豐富的專業知識基礎。在教學中，可先針對職業能力如何形成展開教學，為學生布置具體的工作任務，讓學生在完成工作的過程中，對自身的表現進行評分、總結，分析工作中用到的基礎知識及技能情感，實現工學合一，在將來真正就業中可以將時代先進技術應用到自身工作中。

（四）以典型產品（服務）為載體設計教學活動

在教學過程中需針對未來學生所從事的工作設計教學內容，要以典型的工作內容為核心，為學生設計不同形式的教學活動，豐富課堂內容，也讓學生提前熟悉可能遇到的情況。日常教學中融入工作的制度、知識、技巧等，直接給學生以職業體驗沖擊，集中學生的注意力，激發其學習興趣，增加學生的學習動力，從而達到更佳教學效果。因此，我們分別在休閑服務專業設置了9個、美發與形象設計專業設置了7個、美容美體專業設置了9個典型工作任務。

（五）以職業技能鑒定為參照強化技能訓練

2015年5月出臺的《遼寧省人民政府關于加快發展現代職業教育的意見》中提道：在未來的五年內，遼寧省將在職業教育方面全面推行學歷證書和職業資格證書“雙證書”制度。

為有效落實《意見》要求，大力培養適應大連市經濟發展需要的高素質勞動者和具有專業技術技能的綜合性人才，要以職業技能考核、鑒定為基礎，強化學生對專業技能的掌握，課程設計目標要和學生職業生涯規劃相對應，分析社會對行業發展的認可情況，分析學生就業中可能需要的職業技能認證證書，將證書獲取、技能認證等都納入教學目標中，強化訓練、創新手段，提高教學質量及效率，以理論+實踐的方式，讓學生獲取學歷證書，同時也得到自身專業技能的認證，得到企業的認可。

以此，我們要求休閑服務專業學生考取社會體育指導員（中級）證書，美發與形象設計專業考取美發師（中級）證書，美容美體專業考取美容師（中級）證書。實踐證明，我們的學生都能夠全部獲取以上職業資格證書，同時在學習過程中接受了職業資格標準與行業技術規范的歷練，對職業內涵有了更深刻的理解，受到了用人單位的好評。

四、存在問題及改進

我們雖然在探索“工匠精神”與職業教育人才培養實踐方面取得了一定的成績，但也清醒地認識到存在的問題，主要體現在以下幾方面。

1.在具體的調研中，主要分析社會各行業對專業人才的需求以及專業創新發展方向，調研中以企業發展現狀、企業人才構成等為主要數據進行分析，主要通過登錄企業官網，了解其對人才的需求及要求，這難免與實際有出入，我們要進行更深入的調研，逐漸完善學校自身教學體系。

2.在工作原則方面，我們注重科學性、規范性、實用性、發展性。在實際探索中我們不僅融合新的理念，切合中等職業學校的實際，又盡可能達到具體化、可度化、可檢驗、可操作，但在前瞻性方面還有很大的空間有待拓展。

3.在課程標準方面，我們雖然綜合了學生知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀等基本要素，設立了絕大多數學生都能達到的“最低要求”，但更高水平的“最高標準”有待探討與實踐。

如何擔當“工匠精神”傳承與塑造的使命，是職業教育工作者永恒的課題，我們培養適應時代發展需要的高素質勞動者和技術技能人才的實踐與探索也將永無止境！

參考文獻：

[1]全毅文.基于工匠精神的職業教育人才培養實踐研究[J].教育現代化，2018，6（47）：24-25.

[2]王麗媛.高職教育中培養工匠精神的必要性與可行性研究[J].職教論壇，2014（22）.

◎編輯 馬花萍