日糧維生素E水平對羊的采食行為影響的研究

劉洪波 施兆紅 程光民 張善芝 徐芳 徐相亭* （山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院 山東 濰坊 261061 山東省安丘市郚山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

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日糧維生素E水平對羊的采食行為影響的研究

劉洪波①施兆紅①程光民①張善芝①徐芳②徐相亭①*（①山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院 山東 濰坊 261061 ②山東省安丘市郚山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

為了研究日糧中添加維生素E對綿、山羊采食行為及精液品質的影響，采用4×4拉丁方設計，給綿、山羊飼喂4種維生素E濃度不同，而其它營養(yǎng)成分均一致的日糧，探索日糧中添加維生素E對綿、山羊采食行為的影響。結果表明：維生素E與采食行為無關，日糧中添加維生素E對對綿、山羊每晝夜采食時間、采食次數(shù)、每晝夜反芻時間、反芻次數(shù)和反芻間隔上的影響差異不顯著(P>0.05)。

VE采食行為 拉丁方

自1922年，美國加州大學Evans 和Bishop首次發(fā)現(xiàn)存在于萵苣和麥胚中的維生素E以來。人們對維生素E的來源、結構、功能和在畜禽生產(chǎn)上的應用作了研究，取得了很多成果。但關于維生素E對綿、山羊采食行為影響的研究鮮見報道，因此，本試驗在研究日糧維生素Ｅ水平對羊精液品質影響的同時，也密切觀察了日糧維生素Ｅ水平對羊的采食行為的影響，其目的在于：一是為提高綿、山羊精液品質的改善提供可參考的數(shù)據(jù)，為動物營養(yǎng)學與動物繁殖學交叉領域的發(fā)展提供可進一步研究的啟示和探討；二是探討維生素E對羊的生理行為有無毒副反應，從而更好地確定日糧中維生素E的合適用量。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗動物 在山東省農(nóng)墾畜禽良種繁育推廣中心標準化畜禽良種示范場，選擇年齡為2.5~3歲，體質健壯，體重差異不顯著(P>0.05)的魯西高腿小尾寒羊和金堂黑山羊為試驗動物。

1.1.2 材料 試驗所用的維生素E是由羅氏(上海)維生素有限公司生產(chǎn)的吸附型維生素E(E-50)。

1.2 方法

1.2.1 測試方法 本試驗觀測在日糧中補飼不同濃度的維生素E對羊的采食次數(shù)、采食速度、反芻時間等的影響，用計數(shù)器、秒表和望遠鏡等觀測，記錄各種行為開始及持續(xù)的時間，觀測時距羊只10~20m，在不干擾羊只日常行為的情況下進行觀測。

1.2.2 試驗設計 根據(jù)NRC標準，60kg重的公羊對維生素E的日需求量為28~30IU，大多數(shù)動物能夠耐受100倍于需要量的劑量(楊風，2002)[1]。為了探明維生素E對羊的精液品質和采食行為的影響，設計了基礎日糧和10、50、100倍基礎日糧4種不同濃度維生素E的日糧。根據(jù)試驗內(nèi)容和羊場的條件采用4×4拉丁方設計(見表1)。試驗公羊隨機分為四組：I組(009號綿羊和288號山羊)、II組(069號綿羊和279號山羊)、III組(003號綿羊和016號山羊)、IV組(001號綿羊和152號山羊)。每期試驗50d，間隔40d。在每期試驗間，嚴格觀察試驗羊的采食行為和繁殖行為。

1.2.3 統(tǒng)計分析 本試驗的數(shù)據(jù)結果用Spss軟件進行統(tǒng)計分析，結果以平均數(shù)和標準誤表示，以P<0.05為顯著，以P<0.01為極顯著。

表1 試驗設計

注：表中字母代表拉丁方設計隨機化后日糧中維生素濃度，其中C-對照，A-10倍對照，B-50倍對照，D-100倍對照)

2 結果與分析

山東省農(nóng)墾畜禽良種繁育推廣中心標準化畜禽良種示范場試驗羊的基礎日糧組成及營養(yǎng)水平見表2。4種日糧的維生素E含量見表3。

表2 試驗基礎日糧組成及營養(yǎng)水平

注：表內(nèi)可消化蛋白、消化能為估算值，其余各養(yǎng)分為實測值

表3 4種日糧維生素E的含量 (mg/kg)

為保證整個試驗期試驗結果的準確性，所有公羊均實行單羊單圈飼養(yǎng)，安排專人按照試驗要求進行統(tǒng)一的飼養(yǎng)管理，保證飼料中除維生素E含量不同外，其余的飼料配方和喂量完全一致。日糧中不同濃度維生素E水平對綿、山羊采食行為的影響見表4。

表4 日糧中不同濃度維生素E水平對綿、山羊采食行為的影響(min)

（1）由表4可以看出，日糧中補飼不同濃度的維生素E對綿羊每晝夜采食時間上的影響差異不顯著(P>0.05)。同理，對山羊每晝夜采食時間上的影響差異也不顯著(P>0.05)。（2）表4的結果顯示，日糧中補飼維生素E對綿羊或山羊每晝夜采食次數(shù)的影響差異不顯著(P>0.05)。試驗中觀察羊每晝夜采食次數(shù)基本在3~4次，人工喂飼草料每天早、中、晚3次，部分羊只有在夜間采食的習慣，尤其是在冬、春季節(jié)，觀察發(fā)現(xiàn)，羊只在夜間采草的時間通常短于早、中、晚人工飼喂的時間，多在10~20min之內(nèi)。（3）有資料顯示，羊采食后20min~1h即開始反芻，這與本試驗結果基本一致。由表4可以看出，一般羊只采食時間越短，羊只采食后至開始反芻的間隔時間也越短，但日糧中補飼不同濃度的維生素E對綿羊或山羊采食后至開始反芻的間隔時間的影響差異不顯著(P> 0.05)。（4）有資料顯示，羊只每晝夜反芻次數(shù)約4~8次，這與本試驗結果基本一致。表4結果證明，維生素E水平對綿羊或山羊每晝夜反芻次數(shù)的影響差異不顯著(P> 0.05)。（5）有研究報道，羊只每晝夜反芻總時間約4h~ 8h，這也與本試驗結果基本一致。表4結果表明，日糧中補飼不同濃度的維生素E對羊只每晝夜反芻的時間上的影響差異不顯著(P>0.05)，羊只每晝夜反芻的時間為6h左右。

3 討論

綜合以上結果可以看出，飼喂不同濃度維生素E的日糧，對綿羊或山羊的采食行為均沒有顯著的影響。（1）采食行為是綿山羊在系統(tǒng)發(fā)生和系統(tǒng)進化過程中形成的適應性行為形式；同時動物的行為是處在基因的不同程度控制之下，因此行為形式具有物種特征。綿山羊的采食行為主要與綿山羊本身的身體狀況、飼料的營養(yǎng)成分、氣溫、飼料供給的次數(shù)和時間等因素有關。綿山羊對飼料的選擇和嗜好不僅取決于本身的生理狀況，還取決于飼料的外觀、氣味、滋味、種類、可選擇的范圍及營養(yǎng)價值。一般主要決定于飼料牧草的品質和數(shù)量。（2）家畜反芻時間的長短，與食物中的干物質和粗飼料含量有關，也就是與草量草質有關(李世安，1985)[2]。反芻是周期進行的，正常情況下，在食入食物后40~ 70min，即出現(xiàn)第一次反芻周期。每次反芻平均持續(xù)40~ 60min，有時可達1.5~2h(岳文斌等，1999)[3]。優(yōu)質牧草可縮短反芻持續(xù)總時間，減少反芻總次數(shù)，同時縮短了每個食丸在口腔中的咀嚼時間，減少了每個食丸的咀嚼次數(shù)，粗劣牧草則延長了反芻總時間及每次反芻的時間，增加了反芻總次數(shù)及每次反芻的咀嚼次數(shù)。（3）而本試驗只在綿山羊的日糧中添加微量的維生素E，改變了飼料營養(yǎng)成分中維生素E的比例，但添加量占整個日糧總量的比重不大，對日糧中其他營養(yǎng)成分的含量不會造成重大影響，更不能改變飼料的外觀、氣味、滋味、種類等因素。因此日糧中添加不同濃度的維生素E對綿山羊的采食行為沒有顯著的影響。故結果顯示日糧中補飼不同濃度的維生素E對綿、山羊每晝夜采食時間、采食次數(shù)、每晝夜反芻時間和反芻間隔上的影響差異不顯著(P> 0.05)。（4）有資料報道，當羊的日糧中添加150倍的維生素E可能會造成羊中毒甚至死亡。筆者認為，當維生素E的添加量足以造成羊中毒甚至死亡時，有可能會影響到羊的行為如采食行為，但這屬于病理方面研究的課題而不屬于畜牧范疇，本試驗沒有作病理研究。

4 結論

飼喂不同濃度維生素E的日糧，對羊采食行為，如每晝夜采食時間、采食次數(shù)、每晝夜反芻時間和反芻間隔上的影響差異不顯著(P>0.05)。

[1] 楊風. 動物營養(yǎng)學[M]. 北京: 中國農(nóng)業(yè)出版社. 2002.

[2] 李世安. 應用動物行為學[M]. 哈爾濱: 黑龍江人民出版社, 1985, 149.

[3] 岳文斌. 現(xiàn)代養(yǎng)羊[M]. 北京: 中國農(nóng)業(yè)出版社, 1999, 259.

（2018–07–16）

山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系羊產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊 SDAIT-09-011-05

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