惠州地區紅羅非魚養殖經濟效益分析

黃紅丹 陳瑞忠 郭劉軍

摘要：惠州目前有淡水養殖面積約2.33萬hm2，主要以池塘、小型山塘為主;羅非魚、草魚為本地區淡水魚的主要養殖品種;養殖模式以單養、混養搭配部分四大家魚為主。近幾年來由于主養品種羅非魚受病害、種苗種質退化、價格下跌、養殖經濟效益下降等因素的影響，羅非魚的養殖面積、產量逐年減少。受以上因素影響，有部分養殖戶改養病害少、養殖效益比較高的其它品種如紅羅非魚;紅羅非魚具有抗病力強、較耐低溫、產量高、易養殖等優點;近幾年來成魚價格也逐步上漲，從2016年12元/kg上漲到2019年的13～14元/kg，2020年受疫情的影響，價格稍有回落;養殖面積也逐年增加，養殖的經濟效益較為可觀。本養殖實例數據采用惠州地區比較有代表性紅羅非魚混養模式，分析紅羅非魚混養模式的生產成本及經濟效益。

關鍵詞：惠州地區;紅羅非魚養殖;經濟效益

1? 數據采集養殖塘基本情況

（1）養殖周期：2019年6月份投放新苗至2020年5月份清塘，養殖周期1年。

（2）養殖塘條件：養殖池塘位于惠州市橫瀝鎮潭頭村大瑤坑，該地區的氣候條件基本能夠讓羅非魚自然越冬。養殖池塘面積6666.67m2，水深2.5～3m，塘底淤泥30～50cm，水源比較沖足。

（3）養殖模式：采用紅羅非魚、草魚搭配部分四大家魚及底層魚的混養模式（種苗的投放數量、規格如下表1）;全程投喂配合顆粒飼料。

2? 養殖技術及日常管理

采用紅羅非魚與草魚混養的模式，主要養殖品種種苗一次性放足，在越冬前（11月底）出塘部分達上市規格的草魚及鳙魚，同時補放部分鳙魚苗，減少越冬的存塘量。次年3月底將達規格的商品魚分批出塘，5月份進行清塘。主要養殖品種紅羅非魚的成活率約80%、草魚95%左右，出塘規格紅羅非魚650g以上、草魚1000g以上。

養殖期間全程投喂顆粒配合飼料，種苗期間按照主要養殖品種重量4%～5%分兩次進行投喂，前三個月飼料的蛋白含量為30%～32%左右;三個月后按照體重2%～3%進行投喂，選用蛋白含量在28%的配合飼料。越冬期間（12月份-次年1月份）水溫低于15℃時停止投料，并做好防寒防病等措施。

養殖期間魚病主要以預防為主，定期進行改底，利用微生物制劑調節水質。

3? 經濟效益分析

該養殖模式養殖周期12個月，養殖總產量 21095kg，產量2109.5kg/667m2;其中主要養殖品種紅羅非魚總產量8450kg，產量845kg/667m2。（表2? 成魚收獲表）

（2）養殖周期內共投入配合顆粒飼料30t，飼料均價4050元/t，飼料成本121500元;按總產量計算餌料系數為1.42，按主要養殖品種（紅羅非魚、草魚）計算餌料系數為1.87。

（3）生產成本。該養殖模式生產總成本183850元，其中飼料開支121500元，占總成本的66%。

（4）經濟效益。結果表明：該養殖模式總收入達239120元，產值23912元/667m2，成本18385元/667m2，飼料費和塘租費是支出的最高項，占總成本的74.1%，凈利潤達5527元/667m2，成本利潤率達30%，整體經濟效益較為顯著，獲利能力逐年上升。今后可增加對紅羅非專用飼料研發，魚病防治的科研投入，加強技術示范和推廣工作，構建智慧養魚產業體系，以降低養殖風險，提高經濟效益。

參考文獻

[1] 袁媛，袁永明，賀艷輝，等.羅非魚不同池塘養殖模式生產成本及經濟效益分析[J].江蘇農業科學，2013，41（8）：217-219.