論老舍《茶館》中的京味兒

譚金紅

摘要：老舍先生無(wú)愧為當(dāng)代杰出的“語(yǔ)言藝術(shù)大師”，他的語(yǔ)言俗白質(zhì)樸，又不缺乏典雅精致。《茶館》更是老舍先生語(yǔ)言藝術(shù)的巔峰之作，其中，那流露出來(lái)的濃濃京味兒，使他在現(xiàn)代作家中脫穎而出、獨(dú)具一格。本文以《茶館》為著手點(diǎn)，主要從動(dòng)詞的脆爽運(yùn)用、兒化的感性流露、名詞的地道使用三個(gè)方面來(lái)分析老舍語(yǔ)言濃郁的京味特色。

關(guān)鍵詞：老舍;《茶館》;京味兒

老舍先生久居北京，他對(duì)北京市民語(yǔ)言的熱愛(ài)與熟悉，使他十分擅長(zhǎng)寫(xiě)出北京味兒的文字來(lái)，《茶館》是他京味文字的最好范例。話(huà)劇《茶館》的選詞用句平實(shí)樸易，并沒(méi)有什么古典深?yuàn)W、晦澀難懂的地方，但那一口甜亮脆生的京片子，給整個(gè)創(chuàng)作增添了一抹獨(dú)特的風(fēng)韻。

什么是京味兒？“京味”作為一種風(fēng)格現(xiàn)象，有兩層含義：“一是題材的京味，即傳神地描繪北京地區(qū)的文化風(fēng)俗。二是語(yǔ)言的京味，即使用純正地道的北京口語(yǔ)。”本文主要圍繞《茶館》中語(yǔ)言的京味展開(kāi)，比通常意義上的京味兒范圍要小了許多。

一、動(dòng)詞的脆爽運(yùn)用

北京方言是極端依賴(lài)于“腔調(diào)”的語(yǔ)言，老舍先生筆下那一溜串兒北京話(huà)寫(xiě)的十分漂亮，不只體現(xiàn)在措辭得體，更體現(xiàn)在腔調(diào)動(dòng)聽(tīng)。如果我們說(shuō)蘇州話(huà)是吳儂軟語(yǔ)，那北京話(huà)絕對(duì)是嘣響脆溜。以“響亮的京腔”與“綿軟的蘇白”對(duì)比，“綿軟”是質(zhì)感，“響亮”則是聲音印象。京腔給人以光滑感（不柔膩）、明亮感（不沉郁），它少晦暗不明的情致，少幽深曲折的境界，但有那份不可比擬的生動(dòng)，足可作為補(bǔ)償了。其動(dòng)詞的脆爽運(yùn)用，更是把北京話(huà)那股清脆快當(dāng)?shù)膭艃航o勾勒出來(lái)。

《茶館》中許多單音節(jié)動(dòng)詞，地道、干脆、敞亮，京腔京韻十足。比如說(shuō)秦仲義向王掌柜催租時(shí)，有這樣一段對(duì)話(huà)：

秦仲義：你這小子！比你爸爸還滑！哼。等著吧，早晚我把房子收回去。

王利發(fā)：您甭嚇唬著我玩，我知道您多照應(yīng)我，心疼我，決不會(huì)叫我挑著大茶壺，到街上買(mǎi)熱茶去！

王利發(fā)這個(gè)“甭”字，用詞短促，帶勁兒，直接顯現(xiàn)出北京話(huà)動(dòng)詞使用的鮮明特征：干脆利落、有力度、直爽而不羅嗦。

在雙音節(jié)動(dòng)詞中，北京人也非常喜歡將兩個(gè)動(dòng)詞疊音使用，造成節(jié)奏上的快感。《茶館》中，老舍先生對(duì)于動(dòng)詞重疊“AA”式與“A-A”式的運(yùn)用比較典型。兩種搭配之間，雖然只有細(xì)小的差別，但給整個(gè)語(yǔ)言風(fēng)格卻造成不小的差異。“AA”式的節(jié)奏快一點(diǎn)，讀起來(lái)令人感覺(jué)到更加地隨意與自由;“A-A”式，中間有一個(gè)稍微的過(guò)渡階段，給人以莊重感和禮節(jié)感。但無(wú)論怎樣搭配，其動(dòng)詞的使用上，總是給人以節(jié)奏感、韻動(dòng)感，相比起柔聲細(xì)語(yǔ)，要來(lái)的干脆的多。

例如，幕啟時(shí)有一段旁白：

“這種大茶館現(xiàn)在已經(jīng)不見(jiàn)了。在幾十年前，每城都起碼有一處。這里賣(mài)茶，也賣(mài)點(diǎn)簡(jiǎn)單的點(diǎn)心與茶飯。玩鳥(niǎo)的人們，每天在遛夠了畫(huà)眉、黃鳥(niǎo)等之后，要到這里歇歇腿、喝喝茶，并使鳥(niǎo)兒表演唱歌。”

按理說(shuō)，光是簡(jiǎn)單的“歇腿”、“喝茶”已經(jīng)足以表達(dá)出茶客們?cè)陴^子里的日常活動(dòng)，但老舍先生的京味兒中，就常常習(xí)慣性地將它們疊音搭配。多添一個(gè)字的功夫，整個(gè)語(yǔ)境就大不相同。“歇歇腿”、“喝喝茶”這樣AA式的動(dòng)詞重疊，比之“歇腿”、“喝茶”輕快活躍許多，立馬把老北京人的閑適、風(fēng)雅之趣勾勒出來(lái)。

再比如說(shuō)，王掌柜對(duì)銀行實(shí)業(yè)家、大房東秦仲義打招呼：

秦仲義：我不喝！也不坐著！

王利發(fā)：坐一坐！有您在我這兒坐坐，我臉上有光！

王掌柜首先對(duì)秦仲義說(shuō)的一句話(huà)就是：“坐一坐”，這么一個(gè)停緩的過(guò)程，帶有商量的余地、忌憚的心情，擺明了一種下級(jí)對(duì)上級(jí)，位卑者對(duì)位高者的尊重和委婉的請(qǐng)求。而緊跟著后一句“坐坐”，是輕聲話(huà)，活脫脫地表現(xiàn)出王掌柜想要與秦仲義拉近乎的味道。這兩種重疊“坐”的方式，相比較單獨(dú)的坐，有很明顯的音律性，聲音和諧，輕重有度，即便是有停緩，忌憚，較之軟糯黏語(yǔ)，也不缺乏清爽。

二、兒化的感性流露

兒化作為北京話(huà)最突出的方言特征之一，帶有很強(qiáng)的口語(yǔ)色彩。兒化韻弱化了濃重的鼻音和鏗鏘生硬的語(yǔ)言，使整個(gè)京腔帶著一股卷舌味，十分溜達(dá)。兒化詞的溜達(dá)感，極能流露出老北京人居住在皇城附近，天子腳下，渾身上下那種閑適優(yōu)雅、精致情趣的派頭。它也是一個(gè)虛化的附加語(yǔ)素，一旦附加在其他音節(jié)之后，整個(gè)詞語(yǔ)的感情色彩就立刻鮮明生動(dòng)起來(lái)，蘊(yùn)含著豐富的人文信息。

（一）兒化后的褒貶色彩

有些詞語(yǔ)本無(wú)所謂褒獎(jiǎng)，無(wú)所謂貶責(zé)，在字詞后面擱一個(gè)“兒”字，那心境可大不相同。比如說(shuō)，《茶館》中那位愛(ài)鳥(niǎo)的松二爺，他走哪兒都要帶上他的鳥(niǎo)，即使在最困窘的時(shí)刻，也不忘他心愛(ài)的黃鳥(niǎo)，他曾吐言：

“嗻，還是黃鳥(niǎo)！我餓著，也不能叫鳥(niǎo)兒餓著！（有了點(diǎn)精神）你看看，看看，（打開(kāi)罩子）多么體面！一看見(jiàn)它呀，我就舍不得死啦！”

“鳥(niǎo)”本是一個(gè)中性詞，不帶有任何偏袒色彩，將其兒化后，便表現(xiàn)出明顯的偏愛(ài)、親昵之意。這聲親切的“鳥(niǎo)兒”，將松二爺那種講究體面，附雅風(fēng)俗的模樣一覽無(wú)余，同時(shí)這也是老北京人那種“有錢(qián)的真講究，沒(méi)錢(qián)的窮講究”的風(fēng)采再現(xiàn)。

再比如，評(píng)書(shū)先生鄒福遠(yuǎn)的一段心酸話(huà)中：

“我是這么看，咱們死，咱們活著，還在其次，頂傷心的是咱們這點(diǎn)玩意兒，再過(guò)幾年得失傳！咱們對(duì)不起祖師爺！常言道，邪不侵正，這年頭就是邪年頭，正經(jīng)東西全得連根兒爛！”

“根”本是指植物的本源，兒化成“根兒”后，卻表示抽象地表示為事物的本源。將祖師爺遺留下來(lái)的玩意兒都消磨殆盡，真是把“正經(jīng)東西”從源頭被毀壞的那股子狠勁兒，形象地表達(dá)了出來(lái)，極度體現(xiàn)北京人說(shuō)話(huà)的語(yǔ)言藝術(shù)，即使刺骨的嘲諷，也講究個(gè)尋根底蘊(yùn)。

（二）輕松、隨意的口語(yǔ)化色彩

老北京人生來(lái)就有一種窮開(kāi)心的樂(lè)觀，人們喜歡在平凡的生活中找樂(lè)子、逗悶子，懂得各種消遣娛樂(lè)，有各種打發(fā)日子的方式。從他們?cè)捳Z(yǔ)中有意無(wú)意的“兒化”，便可知曉那份輕松、隨意。例如說(shuō)：“今兒個(gè)”、“明兒個(gè)”、“兩半兒”、“小三口兒”、“沒(méi)錯(cuò)兒”、“改名兒”，“玉扇墜兒”……

其中，有些詞語(yǔ)兒化后聽(tīng)起來(lái)非常有意思，給人以輕松愉悅之感，像“今兒個(gè)”、“明兒個(gè)”、“兩半兒”、“小三口兒”。有些詞語(yǔ)其實(shí)是不需要兒化的，像“沒(méi)錯(cuò)”、“改名”、“玉扇墜”，但他們就是隨意就兒化一下，異常口語(yǔ)、率性。

三、名詞的黑色幽默

談起《茶館》中的“京味兒”，我們不得不提起老舍先生獨(dú)特的“黑色幽默”，尤其折射在北京人地道的名詞方言里。在老舍先生筆下，生活在社會(huì)底層的人民，為了派遣抑郁而著意練就笑面世事的本事，在壓抑的社會(huì)陰影里，他們總是以彼此戲謔調(diào)侃的方式來(lái)應(yīng)付慘淡的人生，夾雜著幾分玩世不恭的幽默天性。令人們初讀時(shí)捧腹大笑，再讀時(shí)沉重苦澀，三讀時(shí)唯余沉默。

最典型的一個(gè)名詞就是“您”。“您”在茶館中使用的比重相當(dāng)高。第二人稱(chēng)“您”，帶有一種北京人官話(huà)客套的成分，透露出人與人之間疏遠(yuǎn)、等級(jí)，在權(quán)勢(shì)對(duì)立關(guān)系中，產(chǎn)生一種諷刺之義。比如，當(dāng)宋恩子催迫王掌柜交賬時(shí)：

宋恩子：你嘴里半句實(shí)話(huà)也沒(méi)有！不對(duì)我們說(shuō)真話(huà)，沒(méi)有你的好處！王掌柜，我們出去繞繞;下月一號(hào)，按陽(yáng)歷算，別忘了！

王利發(fā)：我忘了姓什么，也忘不了您二位這回事！

當(dāng)宋恩子離開(kāi)茶館前提醒王利發(fā)：“下月一號(hào)，按陽(yáng)歷算，別忘了！”王掌柜一句“我忘了姓什么，也忘不了您二位這回事！”很具有反諷幽默的效果。“這回事”其實(shí)是諷刺二人辦的是不是人事。尤其是這個(gè)“您”字的使用，語(yǔ)言貌似恭敬，其實(shí)充滿(mǎn)了憤恨。

再比如“鐵桿莊稼”一詞：

吳祥子：“哈哈哈哈！松二爺，你們的鐵桿莊稼不行了，我們的灰色大褂反倒成了鐵桿莊稼。”

客茶丁：“得！不管怎么說(shuō)！我的鐵桿莊稼又保住了！姓譚的，還有那個(gè)康有為，不是說(shuō)叫旗兵不關(guān)錢(qián)糧，自謀生計(jì)嗎？心眼多毒！”

“鐵桿莊稼”是北京的方言用語(yǔ)，是指清朝時(shí)，代代相傳的貴族世襲往替制度，因其俸祿永遠(yuǎn)不減，被稱(chēng)為“吃不倒的鐵桿莊稼”又稱(chēng)“吃皇糧”，它象征性地引申為我們現(xiàn)在的“鐵飯碗”。吳祥子自鳴得意地認(rèn)為自己的“灰色大褂”（封建復(fù)辟）暢行其道，反嘲笑松二爺?shù)摹拌F桿莊稼”不保，殊不知自己的“灰色大褂”也保不了多久，豈不可笑又可憐？客茶丁只狹隘地在意自己的“鐵桿莊稼”保住了，絲毫不關(guān)注革命、時(shí)事的變遷，在這欣然中又蘊(yùn)含著嚴(yán)肅和悲哀，討得些暫時(shí)而且可憐的心理快慰。

老舍先生就是這樣，往往冷眼旁觀地各色人等的可笑之處，“癢癢肉兒”，“一半恨一半笑地看這世界”，在老北京話(huà)中本身的幽默上，附帶起一種蒼涼、戲謔的韻味，讓人笑著讀出淚來(lái)。

四、結(jié)語(yǔ)

老舍先生是“京味小說(shuō)”的奠基人，他的經(jīng)典作《茶館》，透露著濃濃的京味兒氣息：他的遣詞造句，和諧有致、重輕有度、節(jié)奏明快、簡(jiǎn)單但有勁，十分講究音韻之美，有律動(dòng)感。老舍先生寫(xiě)出的北京話(huà)是地道的北京話(huà)，更是經(jīng)過(guò)加工了的藝術(shù)化了的北京話(huà)，其語(yǔ)言完美地呈現(xiàn)出老舍先生獨(dú)特的京味兒語(yǔ)言風(fēng)格：通俗、幽默中透著精辟、深刻，將老北京風(fēng)范呈現(xiàn)地淋漓極致。

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