水稻種植的主要環節與病蟲害防治要點

徐贊章 饒華海 彭云清

摘 要 水稻作為我國種植范圍較廣的農作物，其種植技術雖然在近年來有了很大發展，高產種植技術也比較成熟，但由于技術推廣普及速度較慢，很多地區的水稻種植技術水平仍比較落后，直接影響到了水稻質量、產量以及我國農業的發展。基于此，結合當前我國水稻種植現狀，對水稻種植技術的主要環節進行分析，同時圍繞水稻種植病蟲害防治要點展開探討。

關鍵詞 水稻;病蟲害防治;種植技術

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.29.005

1 水稻種植技術的主要環節

1.1 合理選種

在農業不斷發展的背景下，當前市場上的水稻品種多樣，由于不同水稻品種的成熟周期、生長環境要求、單位面積產量等特性均存在一定差異，因此在水稻種植前，必須要結合當地的水文地質條件、氣候條件、收獲季節以及市場情況來選擇合適的稻種，保證稻種特征能夠與當地環境條件、市場需求相適應。同時，在絕大部分地區，農戶都應以適應性強、抗逆性強、熟期適中、米質優良為標準選擇水稻品種。另外，在拿到水稻種子后，農戶需檢查稻種的包裝、種子籽粒及標簽等，以保證種子質量，如出現包裝破損、標簽字跡模糊、二次封口、籽粒大小顏色不一致、破損粒過多、標簽內容不齊全等問題，應立即更換稻種，以免因稻種質量問題影響到水稻的產量及質量。

1.2 種子處理

在購買到合適的水稻種子后，需對稻種進行專門處理，以降低病蟲害發生率，提高水稻出苗率與成活率。水稻種子處理應從以下3個方面進行。1）從種子篩選入手，根據種子飽和程度及健康情況進行篩分，選出品質優良的種子，并將其中品質較差、攜帶病害或飽和度較低的種子去除。2）選擇平整開闊且光照充足、通風良好的場地，將種子鋪開晾曬，促進種子水分蒸發、后熟以及種子內酶活動，提高發芽率，同時也可以起到良好的殺菌作用，降低病害發生率。3）在曬種后，將種子與適量藥劑、肥料攪拌均勻，以達到殺蟲殺菌、補充養分的目的，對水稻育苗工作十分有利。除以上種子處理方法外，浸種、催芽、硬實處理、層積處理等方法也都可以達到種子處理的效果，農戶可以根據實際情況合理選擇種子處理方法。

1.3 播種育苗

1.3.1 前期準備與播種

當前我國水稻種植普遍采用育苗移栽的方法，因此在完成種子處理工作后，還應根據當地耕作制度選擇合適的時間播種育苗。一般來說，雖然不同地區的實際播種時間不同，但總體上應于氣溫穩定在5～6 ℃時開始播種，以保證水稻的發芽率、出苗率及整齊度。另外，雖然不同地區水稻的育苗工作存在一定差異，但總體上應堅持以下4點。1）在育苗地的選擇上，要盡量選擇滲水性良好、地勢平坦且相對較高的非鹽堿地，以方便排灌，避免因耕地積水而出現爛種、爛苗等問題，同時也能避免鹽堿物質對水稻秧苗生長造成影響。2）在選擇床土時，除了要保證土壤疏松肥沃，還要嚴格控制土壤酸堿度，以免影響水稻種子發芽及秧苗生長[1]。3）在整理苗床時必須嚴格按照相關設計要求控制苗床的長寬、四周溝深及寬度，苗床挖設完畢后要將地面的土壤耙細整平，以便于進行后續播種工作。4）播種前需要根據土壤的理化性質確定適宜的糞肥及硫酸銨、硫酸鉀等化肥施用量。待各項前期工作準備完畢后，將苗床澆透水，然后進行播種，播種時要保證種子分布均勻，雖然單位面積的播種量需要根據具體移栽方式而定，但每個孔穴通常應播2～3粒種子。

1.3.2 苗床管理

苗床管理可分為溫度管理與水分管理2部分內容。1）溫度管理。需要從育秧棚封閉后開始，農戶要通過觀察水稻秧苗的生長情況來判斷當前水稻的生長階段，根據秧苗生長階段來控制育秧棚內的溫度。例如在水稻秧苗1葉1心期，育秧棚內溫度應在30 ℃左右，在進入到2.5葉期后，則應將棚內溫度控制在20 ℃以下。整個育苗期必須對育秧棚內溫度進行密切監控，一旦溫度過高應立即通過加大通風口等方式降溫，以免出現高溫燒苗現象。另外，在正式插秧前，還要預先撤掉棚膜，幫助秧苗盡快適應外界溫度。2）水分管理。農戶需要分別在播種前、出苗后澆水，澆水后在地面覆蓋地膜保水，澆水頻率、次數及澆水量要根據實際情況而定。

1.4 整地

水稻整地的方法與時間并不固定，不同地區應根據耕地條件及氣候特點選擇合適的整地方法，確定適宜的整地時間。例如在灌溉水稀缺或灌溉不便的地區，應選擇在秋季整地，既可以省去泡田環節，降低水資源消耗，同時還能促進土壤熟化，殺死耕地中蟲卵、病菌與雜草種子。在水源豐富、灌溉方便的地區，則可以先在秋季翻整土地，之后在春季進行旱耙整地，以達到更好的熟化土壤效果。在整地過程中，農戶需要控制翻整深度，一般以15～18 cm為宜，以免因翻整過深而打破犁底層。

1.5 插秧

整地環節結束后，可選擇合適的移栽時間進行插秧，不同地區的插秧時間同樣需要根據氣溫來確定，如當地氣溫能夠持續穩定在12～13 ℃，即可開始插秧工作。插秧時間不可過早也不可過晚，插秧時間過早可能會延長緩苗時間，影響秧苗的成活率與生長發育速度;過晚可能會延緩水稻的成熟期，直接影響到水稻產量與質量 [2]。在插秧過程中，農戶需要對秧苗的品種特性及生長情況進行仔細觀察，并根據不同水稻品種的分蘗能力及秧苗素質來調整單位面積插秧量。如秧苗素質較好或稻種分蘗能力較強，可適當降低單位面積插秧量，以免出現過度密植的情況，反之則應適當增加單位面積插秧量。

1.6 科學施肥

不同地區的耕地、水稻品種、秧苗生長情況等因素完全不同，水稻施肥在總體上應堅持混合施肥的原則，綜合施用有機肥、化肥以及微量元素肥料，有效補充水稻生長所需的各類營養元素，促進水稻秧苗健康發育。在施肥前，需提前了解近期天氣情況及稻種特性，以確定適宜的施肥量，例如抗病性較弱的水稻，可適當增加氮肥的施用量，以提高水稻的抗病能力;抗倒伏能力較差的水稻品種，則可以在追肥階段增加鉀肥的施用量，以增強水稻莖稈的韌性。在施肥比例方面，氮、磷、鉀肥通常應按照2.00∶0.75∶1.00的比例施用，具體施肥時還需根據水稻品種特性、氣象條件、目標產量等因素適當調整，對于有條件的農戶與地區，還可采用配方施肥技術，測算耕地營養元素含量與稻種各階段養分需求，據此確定具體的施肥量與施肥比例，以全面補充水稻生長所需營養。

1.7 灌溉管理

稻田灌溉可分為3個階段。1）在插秧結束1 d后進行，灌溉量應以灌到苗高2/3處為準，如當時溫度較低，則可適當加大灌溉量。2）在返青滅草后進行，灌溉方法以淺水灌溉、間歇灌溉為主，不同灌溉方法的操作雖然略有不同，但無論選擇何種方法，灌溉量都應保持一致。通常情況下，淺水灌溉水層深度應在3～5 cm，而間歇灌溉的水層深度則要控制在7～10 cm。3）在水稻秧苗抽穗開花后進行，灌溉時應采用前期淺水灌溉、后期間歇灌溉的方法，以改善土壤通氣狀況，增強根系活力，待水稻成熟期后停止灌溉[3]。

2 水稻種植的病蟲害防治要點

2.1 準確把握防治重點

水稻的病蟲害防治工作雖然比較復雜，但由于不同病蟲害的發生原因及多發期不同，只要能夠把握好防治重點，在水稻秧苗的不同生長階段采取針對性的防治措施，就能有效提高病蟲害的防治效果。例如稻曲病的病源為土壤中的厚垣孢子，這類病菌破裂散落后會在土壤中越冬，并于第二年再次萌發，在整地期間噴灑農藥等方法可以有效殺死該病菌，起到良好的預防效果。同時，26～28 ℃為最適宜病菌生長的溫度，在此溫度期間仔細觀察水稻生長狀況，對比稻曲病發病特征，就能在第一時間發現病害，及時采取有效治療手段，即可達到良好的病害治理效果。

2.2 堅持預防為主原則

水稻常見病蟲害種類較多，雖然不同病蟲害的為害程度不同，但無論哪種病蟲害，即便在病發后能夠及時發現，治理起來都比較麻煩，同時也會使水稻產量和質量受到影響。因此，水稻病蟲害防治需堅持“預防為主”的原則，提高選種、種子處理、整地、育苗、插秧等前期環節的規范性，通過針對性的病蟲害防治措施盡可能降低病蟲害發生率，以降低病蟲害治理難度，有效控制病蟲害。

2.3 合理使用化學農藥

噴灑農藥是當前我國水稻病蟲害防治的主要手段，但在使用化學農藥的過程中，為降低農藥對耕地及其周邊環境的污染，避免農藥對水稻生長及質量造成影響，農戶需嚴格控制農藥用量，采用正確的使用方法。例如在用量選擇上，應嚴格按照說明書中的規定配比進行，如因雷雨天氣等特殊因素需要增加用量，也要仔細詢問相關技術人員。在噴藥過程中，要保證農藥噴灑均勻，以免因局部噴灑農藥過多而灼傷秧苗。

3 結語

總而言之，水稻科學合理種植及病蟲害防治雖然有一定難度，但只要了解各環節的種植技術要點，同時把握好農藥用量、掌握了新型病蟲害防治手段，就能有效保證水稻的產量和質量。

參考文獻：

[1] 陳秀容.關于水稻種植技術及病蟲害防治技術的分析[J].鄉村科技，2019（17）：78-79.

[2] 梁巧燕.關于水稻高產種植技術與病蟲害防治措施研究[J].農業與技術，2019，39（7）：112-113.

[3] 王敏.水稻種植技術的主要環節與病蟲害防治策略研究[J].農民致富之友，2018（22）：125.

（責任編輯：趙中正）