玫瑰花餃子

徐芹

找著北

《3-6歲兒童學習與發展指南》：健康——創造條件和機會，促進幼兒手的動作靈活協調。

核心素養：勞動意識。

給 ?把 ?力

做父母的不應當對小孩子多說“不”，如果事屬可行，就叫他行，事不可行，禁止他行。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?——陳鶴琴

加 ?點 ?料

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3.時空建議：放學后，寶寶和爺爺在廚房制作美食。

4.延伸問題：寶寶，你知道餃子都有哪些別名嗎？掃碼聽答案。

準備：餃子皮，豬肉末，蔥，雞蛋，蠔油，食用油，鹽。

1.寶寶把蔥洗凈切碎后備用。

2.爺爺將絞好的肉末放入碗中，打入兩個雞蛋，寶寶往碗里倒入蔥末、蠔油、食用油和鹽。

3.寶寶和爺爺一起用筷子沿順時針方向將餡料攪拌均勻，備用。

4.根據爺爺的提示，寶寶取四張餃子皮從左往右依次疊放好。

5.寶寶在餃子皮的中間位置放上一長排肉餡。

6.爺爺從右往左依次將餃子皮卷起來。

7.寶寶將玫瑰花餃子放入蒸鍋，加適量冷水，蒸熟。

8.爺爺將餃子裝盤，寶寶和爺爺一起品嘗賞心悅目的玫瑰花餃子吧。