崛起“地瓜小鎮” 成就香甜產業

“連城地瓜干真是價值連城，不但品種豐富，品質、品相也很棒！”在連城縣蓮峰鎮步行街敦香土特產店，琳瑯滿目、各式各樣的紅心、紫心地瓜干系列產品，讓一群來自外地的客人贊不絕口、紛紛選購。

說起福建連城縣，就不得不提讓這個小城鎮名聲大噪的明星農產品——“紅心地瓜干”，作為“閩西八大干”之一，地瓜干幾乎成為連城的代名詞。據史料記載，連城縣盛產地瓜，農家土法曬制地瓜干，已有300年歷史，這種地瓜干保留著自然的色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松軟耐嚼。早在100多年前，宮廷御廚就曾把連城地瓜干制成宮廷宴席上的上乘名點——“金如片”。在這片紅土地上，地瓜產業歷經數十年發展，通過基地建設、產品開發、市場開拓、園區建設等措施，已發展成該縣發展農業經濟、增加農民收入的民生產業、支柱產業。目前，全縣地瓜種植、地瓜干加工、銷售的人口達13萬人。全縣種植地瓜面積10萬畝，年產值8億。民間流傳著“十萬農民種地瓜，兩萬農民搞加工，百支隊伍闖市場，一條地瓜富半縣”的說法?！斑B城紅心地瓜干”中國馳名商標位列中國農產品區域公用品牌第39位。

福建地瓜看連城，連城地瓜看林坊。林坊位于連城縣西部，是“連城紅心地瓜干之鄉”。全鎮地瓜種植5000多畝，有6家大型地瓜干加工廠，所加工的地瓜干色澤桔紅鮮艷、質地軟韌、富含維生素A、B和胡蘿卜素，風味殊絕。近年來，林坊城著力建設“一帶一路”富有特色的西城新鎮，發展現代農業特色生態經濟帶富民，做大做強工業項目建設工業強鎮，認真貫徹落實中央和省、市、縣的一系列決策部署，推動經濟社會持續健康發展，走產業富民工業強鎮之路。2018年9月，農業農村部、財政部批準連城縣林坊鎮開展農業產業強鎮示范建設，連城縣林坊鎮立足林坊鎮地瓜產業優勢，圍繞將林坊打造成為“中國地瓜小鎮”的建設目標，堅持“姓農、務農、為農、興農”的建設宗旨，緊扣“產業興、百姓富、生態美、民風正”的發展思路，按照一產優、二產強、三產旺，促進一二三產業融合發展的工作要求，扎實開展各項建設工作，并取得了一定成效。

林坊地處亞熱帶季風氣候，春夏秋冬四季分明，土壤及氣溫適宜農作物及果樹生長，素有連城的“糧倉”“果園”之稱，連城縣是“中國紅心地瓜干之鄉”，而林坊鄉又是連城紅心地瓜的主產區，地瓜產量和產值占了全縣的近一半，據統計2018年地瓜產業產值達7.17億元，農民人均可支配收入達20570元，高于全縣平均水平35%。該鄉90%以上的農民從事地瓜種植、加工、銷售。

集思廣益，共繪產業強鎮藍圖

為保證工作有序開展，林坊鎮創建工作領導小組，由黨委書記任組長，鎮長任副組長，相關所站及村委會負責人為成員，全力推進項目建設工作。建立重點建設項目掛鉤責任制度，每個重點建設項目安排1名鎮領導和相關所站負責人掛鉤，明確工作職責、建設任務、序時進度。相關領導、負責人多次深入林坊鎮實地調研，就土地流轉、地瓜種植、產品加工、鏈條延伸、市場營銷、利益聯結等方面提出具體意見建議。并邀請農業企業、農民合作社、家庭農場、退休干部、社會賢達等代表和鎮村干部召開座談會，共同商討農業產業強鎮發展思路。發放農業產業強鎮征求意見表200余份，收到可參考意見20余條，為林坊鎮農業產業強鎮項目實施夯實基礎。同時通過鎮村聯動，多渠道、全方位開展產業強鎮宣傳工作，大力宣傳農業產業強鎮建設意義、目標和內容，提高公眾認知度，調動群眾參與積極性，切實營造良好的共建農業產業強鎮氛圍。

多措并舉，強力推進產業壯大

立足鎮情，全面發展。在全面分析林坊鎮在地瓜產業發展過程中存在的薄弱環節的基礎上，認真篩選建設項目，補齊發展短板，共實施重點項目10個，總投資 10450萬元。采取“分區建設、逐步完善”的發展思路，在突出“以農為本、創新驅動、生態友好”基礎上，統籌布局種植、加工、營銷、服務等一二三產業的功能板塊，即地瓜高優種植示范區、地瓜精深加工示范區、地瓜產品營銷中心、地瓜文化體驗中心，形成“二區二中心”的功能格局。通過實施地瓜脫皮、倉儲物流、包裝印刷、設備生產等配套項目，延伸產業鏈條；創新地瓜+旅游、地瓜+康養等“地瓜+”模式，拓展農業多種功能；開發營養、安全、方便、實惠的多元化地瓜主食及研發地瓜藤、地瓜皮、地瓜渣、地瓜廢水廢氣等新產物綜合利用技術，提升地瓜產業附加值。

培育良種，建設地瓜高優示范區。通過建設3500畝地瓜標準化生產基地，全面推廣綠色防控、測土配方和輕簡化栽培技術及種植過程機械化、智能化，嚴格執行綠色食品標準，建立健全質量追溯體系，確保地瓜種植安全、優質、高產、高效。為全縣提供優質鮮地瓜，并起到引導示范推廣作用。據了解，紅薯生產中長期存在的病毒種性退化問題一直困擾著農戶，為解決這一問題，林坊鎮通過建設地瓜脫毒苗組培中心，為全鎮乃至全縣地瓜基地提供優質安全的脫毒種苗，培育高產、高品質地瓜。目前福建紫心生物科技有限公司地瓜脫毒苗組培中心已投入生產，濟薯26脫毒苗已向市場投放。

技術升級，打造地瓜產業精品。大力發展地瓜干精深加工和工廠化生產，林坊鎮引導鼓勵地瓜干加工企業加快技術改造、裝備升級和模式創新，增強核心競爭力和輻射帶動能力，提升地瓜產品附加值。如建設地瓜干自動化、智能化生產線項目等。據悉，連城紅東食品有限公司、福建紫老虎食品有限公司、連城縣福農食品有限公司地瓜干自動化、智能化生產線項目的主體廠房已基本建成。

由于地瓜干加工后的廢水經過一定時間浸泡，特別是經過太陽暴曬后，水質容易變黑、發臭，尤其到了夏天，群眾意見更大，企業只能經常停產、減產進行整頓治理。農民要致富，但是致富產業應該綠色發展。2014年，連城全面啟動地瓜干污水治理，相繼出臺整治工作方案、獎懲機制。兩年后，連城再次出臺《地瓜干生產加工小作坊污染整治工作實施意見》，進一步深入治理地瓜干污水。林坊鎮一面嚴厲查處環境違法行為，禁止未建成污水處理設施的地瓜干加工企業開工生產，一面積極推動當地地瓜干加工企業建設污水處理設施，如連城縣雄鑫環保服務有限公司統一廢水廢氣處理項目，已完成第一期工程，日處理廢水1500噸，已投入生產。

提升品牌，構筑地瓜田園綜合體。規劃建設集品種苗圃觀賞、種植模式休閑、地瓜美食品嘗、產品展示展銷、地瓜文化鑒賞于一體的薯世界博覽園，使地瓜產業與旅游產業全方位結合，豐富全域旅游內容，增加旅游收入。并在廣泛收集、整理地瓜品種、栽培歷史、加工歷程、農耕文化以及地瓜文學作品等的基礎上，通過文字、圖片、聲像、實物、三維等現代科技手段強化地瓜文化宣傳，打造地“瓜主題公園”。

優化平臺，助力產銷更便捷。通過建設地瓜產品營銷中心、搭建農村綜合性信息化服務平臺，利用農業大數據、物聯網、電子商務等先進手段，建成集“管理服務、物流配送、農產品交易”于一體的展示展銷平臺，提供電子商務、檢驗檢測、質量追溯、價格信息、展示展銷等服務，拓展市場營銷，在農業信息平臺及時提供準確的國內外市場信息及技術信息，發布鎮域內優良產品。鼓勵金融機構與新型經營主體建立緊密合作關系，推廣產業鏈金融模式，加大對地瓜產業融合發展的信貸支持。

此外，林坊鎮十分注重產學研技術合作，并積極幫助企業對接各大科研院校和專家教授。依托本土農業專家服務團隊，實現地瓜脫毒苗培育、種植、加工等技術全覆蓋。加強與福建農林大學、福建省農科院等院校的戰略合作，建立穩定的技術依托和技術來源。通過自主創新、技術引進，先后推廣普及“濟薯26”“龍薯9號”等優良品質的地瓜品種，有力促進了地瓜生產技術進步和品質效益提升，實現農業增效、農民增收的目標。引進及培養了一批地瓜種植及加工開發專業技術人才，引導各類科技人員、大中專畢業生回鄉創業，加強對農村實用人才和新型職業農民“五新”技術培育，完善該鎮地瓜產業人才和科技支撐。

創新機制，實現農、企多贏局面

林坊鎮立足當地優勢，大力培育龍頭企業、合作社、家庭農場、種養大戶等新型經營主體，初步形成了以種植大戶和家庭農場為骨干，農民專業合作社為紐帶，農業產業化龍頭企業為支撐的新型農業經營體系。全鎮經營主體總量達到35家，其中省級龍頭企業4家、市級龍頭企業6家。積極引導群眾轉變發展方式，不斷優化產品結構、產業結構、經營結構，建立健全地瓜干加工龍頭企業與種植經營主體需求對接機制，完善產業發展與農民的利益聯結。以群眾增收為目的，鼓勵群眾將資源、資金、勞動力入股到新型經營主體中，結合農村集體產權制度改革，采取“保底效益+按股分紅”等形式，讓種植大戶分享加工、銷售環節收益，著力拓寬群眾增收渠道。強化龍頭企業聯農帶農激勵機制，將上級相關扶持政策與利益聯絡機制相掛鉤。要求地瓜干加工企業與地瓜種植農民合作社、家庭農場、種植大戶簽訂收購合同，確定地瓜收購最低保護價，如遇市場價超出保護價，超出部分由企業與種植經營主體均分。支持龍頭企業為地瓜種植大戶、家庭農場、農民專業合作社提供貸款擔保，資助訂單經營主體參加農業保險。

此外，林坊鎮積極統籌整合現有各類資源，推動各級財政資金向農業產業強鎮發展集聚投入，撬動社會各類資金投向林坊鎮域內，帶動產業發展。落實林坊鎮內優惠扶持政策，營造公平的市場環境，創新優化服務，為林坊鎮各類市場主體減輕負擔，拓展有效投資空間。結合精準扶貧，由龍頭企業、示范合作社發起，成立由貧困村合作社、貧困戶參加的地瓜產業創業聯盟，開展管理協作、技術協作、銷售協作和品牌協作，實現產業發展和精準脫貧的“雙贏”。如今，地瓜產業作為林坊鎮的優勢特色農業產業，不僅吸納勞動力從事地瓜種植、生產和銷售，解決就業問題，更是成為貧困戶增收致富的脫貧產業。

“一條地瓜富半縣”的傳奇仍在林坊鎮繼續書寫，甜蜜的產業讓農民看在眼里，喜上心頭。