枳

潘富俊

麒麟奔于九皋兮，熊羆群而逸囿。

折芳枝與瓊華兮，樹枳棘與薪柴。

——《九嘆·愍命》

枳殼又名枸橘或枳，果實味道酸苦，難以生食。全株具刺，在《楚辭》中，和棘等有刺灌木并提，屬于負面意象的描述。《九思·憫上》：“鵠竄兮枳棘，鵜集兮帷幄。”意思是說天鵝躲進枳殼和酸棗的灌木叢中，而鵜鶘這種水鳥卻在帳幕中享福，屈原以此表達了自己生逢亂世、懷才不遇的憤慨、無奈和感傷。

在分類上，枳殼屬只有枳殼一種植物，但是有大花型、小花型、大葉型、小葉型等不同品種。栽植枳殼的目的是采集果實當藥材使用。每年農歷九月、十月采成熟果實曬干入藥，有潤腸胃、化痰消積、祛濕及幫助消化之效，但是孕婦忌用。

植株耐修剪，枝條具棘刺，華中地區多栽培作綠籬。春季開白花，花香濃郁，亦常栽植為庭院樹。此外，由于枳殼根系發達、耐干旱及低溫，對土壤的適應性強，抗病力又強，民間多栽培幼苗作為柑橘類的砧木，降低柑橘類的生長成本。枳殼類雖然與柑橘類不同屬，但兩者可進行雜交，枳殼與柑橘雜交產生枳橙，與葡萄柚雜交則產生枳柚。

【植物小檔案】

學名：Poncirus trifoliata

落葉灌木或小喬木，小枝綠色，具銳尖刺，刺長達4厘米～5厘米。葉三出，稀單葉，互生或簇生于短枝上，小葉革質至厚紙質，頂小葉橢圓形至倒卵形，長1.5厘米～5厘米，寬1厘米～3厘米，波狀細齒或全緣;葉柄兩側具狹長翼葉。花單生或成對腋生;花瓣五，白色或背面淡紫色，有香氣。果球形，徑3厘米～5厘米，成熟時為黃色，密被柔毛。原產于淮河流域。