中藥資源與開發專業藥用植物學實踐教學改革探索

齊偉辰 林 喆 張天柱 張強

摘要：藥用植物學是中藥資源與開發專業實踐性很強的核心專業基礎課程。課程要求學生掌握野外鑒別藥用植物的能力，準確識別和鑒定藥用植物種類，是評價專業培養質量的重要指標之一。藥用植物學的實驗教學和野外實習在藥用植物學教學體系中占有非常重要的地位，對實踐教學改革進行探索，建立以能力培養為目標的藥用植物學實踐教學體系，提高學生植物認知能力、野外實踐能力、分析解決問題的能力，加強學生的團隊意識，促進藥用植物學實踐教學的良性循環發展。

關鍵詞：中藥資源與開發專業；藥用植物學；實踐教學

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2019）03-0109-03

中藥資源與開發專業致力于培養具備中藥學及中藥資源與開發的基本理論、基本知識和基本技能，可在中藥及相關領域從事中藥資源調查研究、生產、保護、綜合評價、開發利用等方面工作的應用型人才。中藥資源與開發專業在課程設置中將藥用植物學設為核心課程。藥用植物學是中藥資源與開發專業的一門專業基礎課[1]，是中藥資源學、藥用植物栽培學、中藥鑒定學和中藥炮制學等后續專業課的基礎，在本專業的課程體系中具有承前啟后的重要地位。藥用植物學內容分為上篇藥用植物形態解剖學和下篇藥用植物分類學，教學分為理論、實驗和野外實習三部分[2]，課程注重實踐性。課程專業培養質量的重要指標之一是要求學生必須掌握鑒別藥用植物的能力；同時能夠準確識別和鑒定藥用植物種類，才能保證臨床用藥準確而有效。因此，對藥用植物學實踐教學改革環節進行探索，以便建立以能力培養為目標的藥用植物學實踐教學體系。

一、藥用植物學實踐教學現狀分析

實驗、實踐教學在藥用植物學教學體系中占有重要地位。現有的藥用植物學實驗教學內容以驗證性實驗為主，教學方法單一[3]，能將理論知識很好地融會貫通的綜合性、設計性實驗課程較少，教學方法主要是實驗開始前教師講解實驗內容和步驟，學生僅單純按照步驟進行實驗，整個實驗過程不利于學生發現、解決問題，難以使學生通過實驗進行能力的培養。藥用植物學野外實踐自然條件較為惡劣，并受師資比例和環境等因素的限制，教師隨著行進路線邊走邊講，只有少部分始終跟在教師身邊的學生可以接受知識，其他大部分學生多受環境、體力等因素影響，只能是跟在后面只顧爬山，教學效果不好。這種始終老師講，學生聽的被動記憶傳統授課模式，導致學生對各種植物的識別依賴于死記硬背和短時記憶，對藥用植物的認識比較膚淺。這種被動記憶教學模式效果較差，不足以培養學生的創新能力，在課程中也沒有重視學生個性化發展，日益不適用于野外實踐教學。

目前全國藥用植物教學中所面臨的主要問題是隨著上課學時數大幅度削減，如何在有限的學時內實現教學效果最大化。而爭取通過更新和整合教學內容，結合運用合適的教學手段，有效激發學生的學習興趣，有效提高教學效果，有效培養學生的創新能力，是目前藥用植物學實踐教學必須解決的問題。

二、藥用植物學實踐教學改革的探索

（一）藥用植物學實驗教學改革

1.實驗教學內容的探究。藥用植物學課程的培養目標之一是植物鑒別能力，因此在教學全過程尤其是實驗課中加強能力培養非常重要。通過增加綜合性實驗在整體實驗課中的比例，培養學生自主學習習慣，讓學生將已掌握的知識綜合，用于解決實際問題。如將植物顯微結構、形態特征、分類鑒定幾部分內容綜合設計成“未知藥用植物的種類鑒別”綜合性實驗。實驗教學形式采用學生分組進行，每組成員共同檢索資料，采集野外某種未知藥用植物完整植株，記錄其原始形態特征、生長環境、采集人、采集地等信息，利用所學的分類學知識和《東北植物檢索表》等分類工具書初步判斷植物的科、屬、種；同時與顯微鑒別相結合，將光學顯微鏡下觀察到的結果描述成較準確的顯微結構圖。通過植物外部形態、分類特征和內部顯微結構鑒定其種類，最終確定藥用植物的學名。

2.實驗教學方法的探究。為了啟迪學生創新思維，在植物學教學中，充分發揮學生的主體地位和作用，將課內與課外、講授與討論相結合，建立多元化的教學方法。

在實驗教學中可采用啟發式、比較式教學法，引導學生深入思考，掌握基礎知識。在每次實驗課之前，可先啟發式的提出若干問題，如在根和莖形態學實驗中提出“怎樣從外部形態區別根和根狀莖？”的問題、在葉的形態實驗中提出“如何區分單葉和復葉？”等問題。這樣，學生們帶著問題有目的地上課，上課過程中教師適時提出問題，讓學生根據已學過的理論知識加以回答，或者在講解過程中根據所提問題有目的地加以引導，教學效果較好。也可運用比較法教學，如在器官顯微結構實驗中讓學生比較雙子葉植物根和莖的初生結構特點、比較雙子葉植物莖和單子葉植物莖的區別、比較木質莖和草質莖顯微結構區別等，進而提出為何存在這些差別，差別有何作用等問題。通過比較式教學法，使學生思維能力和綜合能力得到有效鍛煉，能夠系統掌握所學知識。

在實驗教學中也可采用互動式、研討式教學法，以便充分發揮學生的主體作用。如在進行分類學實驗時，每堂課前安排不同的小組采集準備常見科的代表藥用植物；讓學生查閱相關資料，在上課時引導學生按每組準備的不同植物材料先敘述外部形態特征，再由老師總結科的特征和藥用價值。這種先擬好相關問題、學生獨立講解，教師最后總結的教學模式，使學生真正參與到植物學教學活動中，有效調動學生主動獲取知識的積極性，增強教學效果。

興趣是學生學習的動力基礎。在教學過程中激發學生對后續學習的積極性和和主動性，需要引起學生的興趣。因此，在教學過程中教師注重實驗教學方法的改進，在整個教學過程中，通過多種途徑和方法讓學生真正喜歡上藥用植物學這門課程，充分利用學校周邊資源，從培養學生的學習興趣出發，培養適合時代發展的創新人才奠定基礎。

一是利用七星百草園和校園周邊植物進行現場教學。為有效提高實驗教學質量，分類部分實驗的教學課堂不能局限在實驗室中，實驗室的植物材料有限，臘葉標本的鑒別也缺少植物生態環境，不利于學生建立對藥用植物的直觀認識。將部分分類實驗從課堂移到教室外，利用學校藥草園和附近的凈月森林公園進行現場教學，教師教學在學生觀察實物的情況下進行，學生可直觀觀察，獨立思考得出結論，以驗證理論知識。

二是鼓勵學生課后在校園內和藥草園去實踐，采集并鑒定未知藥用植物，學生們組織興趣小組，給園內的每一種藥用植物制作標示牌，注明藥材名、植物學名、藥用部位、用途功效等內容。改變傳統的封閉型、被動灌輸式教學方法，使學生在輕松愉快的氛圍中理解和掌握知識，提高學生觀察、分析和解決問題的能力。

三是借助2012年吉林省開始全國第四次中藥資源普查，引導學生積極參與。我校在本次普查中收集到了吉林省境內大量的藥材原植物數據信息，制作了臘葉標本、留存藥用植物影像資料以及生態環境資料的照片記錄。這些調查成果對于藥用植物學理論、實驗及野外實踐教學均具有很強的借鑒和參考價值。同時，普查結果為本省生態環境保護、藥用植物資源可持續利用以及地方中藥產業發展提供了重要的基礎數據。我校本次普查工作的主要承擔者，不僅派出藥用植物學以及相關領域的教學和科研人員，同時也引導學生積極參與普查工作，極大提升了我校藥用植物學野外教學教學質量和教學水平。

（二）藥用植物野外實習教學改革

1.野外實習教學方法的探究。藥用植物野外實習是本課程的重要實踐環節，學生通過野外鑒別藥用植物，能夠強化植物分類實踐知識，實踐過程中理解中藥資源可持續利用的基本概念，同時也能培養學生團隊合作意識、不畏艱苦環境的精神，從而達到提高學生綜合素質的目的。我校野外實習基地屬于長白山脈，植物資源豐富，生物多樣性強。中藥資源與開發專業藥用植物學特色課程開設了兩周野外實習，是學生實踐能力培養的重要環節。學生在前期藥用植物形態識別的基礎上，結合野外自然的生長狀態、習性和生態環境去識別和采集藥用植物[4]。

藥用植物學野外實習內容主要包括野生藥用植物形態分類鑒別和蠟葉標本的采集、制作等。實習前把學生分成若干組，要求學生在野外實習中根據專業特點有重點地收集材料，實習完成后再查閱文獻資料，既鍛煉了學生調查研究、解決實際問題能力，也達到了與后續課程密切銜接的目的[5]。為了提高實習效果，將傳統的連續十天教師野外講解如何鑒別植物，學生記憶模式改為分階段學習。第一階段，要求學生準確掌握植物形態描述的專業術語；第二階段，要求組內成員自己采集植物、利用工具書鑒別未知藥用植物，學習植物標本采集和臘葉標本的制作方法；第三階段，初步鑒定，如遇到組內無法解決的問題，小組成員與老師共同分析，解決問題，最終得出正確鑒定結果。整個實習過程中，教師適當指導，要求學生通過藥用植物野外實習能獨立識別近百種植物，熟練掌握鑒別未知植物的方法和臘葉標本制作過程，培養勇于實踐的科學精神，加強師生互動，強化團隊精神。

2.野外實習考核方法的探究。實習考核可總體評價學生整個實習過程中的綜合能力，以往的考核形式只是讓學生識別十種采集的藥用植物，只能體現出學生對知識的短時記憶，不能夠準確、全面反映學生的實習效果，因此我們需要探究新的考核原則和方法。實習成績可以從以往的個人成績改為個人分數加上其所在小組的分數[6]。具體考核內容包括：每組完成50種以上植物標本采集和鑒定，完成植物名錄1份，制作5種以上合格的臘葉標本；個人隨機考查未知藥用植物識別，采集植物標本方法、檢索表和工具書的使用。這種考核方式既需要學生本身認真努力，又要組內所有成員合作努力，大幅提高學生的學習熱情，培養學生團結協作精神。

總之，在藥用植物學實踐教學改革的探索中，應通過對實驗教學內容和教學方法的改革[7]，通過對藥用植物野外實習教學方法和考核方法的改革，有效激發學生學習藥用植物學課程的積極性，增強學生認知和動手能力，提高學生分析解決問題的能力，培養學生嚴謹的工作態度和科研素養，促進藥用植物學實踐教學的良性循環發展。

參考文獻：

[1]張新慧，馮軍，王建寰.中藥學專業藥用植物學實踐教學改革探索[J].衛生職業教育，2015，33（7）：93-95.

[2]程銘恩，彭華勝，彭代銀，等.探索藥用植物學實踐教學改革提升中藥學專業“識藥”能力[J].中醫教育ECM，2017，36（2）：67-70.

[3]林鶯，陳彩云，王櫻霖，等.中藥學本科專業藥用植物學實踐教學改革探索[J].中國中醫藥現代化遠程教育，2017，15（19）：31-33.

[4]程銘恩，彭華勝，彭代銀，等.結合生態“識藥”提升藥用植物學野外見習教學效果[J].安徽中醫藥大學學報，2017，36（3）：91-93.

[5]吳瓊，吳衛，馬新業.《藥用植物學》實踐教學改革的探索[J].Guide of China Medicine，2014，12（12）：360-361.

[6]何夢玲，王暉.創新教學方法提高《藥用植物學》課堂授課效果[J].成都中醫藥大學學報（教育科學版），2016，18（1）：15-16.

[7]孫亞昕，谷巍，巢建國，等.藥用植物學實驗教學探索與實踐[J].江蘇科技信息，2016，（6）：42-44.