以行業(yè)需求為導(dǎo)向的服裝商品策劃課程教學(xué)改革與實踐

倪文楊 浙江理工大學(xué)科技與藝術(shù)學(xué)院

一、引言

近年來，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迅猛，同時伴隨著國民生活水平的提高，其對服裝的需求不斷增加。在此背景下，中國服裝企業(yè)的生產(chǎn)從單一加工型向品牌開發(fā)型轉(zhuǎn)變，外貿(mào)加工企業(yè)實現(xiàn)內(nèi)外銷售并舉，這一轉(zhuǎn)型也預(yù)示著服裝企業(yè)對服裝設(shè)計類人才的要求提高。為了迎合市場需求和秉承培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才的理念，大多數(shù)服裝類院校均開設(shè)了服裝商品企劃相關(guān)課程。服裝商品企劃學(xué)是基于服裝商品屬性來研究服裝（品牌）的規(guī)劃、設(shè)計、生產(chǎn)開發(fā)及運營規(guī)律的一門綜合性學(xué)科[1]。服裝商品企劃（策劃）包括了市場的調(diào)研與流行信息的收集、服裝產(chǎn)品的設(shè)計與生產(chǎn)、服裝商品的流通與促銷等，其間涉及到從車間縫制到賣場銷售的整個流程，是企業(yè)活動的核心內(nèi)容[2]。目前，服裝商品企劃課程在我國服裝類院校的“產(chǎn)學(xué)研”體系中尚缺乏有針對性的實踐探索研究，采用理論方式為主的教學(xué)，很難適應(yīng)當(dāng)下服裝企業(yè)對熟練管理人才的需求，采取何種形式的教學(xué)方法和模式能夠讓學(xué)生系統(tǒng)地理解和掌握該課程的基本理論及其應(yīng)用技能，是一個亟待探討和解決的問題。因此, 對該課程教學(xué)進行改革勢在必行。

二、目前高校服裝商品策劃課程教學(xué)中存在的問題與反思

（一）課程體系構(gòu)建較單一，課時安排不合理

服裝商品策劃課程教學(xué)內(nèi)容很多，信息量大，涉及對服裝市場的研究，產(chǎn)品開發(fā)方案、產(chǎn)品計劃的制訂，服裝商品價格、營銷方案、店鋪管理與計劃的制定等，是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。這門課在設(shè)置上共 48 學(xué)時,且均為理論性教學(xué)，若按照課程大綱要求完成規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容, 學(xué)生較難掌握和理解內(nèi)容。同時，對服裝商品企劃前期的鋪墊性課程的設(shè)置較為單薄，目前主要有《服裝市場調(diào)查與市場預(yù)測》和《服裝營銷管理》課程，在課程設(shè)置上應(yīng)適當(dāng)增加服裝新產(chǎn)品研發(fā)過程中的開發(fā)流程及企劃案的設(shè)計與研究、產(chǎn)品后期的市場推廣和陳列展示等課程群的設(shè)置。

（二）教學(xué)內(nèi)容脫離市場，實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱

由于受到師資力量和辦學(xué)客觀條件等因素的影響，當(dāng)前很多高校的教學(xué)方法仍以課堂講授為主，教學(xué)主要集中于對理論知識點的講解，缺乏對市場調(diào)研、品牌企劃實施及營銷等實踐性環(huán)節(jié)的設(shè)置。即使在課程中也會結(jié)合案例分析，但對學(xué)生的實操能力影響較弱，不能真正意義上帶動學(xué)生融入企業(yè)服裝商品策劃流程，難以適應(yīng)當(dāng)前服裝企業(yè)和市場發(fā)展對人才的需求。服裝商品企劃作為一門實踐應(yīng)用突出的課程，在設(shè)置上應(yīng)增加實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，提升學(xué)生實操性，與市場社會更好地接軌。

（三） 教學(xué)手段較為單一，課堂氛圍缺乏生氣

在教學(xué)過程中，大部分老師都是借助教材進行知識點的講解，按照教材所呈現(xiàn)的內(nèi)容和順序進行教學(xué)，且教材中的案例相對陳舊，不能靈活處理，忽視學(xué)生的主體性，教學(xué)方法簡單，教學(xué)手段單一，不善于調(diào)動課堂氣氛，在教學(xué)過程中學(xué)生參與度低，整體氛圍缺乏生氣，學(xué)生對知識點的理解和掌握情況較差，學(xué)習(xí)效果不理想。基于此情況，大學(xué)老師應(yīng)合理調(diào)整教學(xué)手段，科學(xué)規(guī)劃對課程章節(jié)內(nèi)容的講解與設(shè)置，最大程度調(diào)動學(xué)生積極性，活躍課堂氛圍。

三、以行業(yè)需求為導(dǎo)向的課程教學(xué)改革與實踐

（一）科學(xué)設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，突出課程實踐應(yīng)用性

由于在制定培養(yǎng)計劃時對本課程設(shè)定的課時少, 在理論教學(xué)中, 教師無法詳細講解所有的課程內(nèi)容。為較好完成教學(xué)內(nèi)容和實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo), 教師需對課程內(nèi)容進行科學(xué)的整合和優(yōu)化, 做到有厚有薄、有繁有簡。除了教材資源外，教師要充分利用信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)等多種教育資源來獲取和處理信息，融入翻轉(zhuǎn)式教學(xué)，讓課堂內(nèi)容渠道多元化。同時，服裝商品策劃是一門應(yīng)用性很強的學(xué)科，因此，在教學(xué)內(nèi)容安排上, 教師要適當(dāng)弱化理論講解, 強化知識的應(yīng)用。

（二）引入校企合作，開展實踐性教學(xué)

服裝商品策劃作為一門專業(yè)應(yīng)用型很強的課程，應(yīng)講究實用性原則，其目標(biāo)定位是為服裝行業(yè)培育出具備商品企劃能力的技術(shù)應(yīng)用型人才。在課程中引入校企合作項目，能夠讓學(xué)生積極參與到企業(yè)項目中去，以項目為載體開展實踐性教學(xué)，讓學(xué)生真正意義上進入商品策劃流程的實操性訓(xùn)練，在做中學(xué)，有效提高學(xué)生的主觀能動性。在教學(xué)過程中，可采用學(xué)校教師與企業(yè)導(dǎo)師聯(lián)合教學(xué)，讓學(xué)生成果進入企業(yè)展示交流，企業(yè)導(dǎo)師進行點評，從而解決教學(xué)與市場相脫離的難題。

（三）豐富課程教學(xué)方法，提升課堂學(xué)習(xí)氛圍

服裝商品企劃是一個綜合性體系，會涉及到的崗位包括市場拓展部、產(chǎn)品企劃部、宣傳企劃部、終端陳列和終端店鋪。在課程的設(shè)計中，以崗位工作內(nèi)容為載體，按小組進行，同時通過設(shè)計能力訓(xùn)練項目式教學(xué)，讓學(xué)生真實感受各崗位的職責(zé)，提高學(xué)生的實踐應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)技能，為時尚產(chǎn)業(yè)的高水平、高素質(zhì)發(fā)展注入堅實力量，為市場產(chǎn)業(yè)振興、服裝服飾創(chuàng)意設(shè)計發(fā)展提供驅(qū)動力。

（四）以賽促教，協(xié)同育人

近年來，我國高校積極舉辦各類比賽，“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽、“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等各類大賽的隆重舉辦都為以賽促教，協(xié)同育人提供了良好的平臺及途徑。積極鼓勵學(xué)生將作品轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品，以參賽為契機促進教學(xué)，從而更好的將時尚教育鏈、創(chuàng)新鏈、人才鏈和科技鏈有機銜接，提高學(xué)生的設(shè)計創(chuàng)新與應(yīng)用能力，培養(yǎng)學(xué)生在“做中學(xué)，在學(xué)中做”的活動性；鼓勵學(xué)生將技術(shù)創(chuàng)新轉(zhuǎn)化為時尚產(chǎn)業(yè)的實踐應(yīng)用能力，從而達到協(xié)同育人的目的。

（五）完善課程考核評價體系

在課程考核評價體系中引入互評式評價、過程式評價和開放式評價，讓學(xué)生進行多方面思維碰撞，最大程度上達到課程的目的。其中互評式評價是各小組對作業(yè)進行互相評分，老師參評并記錄過程，從而提高思維碰撞的可能性。過程式評價是在教育、教學(xué)活動的計劃實施的過程中進行的，包括課程階段小結(jié)評價、課程總結(jié)評價和展示評價與總結(jié)等。通過過程式評價可以有效了解動態(tài)過程的效果，及時反饋信息并進行調(diào)節(jié)，使計劃或方案不斷完善，以便順利達到預(yù)期的目的[3]。開放式評價是將課程作業(yè)進行展示或展覽，讓其面對更多的評 價者，接受觀者或媒體的評價，讓評價更為客觀全面。通過完善的評價式體系，可以充分地讓學(xué)生認(rèn)識自身的問題與不足，從而進行有針對性地改進并提升其能力。

四、結(jié)語

伴隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、科學(xué)的進步和市場需求的多元化，服裝企業(yè)的轉(zhuǎn)型日趨明顯，其對服裝應(yīng)用型人才的需求也日益突出，這對當(dāng)前高等教育提出了更高和更新的要求，要求高校在教育教學(xué)過程中結(jié)合自身辦學(xué)特色并關(guān)注企業(yè)與市場對人才的需求，有針對性地進行改革從而培養(yǎng)出與時俱進的現(xiàn)代應(yīng)用型人才以適應(yīng)日益競爭激烈的服裝行業(yè)新需求。服裝商品策劃課程作為服裝類專業(yè)的基礎(chǔ)必修課程，對其改革主要根據(jù)服裝市場發(fā)展的新趨勢進行課程設(shè)置，在教學(xué)內(nèi)容上進行科學(xué)整合，結(jié)合教材和網(wǎng)絡(luò)渠道，融入翻轉(zhuǎn)式教學(xué)，讓課程內(nèi) 容多元化，同時引入校企合作，開展實踐性教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)服裝企業(yè)新產(chǎn)品的開發(fā)模式進行有效學(xué)習(xí)，以適應(yīng)服裝行業(yè)對人才的要求。在教學(xué)方式上通過項目式教學(xué)并結(jié)合參賽的方式讓學(xué)生積極投入課程之中，能更有效的學(xué)習(xí)和掌握服裝商品企劃相關(guān)知識點。在產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的環(huán)境下，充分發(fā)揮了高校服裝教育的辦學(xué)特色與優(yōu)勢，提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，從而培養(yǎng)出一批具有全局觀和整體設(shè)計整合能力的服裝應(yīng)用型人才。