冬瓜良種薈萃

湖南農業大學園藝學院（410128） 劉明月

冬瓜是葫蘆科冬瓜屬中的栽培種，較耐熱、產量高，貯運性好，貨架期長。栽培冬瓜的品種類型很多，生產上主要分為大型冬瓜和小型冬瓜（節瓜），其中大型冬瓜又分為青皮冬瓜和粉皮冬瓜。

青皮冬瓜

1.湘潭撐棚冬瓜 該品種為湘潭地方品種，植株生長勢強，果實長，呈圓柱形，長約120厘米，橫徑16～20厘米，產量高，適合搭架栽培。

2.鐵柱168 該品種為廣東省農業科學院蔬菜研究所育成的雜交品種，果實長，呈炮彈形，墨綠色，一般單瓜重20～25千克，橫徑23～25厘米，瓜長70～90厘米，肉質致密，內腔小，耐貯運，田間表現抗枯萎病、疫病。

3.桂蔬6號 該品種為廣西壯族自治區農業科學院蔬菜研究所選育的冬瓜雜交種，成熟果實呈深墨綠色，耐貯運。瓜長80～90厘米，橫徑約20厘米，肉厚5～5.5厘米，單瓜重15～20千克，整齊一致，商品率好，坐果率強。

4.墨地龍 該品種為湖南省蔬菜研究所選育的冬瓜雜交種，果實特長，呈炮彈形，深墨綠色，瓜長90厘米左右，橫徑20～25厘米，肉厚約6厘米，耐貯運，單瓜重15～35千克。

5.黑牛 該品種為湖南省蔬菜研究所選育的冬瓜雜交種，果實呈炮彈形，墨綠色，一般瓜長75～85厘米，橫徑22～25厘米，肉厚5～7厘米，內腔小，肉質致密，適宜加工，耐貯運，抗逆性強，產量高。

粉皮冬瓜

1.鐵桿粉斯 該品種為湖南省蔬菜研究所選育的冬瓜雜交種，植株生長勢強，果實長，呈圓柱形，瓜長75～80厘米，橫徑約22厘米，肉厚約5厘米，瓤腔較小，耐貯運，商品性好，產量高。

2.粉地龍 該品種植株生長勢強，果實長，呈圓柱形，長約100厘米，橫徑16～20厘米，肉厚4.5～5厘米，單瓜重15～25千克，內腔較小，產量高，適合搭架栽培。

小冬瓜（節瓜）

1.芋香冬瓜 該品種屬于中小型冬瓜，肉質綿軟、細膩，煮熟后會散發出自然芋香，風味怡人。單瓜重1.5～2千克，老熟瓜重2.5～4千克，1株多瓜，適合小家庭食用，亦可作為冬瓜盅。果實耐高溫，可在熱帶地區種植，貯運性佳。

2.小家碧玉 該品種為湖南省蔬菜研究所選育的冬瓜雜交種，主、側蔓均可坐瓜。瓜皮呈綠色，老熟瓜表皮有白色蠟粉，肉嫩綠，瓜腔小，瓜肉致密，品質佳，食味脆爽，生長后勁足。瓜長約28厘米，瓜徑約10厘米，瓜長20厘米左右即可采收，老熟瓜、嫩瓜均可食用。